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洛川的美食和景点 洛川的美食和景点介绍

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导读：洛川的美食和景点 洛川的美食和景点介绍 1. 洛川的美食和景点介绍 2. 陕西洛川十大特色美食 3. 洛川的美食有哪些 4. 洛川美食排行榜前十 5. 洛川县必吃美食 6. 洛川的美食和特产 7. 洛川吃的什么特色 8. 洛川有哪些景点 9. 洛川的美食和景点介绍图片 10. 洛川的美食和景点介绍作文

1. 洛川的美食和景点介绍

1、延安的特产有延川红枣、黄龙核桃、延安小米、洛川苹果、甘泉黄酒等。

2、延川红枣所产团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚味甜，为优良优质干鲜品种。所产脆枣，又名吊牙枣，果实大、皮薄色红，肉白细脆，味甜如蜜，是特佳生食品种。

3、黄龙核桃：黄龙核桃取食方便，不饱和脂肪酸含量高、口感好、营养成分容易被人体吸收，因此在市场上颇受青睐。

4、延安小米：延安小米亦称粟。延安地区光热资源充足，昼夜温差大，养分积累多，因而盛产谷子，成熟后稍加工，即成黄灿灿、香喷喷的小米。

5、肉夹馍：延安传统美食之一，其肉质软嫩、风味独特。

6、油馍馍：呈圆形环状，炸熟后，金黄似铜钱，其焦香可口、味道香醇，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。

7、延安：延安市，简称“延”，陕西省地级市，位于陕西省北部，地处黄河中游，黄土高原的中南地区。北连榆林；南接关中咸阳、铜川、渭南三市；东隔黄河与山西临汾、吕梁相望；西邻甘肃庆阳。全市总面积3.7万平方公里，被誉为“三秦锁钥，五路襟喉”。延安古称肤施、延州，是中华民族重要的发祥地，人文始祖黄帝曾居住在这一带，是天下第一陵---中华民族始祖黄帝的陵寝，是民族圣地、中国革命圣地，为国家历史文化名城。

2. 陕西洛川十大特色美食

陕西作为十三朝古都，历史悠久，文化璀璨，几千年来形成了特有的三秦文化，而美食更是三秦土地上最浓郁悠久的文化之一。今天就为大家介绍几种陕西特色的美食。陕西的特产有肉夹馍、镇安大板栗、临潼石榴、洛川苹果、西凤酒等。肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。镇安大板栗被誉为“中国甘栗”。临潼石榴是中国五大名榴之首。洛川苹果果肉脆甜多汁，香甜可口，酸甜合适。西凤酒口感清而不淡，浓而不艳。

3. 洛川的美食有哪些

面皮，苹果，醋粉，饸络，核桃。

4. 洛川美食排行榜前十

一、新疆：

美食：清炖羊肉、新疆大盘鸡、烤羊肉串、手抓羊肉、|拉条子、馕包肉、曲曲汤、回手面、且末烤全羊、沙尔阔勒、琼琼饭、博湖烤鱼五道黑、胡羊肉、馕焖全羊等

农林牧渔：冬虫夏草、红景天、矢车菊、蕨麻、地皮菜、牦牛肉|牦牛鞭、青海枸杞、青海雪莲、柴达木枸杞、烈香杜鹃、牦牛皮、青海湖裸鲤、玉树虫草、青海鹿茸、高原丹参、祁连黄蘑菇、官窑马蹄|乐都长辣椒、藏麻、信丰萝卜干、湟源马牙蚕豆等

工艺饰品：裘皮、塔尔寺酥油花、昆仑白玉手镯、土族盘绣、土族刺绣、湟源排灯、西宁地毯、湟中昆仑雕刻彩石、加牙藏毯、塔尔寺堆绣、四会普生源翡翠戒指、青海地毯、湟中农民画、湟中民间绘画等

