连州美食景点 连州市区内特色美食

导读：连州美食景点 连州市区内特色美食 1. 连州市区内特色美食 2. 连州市区最特色美食 3. 连州的特色美食小吃 4. 连州十大美食攻略 5. 连州市区内特色美食店 6. 连州市区内特色美食街

1. 连州市区内特色美食

连州客家人的婚俗转播　　过去，连阳地区客家人实行的是包办婚姻，男婚女嫁以媒妁之言父母包办为主。近亲不通婚，同姓同房不通婚，大部分人例行一夫一妻。但也有近亲姨表、舅表通婚的，一些富裕人家也娶二房三房妻妾。而不少穷苦人家却娶童养媳，即在儿子童孩时期，通过父母包办，为其接一个女孩回家，养至十六岁即为其圆房成亲，减少经济开支，简化婚事手续。　　男大当婚，女大当嫁。父母包办有两种手续，一种是媒人上门撮合，一种是男家请媒人到女家说媒。当媒人征得双方父母首肯，即把女方的年庚八字送到男家。男家请算命先生查对男女双方的出生年月日时辰，按金、木、水、火、土五行论证。如果双方五行相克，如水克火、金克木，即水火不相容，水灭火；金属刀斧砍树木，不得了，婚事告砍。如果金生水、水生土，土生木，或金命与金命比和，即为贵，亲事就有希望。　　接着，男方把双方八字相合的喜讯用红纸折柬写上，送鸡酒到女家定婚，协商礼金、嫁妆等事宜，把婚事敲定。然后，男方又请风水先生讣课择日定下迎亲日期，再用红柬通知女家，互相作好准备　　男婚女嫁是人生一大喜事。临近婚期，男女双方都用大红请柬邀请各自之亲戚朋友光临。各自也准备酒宴、迎亲、送嫁等事宜，大户人家还得成立理事会，选一个老成文化人当“总理”，指挥一切。　　女嫁婚前两个月，就得置办嫁妆，如做箱柜、水桶、脚盆等。新娘即赶做鞋多双，为新郎以及未来的家公、家婆等人做好一双布鞋，一是显示女绣才华，二是表示尊老孝心。临嫁前三天，女方邀几个姑娘、嫂子聚于闺房哭嫁，按照传统的曲调配特定的内容，实质是唱“曲嫁歌”，内容非常广泛，有对父母哭的，威谢父母的生育之恩和难舍之情；有对兄弟姐妹哭的，历诉同胞骨肉离别之情；有对嫂子、叔侄哭的，衷心致谢他们平时关心爱护之情；有对乡亲和家乡的热爱，哭诉故土难移之情；还有是哭骂媒人，倦骂媒人如何缺德管闲事、欺骗人等等。总之，逢人便哭，以人而异，这些形式和内容形成婚俗文化、民间艺术，祖辈相传，用于教育新人，颇具现实意义。她们的长辈听了哭唱之后，都要劝说一番，说什么男大当婚，女大当嫁，成家立业是好事情等等。母亲、姐妹、嫂子等人在劝哭时也用哭嫁歌，互相动了真情，便哭成了一团，十分炽热。　　到了出嫁前一天，男方即派人送“礼担”到女家，礼担里除了鸡酒、猪肉、衣衫、布匹以及各种利是钱之外，还有谷米、红枣、花生、青菜、柏子叶，象征“早生贵子，百子千孙”。　　迎亲这天一大早，男家新郎先拜祖先，然后由媒人领取，请一个有子有女的“好命”大嫂作为牵新娘之人以及近亲姐妹弟弟等，八音吹打，抬着花轿前往女家迎亲。女家早已准备婚宴，早饭之后，举行出嫁仪式。这时，新娘已打扮一新，由送嫁嫂拖拖拉拉出厅堂，跪拜了祖先，再哭哭闹闹拖拉出门，到了轿前更是撞轿踢轿而不肯上轿，要送嫁嫂，近亲嫂一推一拉塞进花轿，也还哭闹。这种形式既有礼教习俗又有真情流露，颇具人文景观。　　迎新路上，由一个“命好”的大汉手舞一把“斩妖刀”，胸佩“照妖镜”，拖着一条三尺九寸长的含枝叶的杉树走在前头，为新人“驱邪除妖”，后面相继的是新郎、花轿、迎新弟妹、送嫁弟妹、挑礼担、挑嫁妆等一干人马逶延而行。有的大户人家除了请八音吹打还请金狮队，十分热闹壮观。　　迎新队伍回到男家，早有人在放炮竹、接礼担 。大吹大擂一番之后，牵新娘的大嫂把新娘牵下轿来，跨越放有九双筷子九只酒杯的圆米筛，跳过火盆才进厅堂，意思是祝福一对新人齐头齐尾、地久天长、圆（完）美到老，家庭兴旺。　　结婚大喜，贺客如云，送对联、送镜画、送红包、烧炮竹等等，不一而足。　　婚宴开始，新郎新娘一起拜祖先、拜天地、拜父母、拜长辈，由牵新娘嫂向新娘介绍身份，这叫结婚拜堂，长辈们都给一个红包表示祝福还礼。婚宴入席，“总理”安排一男一女敬请男女双方的长辈、舅父坐上席。婚宴视家庭经济状况而定，有十六至二十大碗的，山珍海味齐全。一般人家起码得办十二大碗，其中鱼丸、红烧肉、豆腐、竹笋、花生等是不能少的，象征团圆红旺富裕、生子添孙等兆头。　　婚后三朝，新婚夫妇带着鸡酒回娘家拜祖先，客家人叫“转三朝”，然后才回家过日子。　　客家人过去虽然是包办婚姻，但一嫁一娶花了不少钱财，素有“娶亲做屋、三年吃粥”之说。加上“三从四德”“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗”旧礼教的约束，离婚现象极少发生。　　离婚再嫁，婚事从简，一般不请八音，不坐花轿。有坐轿者，乃坐两人抬的“兜子”，即用双杠扎竹椅有盖无栏的笼轿。婚宴也没有一定的规格。但，离婚再嫁不受歧视。

