粉丝莲花白怎么炒好吃

作为八零后的夫妇，结婚前，应该没几个会做菜的，我们都是社会主义的独生子，虽然不见得是*二代，但都是家中的宝。婚后，幸得老公会做莲白，我们对莲白的各种做法就开始研究了。有一次，去餐馆点了这份菜非常喜欢，又不好意思问师傅做法，于是，自己在家各种实验，终于成功，推荐给大家这个菜谱，希望你们也喜欢这道菜。By 食客祥妈用料莲白 1/4个粉丝 1把耗油 一勺蒜瓣 2瓣小米椒 2个做法步骤1、先将莲白切粗丝，这道菜不易细丝。2、粉丝用温开水泡开待用3、蒜头切片4、锅中倒少许油将莲白炒半熟，约两分钟炒的时间。5、炒好后的莲白丝待用。6、再起锅热油，加入蒜瓣和耗油，加半瓢清水。7、加入蒜瓣炒香，加入一勺耗油继续翻炒化开，加入清水。8、加入清水烧开后再放日粉丝。9、粉丝煮开后，加入刚刚炒好的莲白一起翻炒。10、这个步骤最好用筷子来炒。注意搅拌。11、起锅前加入碎的小米椒，拌入3g盐就可以起锅。小贴士这道菜咸香微辣，非常可口下饭。 加了耗油的原因，如果口淡的朋友，可以不用再加盐了。----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。1071阅读搜索王刚油渣炒莲白顶级粤菜50道爆炒莲白做法大全四川红薯粉条炒莲白正宗四川炝莲白做法龙口粉丝的最佳炒法

莲花白是生活中常见又常吃的菜，根据它的名字可以看出，它形状就像莲花瓣一样一层一层的包裹着。此外，莲花白还有非常高的营养价值，还有清热祛痰、通肠润肺等功效。莲花白炒粉条是家常菜里比较常见的一道菜，也是许多人都很喜欢的，下面就来讲一讲莲花白炒粉条的做法是怎样的。 需要准备的材料有： 主料：卷心菜 (350克)，粉条 (50克) 调料：葱花(适量)，鸡汁(适量)，盐(适量)，白胡椒粉(适量) 厨具：炒锅 接下来介绍具体的制作步骤： 1，粉条煮软，备用。 2，卷心菜过水焯一下,备用。 3，锅中油热后,加入葱花炝锅,加入卷心菜和粉条,翻炒均匀。 4，加入豆豉。 5，若感觉没有咸味,再加一些鸡汁和盐。 6，出锅前加一些白胡椒粉,完成。 小窍门： ①豆豉在本道菜中起到了重要作用,大家一定要买正宗豆豉！ ②包菜一定要用用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失.菜经过刀切，营养物质和水份很容易流失，再加上烹饪之后又炒掉一些营养物质，所以最后吃到嘴里不太美味.刀切，蔬菜里的维生素会被氧化，吃着没有手撕的鲜美.所以一定要用手撕！ 看完上面莲花白炒粉条的做法，是不是觉得非常的简单呢。没错这道家常菜的做法就是非常简单，莲花白配上粉条，味道一定是极其好的。在制作的过程中，需要注意的是，事先一定要将粉条发好，既不能过硬也不能太软，否则炒出来不是硬梆梆的就是软成一团的了。

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