烟酒茶饮：蜂王浆、沙棘茶、互助青稞酒、大黄茶、黄南雪莲茶、金塔青稞酒、黄梅禅茶、古秘藏青稞酒、柠檬果酒、鹿血虫草酒等

日常用品：西宁毛毯

二、陕西特产

美食名吃：羊肉泡馍、梆梆面、油酥饼、陕西凉皮、岐山臊子面、腊汁肉夹馍、马蹄酥、葫芦鸡、六月鲜、琼锅糖、清汤羊肉、杨凌蘸水面、樊记腊汁肉、金线油塔、柳巷面、葫芦头泡馍、泡泡油糕、钱钱饭、马虎面、香酥牛肉饼、菜豆腐、岐山擀面皮、石子饼、乾县豆腐脑、合阳踅面、三原蓼花糖、德懋恭水晶饼、贾三灌汤包子、蜜汁南瓜、玫瑰镜糕、横山羊肉、腊羊肉、烧肘子、凉拌驴肉、胡麻饼、礼泉烙面、西乡牛肉干、时辰包子、炕炕馍、韩城花椒等

农林牧渔：核桃油、洛川 果、狗头枣、陕西苹果、酒枣、平利绞股蓝、秦冠苹果、周至猕猴桃、富平柿饼、冬桃、临潼火晶柿子、商洛核桃、陕北红枣、府谷海红果、临潼石榴、花椒芽菜、大荔黄花菜、黄龙核桃、五彩稻米、九眼莲、香谷米、沙红桃、略阳乌鸡、大荔花生、早酥梨、丹凤天麻、香脂冷杉、蓝田大杏、延川大红枣、柞水黑木耳、韩城大红袍、金太阳杏、安康蚕丝、略阳天麻、子洲黄芪、长安荸荠、略阳猪苓、商洛丹参等

工艺饰品：布贴画、陕西剪纸、凤翔泥塑、马勺脸谱、户县农民画、皮纸、安塞农民画、良心壶、凤鸣壶、挑花绣、凤翔彩绘泥塑、张良庙拐杖、宝鸡青铜器、陕北石雕、爵杯、仿唐三彩、陕北剪纸、黄陵面花、良心壶、凤鸣壶、挑花绣、凤翔彩绘泥塑、张良庙拐杖、宝鸡青铜器、陕北石雕、爵杯、仿唐三彩、陕北剪纸、黄陵面花、凤翔木版年画、蓝田玉石、陈仓仿古青铜器、乾州布艺、蓝田玉雕、戏人泥哨、紫阳天然蓝黑板石、榆林柳编、耀州窑瓷、富县薰画

烟酒茶饮：西凤酒、酸梅汤、太白酒、汉中仙毫、紫阳富硒茶、黄桂稠酒、泾阳茯砖茶、猴王香烟、紫阳毛尖、轩辕酒、谢村黄酒、宁强雀舌、丹凤葡萄酒、午子绿茶、陕青茶、汉水银梭、壶壶油茶、八仙云雾茶、新丰酒、陕西青茶、秦巴雾毫、商南茶、珍稀黑米酒、关中油茶

三、甘肃特产

美食名吃：打卤面、兰州拉面、黄焖羊肉、浆水面、茄鲞、石子馍、炮仗面、靖远羊羔肉、豌豆糕、天水呱呱、杠子面、陇西腊肉、鱼饭、稷山麻花、甘谷辣椒、腊羊肉、红烧羊羔肉、猪油盒、钱钱肉、静宁烧鸡、廿八都铜锣糕、螃蟹饺子、搓鱼子、干面锅盔、苜蓿面、冰糖粳米粥、韭黄鸡丝、高桩馒头、甘谷酥圈圈、油爆驼峰、蛋肠、干烧冬笋、百合桃、麟游血条面、高三酱肉、罐罐蒸馍、通渭荞圈圈、驴肉黄面、八仙糕、通渭甜醅子等

