罗城仫佬族旅游景点 罗城仫佬族特色美食
导读：罗城仫佬族旅游景点 罗城仫佬族特色美食 1.罗城仫佬族特色美食 2.广西罗城仫佬族特色菜 3.罗城仫佬族有什么好玩地方 4.罗城仫佬族文化调研 5.罗城仫佬族舌尖上的美食 6.罗城仫佬族美食文化 7.罗城特色美食有哪些 8.罗城县特色美食 9.罗城仫佬族自治县小吃 10.罗城仫佬族自治县有什么特产 11.罗城仫佬族的美食
1.罗城仫佬族特色美食
1.壮族
壮乡五色糯米饭——满载一笼五谷丰登
2.汉族
梧州纸包鸡——中国一绝
3.瑶族
桂裔瑶油茶——恭城油茶
4.侗族
酸鱼，酸鸭、酸肉——侗不离酸
一份侗家酸，浓浓故乡情。
5.京族
京族盆菜——共享团圆之乐
6.回族
会仙回族板鸭——口齿留香
7.毛南族
下南香牛排煲——好山好水出好牛
8.彝族
彝族坨坨肉——天然少污染的民族特色食品
9.仫佬族
仫佬白汆盘菜——记忆深处的原汁原味
10.仡佬族
仡佬面——仡佬同胞的青天白云
11.苗族
百草汤——苗族的待客上品
希望能帮到你
2.广西罗城仫佬族特色菜
五色糯米饭因呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，是壮族地区的传统风味小吃，广西各地祭祖的时候一定会带上一些。香甜的糯米饭带着植物的清香味，馋得人口水直流。
艾叶糍粑也是是广西多地清明时节传统食品，一般会带两个放到墓前孝敬祖先。
两广祭祀有带烤香猪的习惯，早年谁家要是带了金猪，这隆重程度一定是十里八乡的“壕”了。红皮赤壮、肉嫩飞汁，略有脂肪却不腻。唯一不足的是路途遥远，肯定是冷的，一般选择带回家吃。
据说南宁人扫墓必带甜酒发糕。这里的发糕是加甜酒发酵而成，外观或焦黄或洁白，顶部裂开美丽的花纹，闻味道就知道很香甜。但是发糕还是趁热吃最美味。
扶绥农村的许多地方仍然盛行清明节制作菜包饭，正当季的生菜青翠爽口。米饭和配料炒好，肉、鱼、蘑菇都可以用来包做内馅。
菜包是仫佬族人每逢清明节、农历三月三等民间传统节日，做来祭拜祖先神明的。据说是用牛皮菜叶包裹馅料蒸制而成，虾仁、花生米、叉烧、香菇、木耳、香菜等都可做馅。
桂林人在清明节有句俗话叫“早也粉，晚也粉”。他们过清明肯定少不了这个晚上的粉，即粉蒸肉。省墓归来，家家户户的桌上基本都有这道菜。
广西多地清明祭祖一般都会用鸡或者鹅去供奉。还有“清明鹅”的说法，人们认为清明前后的鹅肉味道最为鲜美。
3.罗城仫佬族有什么好玩地方
广西河池市。罗城仫佬族自治县隶属于广西壮族自治区河池市，位于广西北部，河池市东部，云贵高原苗岭山脉九万大山南麓。宋开宝五年（972年）置罗城县。传说因四周群峰环绕，罗列如城而得名；又传因县城建于先之罗义村，遂定名罗城。
4.罗城仫佬族文化调研
是
仫佬族，民族语言为仫佬语，属汉藏语系壮侗语族侗水语支，没有本民族的文字，通用汉字。
仫佬族主要分布在广西壮族自治区，贵州省也有分布。在广西壮族自治区，多数聚居在罗城仫佬族自治县的东门、四把、黄金、龙岸、天河、小长安等地。少数散居在忻城、宜山、柳城、都安、环江、河池、融水、融安等县。在贵州省，主要居住在麻江、凯里、黄平、都匀、福泉等县。
1956年，经过民族识别，国务院正式确认为仫佬族。
5.罗城仫佬族舌尖上的美食
仫佬族是广西河池一个历史悠久一个古老的土著民族。每个民族都有自已特色美食，仫佬族也不例外也有很多传统特色的美食。 仫佬族爱吃酸食，每家每户都配备有多个酸罈，酸罈里面腌制各种时鲜瓜菜。腌制方法简单，将腌料洗净切好加盐辣椒拌匀，密封好。二三天就可食用。仫佬族还喜欢做酸肉，腌地龙。酸肉制作也简单，把肉切块，拌上糯米饭，放入坛中压紧，盖好密封，一个月后就可食用。俺地龙 。地龙就蚯蚓，取人工养殖专用食用蚯蚓，先用开水烫死，剖开洗净，加盐，酒，姜蒜，辣椒粉拌匀，放入镡中压紧，盖上镡盖，加水密封，等贵客来到就打开食用。仫佬族美食还有狗头糍粑，枕头粽子，酸辣鸭脚，豆腐肴，白馍，鸭酱等等。
