陵水啥好吃?

应该陵水酸粉吧

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你好,为您推荐以下陵水美食店

拾味馆・浓鲜骨汤(陵水海韵店)

海南菜人均¥87

滨河南路海韵广场四楼

海南香水湾君澜度假酒店・桃源小馆中餐厅

江浙菜

香水湾旅游度假区内

海南清水湾假日度假酒店・缤纷全日西餐厅

自助餐

清水湾大道清水湾假日酒店内

浪沙和味碳炉餐厅

深夜营业海鲜

清水湾大道银滩海鲜城对面

海韵壹号渔鲜楼

海鲜

清水湾赤岭风景区赤岭村望海路(近珊瑚宫殿钻石海岸赤岭村海边饭店)

1.酸雷公笋汤

陵水县是海南可以汇聚森林野菜与生猛海鲜于一地的美食旅游宝地。森林野菜如吊罗山的雷公笋、野苋菜、树花菜等,全天然无污染,倍受食客欢迎。

酸雷公笋汤以雷公笋为原材料,辅助以胡萝卜、木耳、蛋清烧制而成,加些香油、淀粉使之更加浓郁醇香。口感鲜嫩,酸中带着点笋的甘甜,让人回味无穷,胃口大开。

2.苗家三色饭

苗家三色饭海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性,一般是在农历三月三节庆之时,苗寨家家户户都制作。三色饭是苗族最具特色的食品,是用山兰糯米、桑叶、红蓝藤叶、黄姜、椰浆、小山棕叶若干包制而成。三色饭原为五色饭,为红、黄、蓝、白、黑五色,皆用植物汁液作为天然色素拌在山栏米中,放在特制的独木蒸笼中蒸成。

五色饭色彩鲜艳,清香可口,是开胃去火的清凉食品。如今五色饭已改为三色饭,有红、黄、黑三色,分别取色于新鲜植物红蓝藤、黄姜和三角枫汁液,有药味甘香,饭团甜滑,形态美观。

3.海鲜

靠海吃海,陵水人民的日常生活离不了海鲜。陵水海域正处于北纬18°,这条纬度的海域拥有着两个让海鲜变得更加鲜美的条件,一是珊瑚礁比较少,二是海水盐度相对较高,这两个条件使得在此生长的海鲜与其他海域味道有所区别。这里出品的海鲜不同于其他海域的,有着独特的鲜美滋味。主要有:琵琶蟹、鸡腿螺、石斑鱼、富贵虾等。

陵水酸粉,一种比海南粉还要细的粉,吃时加上韭菜、通菜、花生仔、沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等配料,由小橘子和一种特殊配上熬制出来的酸酱,配上黄灯笼辣椒,就成了“陵水酸粉”。陵水的酸粉摊随处可见,以汽车站附近的最为正宗,一大早起来,到老城区的各大路口逛逛,基本都可以看到酸粉店,来碗热气腾腾的酸粉当早餐,开胃又正点。

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