农林牧渔：人参果、地黄、亚麻、哈密瓜、凤尾鱼、猪苓、蕨麻、纸皮核桃、牦牛肉、兰州百合、花牛苹果、油橄榄、红芪、刺龙芽、猴菇菌、小枣、香水梨、静宁苹果、高山火绒草、庆阳苹果、黄参、临泽红枣、两当狼牙蜜、啤特果、庆阳黄花菜、河西沙枣、和尚头小麦、瓜州蜜瓜、紫斑牡丹、荣膺蚕豆、小口大枣、灵台牛心杏、永登一月红提葡萄、武都花椒、兰州软儿梨、甘肃辣椒、白刺果、岷归、兰州白兰瓜、文县纹党等

工艺饰品：保安腰刀、祁连玉、洮河砚、酒泉夜光杯、庆阳香包、翠丝种翡翠、陇东皮影、庆阳刺绣、兰州刻葫芦、核桃峪簸箕、庆阳剪纸、滩二毛裘皮、洮河绿石砚、河州砖雕、兰州卵石雕、岱岳奇观、临夏砖雕、甘肃洮砚、清水庞公玉、兰州砂锅、天水庞公石、贝雕长颈花瓶、兰州套料花瓶、天水雕漆、岫岩玉貔貅、临夏彩陶、天水竹雕、武山玉器、甘谷麻鞋、马尾编荷包等

烟酒茶饮：九粮液、三泡台茶、罐罐茶、莫高冰葡萄酒、兰州水烟、灵芝红茶、五山池黄酒、张掖黄酒、草莓红茶、帝尊养生茶、罗川晒烟、地椒茶、酒泉酒、花砖茶、固形茶、松溪绿茶、红川特曲、龙神茶、金徽大曲、临夏黄酒、甘肃雪莲花茶

5. 洛川县必吃美食

延安特产一：延安酸枣

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　　延安酸枣是陕西延安的特色水果，有着悠久的历史，据记载，已经有着一千多年的历史了。延安有着优越的地理环境，属暖温带半温润温凉气候，所产出的酸枣有着丰富的营养，其中维生素C含量最高，被誉为“维C之王”。

　　延安特产二：子长煎饼

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　　子长煎饼是陕西延安的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，在元末明初之时就已经开始制作了，选用荞麦为主要原料，将荞麦去皮成糁子，加水渗透成糊状，再经过滤后在铁鏊上摊烙而成，食用的时候配以醋、蒜汤、韭花、辣油、西红柿酱等配料，吃起来十分美味，还有生津解暑的功效。

　　延安特产三：黄龙核桃

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　　黄龙核桃是陕西延安的特色产品，有着非常悠久的历史，早在中国有2000多年前就已经开始栽培了。产地有着独特的地理环境，境内大部分地区土层深厚，土壤疏松肥沃，是核桃天然优生区，所产出的核桃果型饱满、脆甜可口、香味浓郁。

　　延安特产四：油糕

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　　油糕是陕西延安的传统特色小吃，有着非常悠久的历史在唐朝时期就已经非常出名了，其制作方法非常简单，选用黍科糜子，面粉，大枣为主要原料，馅一般是红糖或者白糖，最后油炸而成，所制作出来的油糕外酥内嫩，甜香爽口。

　　延安特产五：延安小米

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　　延安小米亦称粟，延安地区光热资源充足，昼夜温差大，养分积累多，因而盛产谷子，成熟后稍加工，即成黄灿灿、香喷喷的小米。延安小米色泽金黄、颗粒浑圆、晶莹明亮、粘糯芳香，其蛋白质含量高，还富含多种维生素，可蒸、可煮，熬成粥，黄香柔滑、粘糊性强、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚。

6. 洛川的美食和特产

1、洛川苹果

洛川苹果，陕西省延安市洛川县特产，农产品地理标志。洛川是陕北苹果的发祥地，自1947年引进栽植苹果以来，已经经过了60多年的发展。洛川出产的苹果，素以色、香、味俱佳著称。洛川苹果果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，香甜可口。

2、淳化苹果

淳化苹果，陕西省咸阳市淳化县特产，淳化县位于陕西咸阳西北部黄土高原南缘，境内土层深厚，光照充足，昼夜温差大，是苹果适宜产区之一。淳化苹果以色泽绚丽、质脆肉细、汁多味浓、硬度好、耐贮运而闻名，果实普遍个大，色艳，质优，味浓，耐贮存。

