辽宁部分水产市场关停,如何刺激疫情后的消费?

受疫情影响海鲜类的产品,因为其来源不确定,以及曾经爆发过一次聚集性感染的情况,导致很多消费者一朝被蛇咬,10年怕井绳。对海鲜类的产品抱有严格怀疑的态度,所以造成了水产市场的不景气,以至于部分水产市场开不了门的状态。一方面也是政策影响,对于这些脏乱差的市场进行停顿整改,有利于后期市场的管理以及消费者口碑的提升。

有部分知情人士说,部分营业档口已经关停,有很多的商户,甚至连2019年的1/10的销售额都没有,连摊位费都挣不回来。还有些商户海鲜卖不掉,只能扔了,总的来说水产市场的不景气已成定局,如何刺激消费者,让他们愿意再去逛海鲜市场,再买海鲜产品成为了一个较大的的问题,也是一个最大的突破点。

刺激消费最重要的是要挽回消费者的信任,首先应该明确水产品来源,从哪里一定要弄清楚,不能挂羊头卖狗肉,这样就会导致消费者更不愿意买。其次要确立问责机制,售卖的海产品如果出了问题一定要能够找到问责的人,并且能够查到究竟是哪个环节出了问题。这样消费者才会对市场上售卖的水产品产生信心,并且愿意为之消费。

水产品主要有三种销售方式鲜活、冷冻还有熟制品,熟制品是近年来逐渐发展扩大的一个销售方式,主要供应在酒店餐馆等类的地方。

水产品在我国的消费比例中并不算很高,我们平时吃的比较多的还是以猪牛羊肉等畜牧类为主,对于内地居民而言,淡水水产品要比海鲜类产品占比份额要大很多,总体相比较的话,淡水和海水水产品的消费加起来也不到猪牛羊等肉类的一半。

辽宁部分水产市场关停,想要刺激疫情后的消费,就要出台一系列的补贴政策,让百姓乐意消费,这样消费额就会快速提升!

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