6.罗城仫佬族美食文化
仫佬族是广西河池一个历史悠久一个古老的土著民族。每个民族都有自已特色美食，仫佬族也不例外也有很多传统特色的美食。 仫佬族爱吃酸食，每家每户都配备有多个酸罈，酸罈里面腌制各种时鲜瓜菜。腌制方法简单，将腌料洗净切好加盐辣椒拌匀，密封好。二三天就可食用。仫佬族还喜欢做酸肉，腌地龙。酸肉制作也简单，把肉切块，拌上糯米饭，放入坛中压紧，盖好密封，一个月后就可食用。俺地龙肉。地龙就蚯蚓，取人工养殖专用食用蚯蚓，先用开水烫死，剖开洗净，加盐，酒，姜蒜，辣椒粉拌匀，放入镡中压紧，盖上镡盖，加水密封，等贵客来到就打开食用。仫佬族美食还有狗头糍粑，枕头粽子，酸辣鸭脚，豆腐肴，白馍，鸭酱等等。
7.罗城特色美食有哪些
三尖之乡“笔头尖，山头尖，快头尖”。
“三尖”代表的是好风景“山头尖”、文化底蕴深厚“笔头尖”，还有仫佬族丰富多彩的美食文化“筷头尖”。这场美食大赛，就让我们领教到了“筷头尖”，比如荤素搭配让人食欲大增的簸箕菜，还有清新竹子制作的竹筒菜，在厨师的巧手烹饪下，乡土美味玩出了新花样。
8.罗城县特色美食
所谓的冷门，我理解的就是那些知名度目前比较低，外地游客人数比较稀少的景点吧！ 在此我推荐一个我国唯一少数民族——仫佬族聚居的地方，广西罗城！ 距广西河池市罗城县县城35公里的怀群镇剑江一带的剑江风景区，奇峰突兀，碧水悠悠，处处皆景。剑江十里画廊，“不是桂林，胜似桂林”。 据“广西旅游发展委员会”微博公布的消息显示：【碧水悠悠，处处皆景——罗城剑江景区】罗城剑江以神奇秀丽闻名于世。景区内群峰竞秀，迷雾繁花，风光无限奇丽，被人称之“不是桂林，胜似桂林” 神剑山是剑江山水的典型代表之一，远远望去，神剑山犹如一柄柄直插云峰的宝剑，这一柄柄神剑点缀于剑江山水之间，给人予无比震撼的视觉感受。 更重要的是，罗城特有的土特产——罗城山野毛葡萄酒，价格低廉，品质优异。 还有极具民族风情的小吃！总之，在玩转诸多大山大河的间隙，偶遇这么一个地方，不禁让人觉得“处处风光是好景”。
9.罗城仫佬族自治县小吃
所谓的冷门，我理解的就是那些知名度目前比较低，外地游客人数比较稀少的景点吧！ 在此我推荐一个我国唯一少数民族——仫佬族聚居的地方，广西罗城！ 距广西河池市罗城县县城35公里的怀群镇剑江一带的剑江风景区，奇峰突兀，碧水悠悠，处处皆景。剑江十里画廊，“不是桂林，胜似桂林”。 据“广西旅游发展委员会”微博公布的消息显示：【碧水悠悠，处处皆景——罗城剑江景区】罗城剑江以神奇秀丽闻名于世。景区内群峰竞秀，迷雾繁花，风光无限奇丽，被人称之“不是桂林，胜似桂林” 神剑山是剑江山水的典型代表之一，远远望去，神剑山犹如一柄柄直插云峰的宝剑，这一柄柄神剑点缀于剑江山水之间，给人予无比震撼的视觉感受。 更重要的是，罗城特有的土特产——罗城山野毛葡萄酒，价格低廉，品质优异。 还有极具民族风情的小吃！总之，在玩转诸多大山大河的间隙，偶遇这么一个地方，不禁让人觉得“处处风光是好景”。
10.罗城仫佬族自治县有 么特产