2. 连州市区最特色美食

你要问连州人，当地人非常钟爱的一种特色小吃，那得到的答案，肯定是东陂水角。东陂水角用马蹄、葱、猪瘦肉三种做馅料，捏成小小巧巧的三角形。开东陂水角店的，往往是小小的一间铺头，却永远都有很多人帮衬。

3. 连州的特色美食小吃

美景和美食相连，连州也不例外，连州美景有巾峰山，燕喜文化园，元壁古村，卿罡古村。。。

小吃有连州炒油茶，丰阳牛肉干，东坡腊味。。。。

4. 连州十大美食攻略

连州白茶、蜜糖、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、星子烟

小吃：白切狗、连州花肠、酿田螺、东陂水角、黄茅粽、 酸辣豆角

5. 连州市区内特色美食店

说起美食，大家头一想起的应该就是自己家乡的美食吧。今天，我就来讲讲我家乡连州的特色美食！连州有着“长寿之乡”的美称，因此连州的美食也就有了“长寿之食”的美誉。说起长寿之食。头一号就是东陂的水角糍。东陂的水角糍是用上等的粘米生、熟浆打皮，以马蹄、葱花、瘦肉作馅，包成三角形，再用蒸笼蒸熟。再蘸以酱油、麻油，使水角糍的味道由内到外的蓬发出来！

马蹄的清凉爽口；葱花的淡淡清香；瘦肉的甜味；麻油酱油的香味都配合得天衣无缝，把那水角糍香味顿时爆发出来！

那水角糍的外形就像一个饺子，但水角糍的皮面上撒了一些芝麻，再加上是用蒸笼蒸出来的，使东陂的水角糍染上了金黄色！连州的特色美食除了东北的水角糍外，还有着名的“星子扣肉”！

星子扣肉是由肥猪肉和芋头经过炸、扣、蒸等几道程序精烹而成。

肥猪肉肥而不腻，芋头松软爽口，同时咬上一口，肥猪肉的弹性配合上芋头的松软，使其不仅掩盖了肥猪肉的油腻，还增加了一点香气！

肥猪肉皮色泽金黄，芋头嫩红嫩红，把星子扣肉的色、香、味天衣无缝地展现在我们眼前，品尝在我们的嘴里。连州是个有山有水的地方，连州也是个有无数特色美食的地方。连州特色美食拥有着色、香、味，一应俱全！

6. 连州市区内特色美食街

清远连南瑶寨好吃的美味!连州是粤湘桂美食集中地，集三地美食精华，因此美食也是此行一大亮点，龙潭葱油本地鸡、荷叶蒸野生水鸭、香草蒸山溪螺、� �苏青椒蒸竹白鱼……几乎每道菜都天然又美味。

清远连南瑶寨好吃的美味!在古寨的公社食堂和县城里饭店，游客均可以品尝到特色瑶家菜。水酒必不可少，该酒度数不高，入口清香，但也颇有后劲。连南瑶胞鸡取用传统方法放养的走地鸡，肉质鲜嫩、香滑。烟熏肉也不可不提，农户将五花肉挂在柴火灶上慢慢熏烤，鲜肉烤干，没有腌肉的碱味，只有肉香。此外，猴头菇、薯脯和茶油也是瑶山特产。

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