狂吃狂吃——解锁乐山美食

导读：狂吃狂吃——解锁乐山美食 第一站：叶婆婆 第二站：海汇源 第三站：九妹凤爪

有句话叫“世界，吃在中国； 中国，吃在四川； 四川，吃在乐山。”第一次游乐山，是为着它的美食慕名而去。乐山距成都不到2小时的车程，这里简直就是成都的后厨，有数不清的小吃和大餐，相较于成都有过之而无不及。所以来到四川的朋友有机会一定要抽时间去乐山解锁美食，保证你会感叹为何人不是两个胃！

第一站：叶婆婆

叶婆婆作为我们乐山美食解锁第一站，也是呼声最高的乐山钵钵鸡。来乐山如果只能选择吃一家店，那么必须是它。这里的钵钵鸡麻辣而不燥，热凉粉儿爽滑可口，犍为薄饼清香脆甜，冰粉浸透心凉，豆腐干嚼劲十足。地址：乐山市中区东大街43号。 麻辣味的钵钵鸡看起来就是垂涎欲滴。红油钵钵鸡味道醇厚香辣，回味甘甜。

红糖冰粉儿爽滑香甜，入口即化，红糖的味道也是很正宗。配着香辣的钵钵鸡正好，缓解味蕾的紧张。犍为薄饼，就是薄薄的皮子里面包上凉拌的红白萝卜丝，夹扎着花生酥和辣椒酱，配之以醋。味道简直巴适不摆了。清香的萝卜丝混着红油的麻辣加上花生的香酥，沾上一点酸醋，化渣爽口。夹扎着甜辣花生酥和萝卜丝的豆腐干，也是我到乐山才第一次吃，味道巴适。这不是平常吃的豆干，它有个专业的名字

第二站：海汇源

这些都是现场手工包的烧麦。

皮薄肉厚的烧麦，一口要下去真的惊艳，馅儿很新鲜，不油腻。可以就着红油碟子和海带汤吃。海带汤配烧麦这是标配，汤味儿比较清淡，正合适。

第三站：九妹凤爪

九妹凤爪也是乐山的老字号，这里不仅经营凤爪，还有各种卤味和特色冰粉。地址：乐山市中区府街62号。凤爪有两种口味儿一种柠檬泡椒味儿，一种麻辣味儿。其味清爽、脆嫩、酸辣可口、回味留香。重点是还不含防腐剂，可以真空包装带走哦。我两种口味各买了一斤，回家之后朋友们1个小时就解决完毕了。麻辣香酥的豆腐看着就让人流� �水，吃一口让你停不下来。三鲜冰粉，这个在成都吃不到。这也是我第一次吃这种口味的冰粉。三鲜是汤圆、醪糟和银耳！冰糖银耳加冰粉的组合，再加上醪糟后让整碗冰粉有了更鲜美的层次。糖醋排骨，又酸又甜又香的组合，很有特色。终生难忘。

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