仫佬族青年男女历来实行自由恋爱，除节日、集会和赶集时的交往相识之外，主要的恋爱方式就是在“走坡”中传歌互答交友。“走坡”的季节是阳春三月和八月金秋，年轻人身穿盛装，男女各自结伴，到集市上寻找对歌的伙伴。找到满意的对手后，就邀到风景美丽的山坡草坪上开始对唱，以歌为媒，一问一答，相互满意，互赠信物。最后托媒人通报家长，确定婚期成亲。 媒人先由男方拜托，女方家若同意，就把女儿的生辰八字交给媒人转递男方。男方父母收到女方八字后，认为与儿子的八字相合，这门亲事基本大功告成。 接亲方式各地略有差别，最有趣的是“送嫁十姊妹”。新娘过门前一个月，同村寨的同辈姑娘自愿组成十人傧相，到未婚新娘家做姐妹，与新娘日夜相伴，帮她做新鞋，缝嫁衣，备妆奁。成亲的那天，十姐妹与新娘打扮得一模一样，穿相同的“情人鞋”、“送嫁衣”，撑同样的“姐妹伞”，剪同样的发型，扎同样的辫子，甚至连举止姿态都相近相似。若非亲友，真不知谁是新娘，谁是傧相。到了新郎家，十一个姑娘一起登堂入室，热闹非常。 接亲的当天，许多地方都有设“歌卡”的习俗。男方一行人到女方村寨接亲时，要唱答盘问方能通过“歌卡”进入新娘家。同样，女方送亲队伍到男家村寨也得答出问歌才能进新郎的家门。有时从早一直唱到晚，围观看热闹的人挤得水泄不通。最后若答不上来，那就自问自答，或由家长出面唱“和解歌”，宣告“栏门歌”结束。在长时间的对歌中，主人要供应好吃好喝给客人，以保证对歌时精力旺盛，情绪饱满。 新娘进屋后，许多地方要“闹歌堂”，即在洞房内外摆擂台赛歌，男女唱答。高潮时，喝彩声、欢笑声响成一片，成了青年人显露才华的极好场所。[编辑本段]【服饰】 仫佬族的服饰都有自己的特点，但因长期与汉、壮族交错杂居，互相影响，在一些方面已基本上与附近的汉、壮族相同。 仫佬族服饰六七十年前一直保持着古代僚人的特点。如妇女上衣很短，仅及腰，袖背上全部绣上鳞状花纹。下穿无褶筒裙，脚上穿的是钩尖鞋。男子多穿对襟衣，男女均以长帕包头。仫佬族的衣服，一般尚深青色。过去大都是自纺、自织、自缝。近代都已改装，与当地汉、壮族的衣服没有多大差别。男子穿的都是对襟上衣、长裤，年老的穿琵琶襟上衣；一般穿草鞋，跣足的不多。过去姑娘梳辫，出嫁后结髻，现在多已剪发。饰物有银质的耳环、手镯、戒指等。[编辑本段]【饮食】 仫佬族大都习惯日食三餐，早餐为粥，午餐食用早餐留下的粥，晚餐吃米饭和比较丰富的菜肴。农忙季节一般都是早餐吃粥，午餐和晚餐为饭。红薯是仫佬族主要辅助粮之一。黄豆平时的都经炒、煮后吃，节日和婚丧大事时用来制作豆腐。每年秋天，家家都要做二十至三十斤的豆酱，用以佐粥。 仫佬族一向喜冷食，饭菜煮熟之后，晾凉了才吃，一餐吃不完，下餐再吃也不用再加热。平时一般都喝生水。仫佬族烹调肉类习惯于“白氽”，即把大块猪肉或宰净的整个鸡鸭放入水中白煮，然后切成小块，食用时再加盐，或蘸盐水。鱼类多用油煎，牛肉常作单炒。 仫佬族喜食酸辣，家家备有酸坛腌制各种腌菜，有腌豆角、蒜头等。民间早、中两餐，只用酸辣小菜佐饭。蔬菜习惯先用水煮，再加油盐。当地特产煤砂罐是仫佬族特有的烧饭、菜、烧茶的饮具。 仫佬族典型食品有：豆腐肴；白馍，仫佬族传统点心，用熟糯米饭制成。[编辑本段]【建筑】 仫佬族聚居区内，山岭绵延 起伏，武阳江、龙江流贯其间。在大石山与土山丘陵的交错中，有纵横不等的峡谷平坝。仫佬族多住在山区或半山区，依山傍水建立村落。仫佬民居，多为砖墙、瓦顶、矮楼建筑。无论是在平地或是斜坡上，房基都要修成高出地面30至60公分的地台。墙基以火砖砌成。人住底层，楼上是仓房。民居中最突出的特点是以地炉取暖做饭，至今已有400多年的历史。 地炉建于堂屋内大门两侧或厨房中。先在地上挖个坑，在坑中用砖砌好炉子，炉旁安放一个大水坛，坛口与地炉口都略高于地面，以避污水流入。炉前砌一个煤坑，上面盖块活动的板子。炉子除掏灰的炉门外，以及坛子的周围，全都用泥土填平，表面还得打上三合土。地炉一天到晚都不熄灭，水坛中总有热水。