3、富县苹果

富县苹果，陕西省延安市富县特产，富县位于渭北旱原与黄土高原过渡地带，属大陆性暖温带季风气候，是苹果优生区之一。富县苹果品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高。

4、凤翔苹果

凤翔苹果，陕西省宝鸡市凤翔县特产，农产品地理标志。凤翔县地处渭北黄土高原，土壤肥沃，适宜苹果栽植。品种主要以优系嘎拉、优系富士为主，果品外形美观，个大高桩，果面洁净，色泽艳丽，果肉酥脆，香甜可口，汁多味浓。

5、延安苹果

延安苹果，陕西省延安市特产，延安苹果，素以色、香、味俱佳著称。果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密。

7. 洛川吃的什么特色

煎豆腐是洛川最具特色的一道菜品，以豆腐为主材，耐储存的粉条、土豆、红萝卜以及大白菜为辅料，通过煎、炖做成的一道汤菜。

　　煎豆腐原本是当地百姓为解决人多菜少或冬季吃菜难而制作的一种“大锅菜”。煎豆腐因制作方法简单、烹制迅速，近年来逐渐成为当地人的早餐饮食，洛川城内及周边乡镇出现很多专门经营煎豆腐的小餐馆。

8. 洛川有哪些景点

洛川是陕西省延安市洛川县，人口23万左右。宜川是延安市宜川县，人口12万左右。两个地方都是延安市下辖县。

9. 洛川的美食和景点介绍 片

脆甜苹果是以自发粉、苹果等食材制成的一道美食。所需食材苹果2个，自发粉3汤匙，清水3/4杯，砂糖1茶匙。是一种美食。

主料，苹果2个，自发粉3汤匙，清水3/4杯，砂糖1茶匙。

制作方法

1、将清水注入砂糖里调成稀糖水。

2、苹果去皮去瓤，每个切开成8份放入稀糖水浸泡。

3、用清水将自发粉调成粉糊。

4、将苹果抹干水分，放入（3）中粘匀粉糊。

5、用镬烧热三杯油，放下苹果炸至微黄色捞起沥干油分，洒上砂糖便成。

10. 洛川的美食和景点介绍作文

在洛川地域，时头八节总会有宾客到访，当地一种传统菜肴也经常出现在寻常人家的餐桌上，被当地人称为“火碗”。“火碗”在别地称为火锅，有铜质、铁质和砂陶。

火锅的历史由来已久，在奴隶社会后期，就出现了一种小铜鼎，高不超过20厘米，口径15厘米左右，有的鼎与炉合二为一，即在鼎中铸有一个隔层，将鼎腹分为上下两部分，下层一个开口，可以送入炭火，四周镂空作通风的烟孔，有的鼎腹较浅，鼎中间夹一炭盘，人们称这种类型的鼎为“温鼎”，它小巧便利，可以说是一种较好的火碗了。到五代时，出现了五格火碗，就是将火锅分成五格供客人涮用。到清朝后，火碗这种吃法已在宫廷普遍使用，但都称其为火锅。

圪崂面

圪崂面因其所在地而得名。距洛川县城约四十里的地方就是圪崂村，210国道在村边穿过。在上世纪末年以前，210国道是南北大动脉，往来车辆如织，从西安至延安的长途距离中，铜川、洛川是往来车辆的休息地点，车洛川几乎刚刚好是中午和下午用餐的时间。圪崂村的一户村民就住在国道边，往来车辆停留歇脚，顺便讨要饮食茶水。改革开放后，人们的商业意识逐渐萌动，村民渐渐以买简单的面食开始做起饮食生意。刚刚开始货车司机居多，只要简单的面食，将炒菜直接拌进面里食用，后来直接点某某菜拌面，“圪崂面”也渐渐成为菜拌面的名称。村人便随之效仿，以致周边的村庄也在沿途盖房搭伙做起“圪崂面”的生意，短短十年时间就已发展成新的餐饮服务产业。

