兰州的特色美食有哪些？

导读：兰州的特色美食有哪些？ 兰州有什么特色小吃推荐吗？准备去兰州玩玩。

兰州最有名的特色美食首推牛肉面，一红二白三黄四绿。其次还有手抓羊肉、灰豆子、甜醅子、冬果梨等等。

兰州的特色美食还是比较多的，最著名的是兰州的拉面，或者是兰州的泡馍都是挺好吃的

兰州有什么特色小吃推荐吗？准备去兰州玩玩。

　兰州牛肉面　　兰州牛肉面，不仅兰州人自己吃着开心，就连国内外的朋友们吃了也是不想走，然后还带不走，最后只能心灰意冷带点牛肉走，带不走的总是最牵挂的。一旦出了兰州，即使在别的城市看到挂着“正宗兰州牛肉面”招牌，哪怕是同样的回民经营，兰州牛肉面的味道也是完全不同的，最正宗的牛肉面必须要在兰州吃，街边上随便一个小馆儿，味道都是独一无二的。　　酿皮　　酿皮不仅是西北地区流行的一道传统面食，但在兰州的酿皮味道却也是有别于别的城市，外形更像是凉皮。兰州酿皮分两种：水洗(加筋)和高担(不加筋)，调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。无论多大的餐馆，酿皮都是当地人的首选凉菜，也是当地人最喜爱的下酒菜之一。　　杏皮水　　杏皮水，起源似乎在敦煌，是用敦煌特产李广杏的杏皮晒干后加冰糖熬煮而成，是后来才传到了兰州的。兰州的街头，很多卖杏皮水的，大多都装在塑料杯里封膜包装出售，有着天然水果的酸甜清香。很多卖烤羊肉串的，都会搭配杏皮水出售，化解油腻与辛辣。

兰州特色小吃有兰州牛肉面，酿皮子，浆水面，千层牛肉饼，这些都是比较出名的。

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