除随时可架锅做饭外，冬天象土暖气设备一样，使堂屋舒适温暖。特别是在潮湿多雨的季节，屋里的粮食和衣物等都不致发霉。逢年过节，家人亲友就围着地炉吃“火锅”，非常方便。因为仫佬族地区产无烟煤，所以使用地炉十分普遍。[编辑本段]【经济生活】 仫佬族至汉朝开始以族为姓。仫佬族之有姓有名，是汉族文化影响的结果。近代仫佬族中有罗、银、吴、谢、潘、梁、周、韦、张、黄、吕、包、覃、卢等姓，其中以罗、银、吴、谢为大姓、人口最多。仫佬族多是同姓聚族而居，自成村落。有的族内设有族长，通过推举产生，有的没有。但都有“冬”的组织，设“冬头”，冬下设“房”，这是血缘聚居的遗迹。 仫佬族居住的地区青山环绕，溪水长流。江河两岸，山间坝子为发展农业生产提供了良好的环境。仫佬族以种植水稻著称，早在宋代，龙江沿岸人民(包括仫佬族)即已“种稻似湖湘”。此外，仫佬族还种植玉米、红薯、芋头、谷子、小麦、荞麦、高粱等，经济作物有棉花、花生、黄豆、芋麻、芝麻、油菜等。早在明代，仫佬族已使用铁制农具和畜力耕种。生产技术和生产工具与附近的汉壮民族大体相当。仫佬族地区的手工业也很早就有了发展。《说蛮》、《大清一统志》都有关于仫佬族“善制刀，，的记载。仫佬族打制铁器工具和烧制缸瓦及陶器手工业，已有几百年的历史。在明代就有了本民族的铁匠。仫佬族制造的沙罐在附近一带很有名。 由于仫佬族地区蕴藏着丰富的煤、硫磺资源，素称“煤乡”，因此，仫佬族人民采矿形成了传统。明清时代的文献记载，有仫佬族人民采煤为生，掘地为炉、烧制沙罐。民国时期，仫佬族地区的煤矿开采量扩大，矿厂雇用了大批仫佬族人民(矿31)。使仫佬族成为生产工人占人口比重较大的少数民族。仫佬族地区如今拥有煤矿、水泥、化肥、农药、农机修造、建筑材料、木材加工、食品加工等许多企业。交通运输十分方便。人民生活水平发生了根本变化。[编辑本段]【文化艺术】 仫佬族人民善唱山歌，这是他们历来用以歌唱生产、生活与感情，传授科学文化知识的艺术形式。歌的种类有：“随口答”，是即兴而作的短歌，多是男女青年谈情说爱时随问随答的对歌，句式有四句或六句，每句都是七言的，也有少数为六字头七字尾，押脚韵；“古条歌”，即为叙事式歌谣。有歌舞，其内容为民间流行的历史故事、神话传说等，以15-- 30首为一条组成的长歌，叫“古条”，是民间歌手世代相传下来的；“口风”，是一种讽刺性歌谣，亦称口角歌，内容不拘，随编随唱，有“正口风”和“烂口风”之分。前者较文明，后者较粗俗，都富有机智、幽默、诙谐。 仫佬族现代诗人包玉堂，继承了仫佬族民歌的传统，又吸收了汉族诗人 诗的艺术技巧，创作了许多富有诗情画意的叙事长诗，著有《凤凰山下百花开》、《歌唱我的民族》、《在天河两岸》、《回音壁》、《清清的泉水》等诗集。[编辑本段]【传统节日】 仫佬族过去崇信多神，节日较多。一年之中除十月、十一月之外，几乎每个月都有节日。三年一次的“依饭”节也叫“喜乐厚”是仫佬族最隆重的节日。“依饭”的目的主要是向祖先还愿，祈保人畜平安、五谷丰收。 仫佬族特殊的节日有：三月初三婆王节(又称小儿节)，其活动是以村寨为单位举行祭祀；四月初八牛节，其活动是让牛休息，并拜祭牛栏神；五月初五端午节。除具有与当地汉族、壮族的端午节相同的内容外，各村寨还抬纸船巡田垌驱虫，以保丰收；八月十五为后生节，是各地青年男女开展“走坡”社交活动的节日。还有三年一大庆、一年一小庆的依饭节，每逢立冬后“吉日”举行，大庆以村寨(宗教)为单位，备办猪羊祭宗庙，举行演戏、舞龙舞狮、唱山歌等活动；小庆则一家一户单独活动。[编辑本段]【禁忌】 仫佬族的禁忌有：挖煤时不许讲不吉利的话；进门时不能踏门槛；忌食猫肉、蛇肉，有的地方还忌食狗肉和猪心。