煎豆腐

煎豆腐是洛川最具特色的一道菜品，以豆腐为主材，耐储存的粉条、土豆、红萝卜以及大白菜为辅料，通过煎、炖做成的一道汤菜。

煎豆腐原本是当地百姓为解决人多菜少或冬季吃菜难而制作的一种“大锅菜”。 煎豆腐因制作方法简单、烹制迅速，近年来逐渐成为当地人的早餐饮食，洛川城内及周边乡镇出现很多专门经营煎豆腐的小餐馆。

老婆拢手巾

洛川是以面食为主的地区，面食艺术在这里沿承了千百年的历史，早年洛川当地人招待宾客也是根据时节、季节和事物的轻重而选择不同的面食。

洛川人称饺子为“煮角（通：饺）”，指的是带馅的饺子。还有一种面食被称为“单叶煮角”讲的是不带馅的饺子，因其形状及像农村妇女头上裹着头帕的样子，当地人还称其为“老婆拢手巾”。洛川人将包裹的动作称为“拢”，将手帕称为“手巾”。

凉粉干

洛川凉粉干制作可追溯到明朝初年，距今已有五百余年的历史。由于当地荞麦种植广泛，就出现了以荞麦为原料的多种食品。其中有一种就是凉粉。凉粉干是凉粉的次生食品，人们将没有吃完的凉粉切成薄片，在阳光下暴晒成干，易于保存。食用时只需用温水浸泡软化，控干水分后加入各位调料就可食用。因荞麦有清凉泻火的功效，人们多在春末和夏季食用。

鸡血面

洛川面食历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了。以 条为例，东汉称之为“煮饼”；魏晋则名为“汤饼”；南北朝谓“水引”；而唐朝叫“冷淘”……。面食名称推陈出新，因时因地而异，俗话说娇儿宠称多，面食众多的称谓与名堂，正说明洛川人对它的重视和喜爱。洛川面食种类繁多，可分为煮制面食和蒸制面食，一般家庭主妇都能用小麦粉、高粱面、荞面、做成数十种的面食，可是最让人过口不忘的还属蒸制面食“鸡血面”。

猪灌肠

腊月二十三日是小年，忙碌了一年的人们开始扫屋除尘购置年货，制作年食。而洛川人的餐桌上在大年里是少不了一道美食的，那就是猪灌肠，也称血肠。

过大年杀猪宰羊是免不了的，喂养了一年的肥猪被赶出圈，杀猪的把式东家请西家叫，忙的不亦乐乎。主家招待把式酒饭后，把式借着酒劲开始杀猪，杀猪时，猪血要从刀口里流干净才能进行下一道工序。用面盆或水桶接猪血，一边慢慢搅动，一边慢慢加入荞麦面，成稀糊状后再加入适量的调味料拌匀备用。将新鲜猪大肠反洗干净后开始灌肠。将猪血灌入猪大肠，大约二十公分左右中间用线绳或小肠衣扎紧在灌一段，如此反复。

漏鱼

漏鱼并非是跟鱼有关的食物，是用麦面粉、荞面、玉米面或其他淀粉做成的一种时令小吃。因其制作工具和形似小鱼而得名，当地人认为更像蛤蟆的幼子小蝌蚪，也称为“蛤蟆骨朵”，是民间另一种小吃“搅团”的细加工食品。

搅团

搅团是用麦面粉、荞面、玉米面做成的一种小吃，因其制作过程是用擀面杖不停搅拌面团而得名。

荞面粉或玉米面粉加入少量或对半的麦面粉，先舀出半碗用凉水调制成稀糊状，慢慢倒入开水锅，做成稀面汤的，再慢慢撒入干面粉，一边撒一边用擀面杖搅动，避免干面粉结成干面核，搅成稠糊状，还要不断搅动，一定要顺一个方向搅动，使面团上筋，直到面糊成面团状方可，然后盖锅盖用微火焖十几分钟就做成搅团。

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