[编辑本段]【宗教信仰】 仫佬族没有统一的宗教，由其先民的自然崇拜，发展到信仰多神。过去仫佬族地区佛寺众多，即信佛教，又信道教。在道教之中又分茅山教和梅山教两种。仫佬族信仰多神，十分复杂，有家神和外神两种，这是仫佬族地区科学技术没有完全普及的缘故，人们过去对自然界许多现象，对人自身的生老病死现象迷惑不解，于是把美好、善良的愿望寄托于鬼神的意志。如今仫佬族地区信教的群众已经很少了。 仫佬族的祭祀活动多在节日中进行，过去凡遇重大节日，全村或数村联合举行集体礼拜仪式，所祭神主，根据节期不同而有所不同，每祭一次神，所用祭品的费用大家平摊，祭祀活动后，祭品按户平分，称为“拈份”。个人所得的拈份，回家后可用于祭祀祖先，然后作节日食品。四月八“牛生日”，当天要让牛休息，并备鸡、鸭、酒、肉，蒸糯米饭祭拜“牛栏神”，并给牛吃一团糯米饭。
11.罗城仫佬族的美食
1、中秋节传统食物之月饼
中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时,杭州民间就有“又月饼相馈,取中秋团圆之意”。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。
2、中秋节传统食物之鸭子
我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。
3、中秋节传统食物之田螺
在广东许多地方,中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富,所含的维生素a又是眼睛视色素的重要物质。
中秋节饮食注意
1、平衡膳食,合理搭配
均衡的饮食强调要有各种营养元素的搭配,动植物蛋白、蔬菜类、菌藻类的合理比例为1∶1∶1,这样既保证了食物的多样化,又能满足口味的需求。节日里,不能只吃大鱼大肉,多吃蔬菜以及馒头、面包等主食可以让你的营养摄取 更丰富全面。此外,吃得油腻不消化时,可以吃一些泡菜、酸菜、酱豆腐等发酵食品。想要的减肥的人群,可以多吃发酵后的馒头、花卷等,因为发酵的面食热量较低。
2、荤菜多选鱼虾禽,烹饪办法应清新
节日的餐桌上肯定少不了荤菜,想要减少多余油脂的摄入,让自己吃的更健康,荤菜的烹饪方式建议多用蒸、煮、炖、卤等方法。材料的选择上也可以多选用脂肪含量少的鱼、虾、禽肉,如不饱和脂肪酸含量高的海鱼和鹅肉等。在调料的使用上,一定不要太咸、太辣,对肠胃不好。
3、海鲜美味不能多吃
中秋前后,正是海鲜渔货出产丰富的时期,海鲜品种繁多、味道鲜美,让人忍不住多吃几顿。但是,专家表示,海鲜虽美味,但不能多吃。在吃海鲜的时候,啤酒要少喝,否则容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风。同时,吃海鲜时不要喝浓茶,茶中含有鞣酸,易跟虾、蟹中的蛋白质起作用,凝固成块状物,影响消化。
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从广西柳州途经武阳江景区于傍晚到达河池罗城仫佬族县城，车宿在民族文化场。一切安顿后在广场聆听大叔大妈们架起专业音响在电子琴的伴奏下演唱不同风格的民族歌曲，感觉特别好听的是壮族山歌，忘记了一天奔波的劳累，得到一种精神享受。上图行驶在如诗画般的山水田园中。罗城仫佬族自治县在广西的西北部，县城驻地东门镇，属河池市管辖，主要旅游景点除公园外大多都是自然风光，其中剑江、古天门、崖宜和宝坛原始森林自然保护区风
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