洛阳美食有哪些？

作为九朝古都的洛阳，悠久的历史不仅彰显在文物景点上，美食的传承也变得尤为厚重和 奢华。牡丹燕菜出身宫廷名门，号称“金枝玉叶”，尝一口，便感受到宫廷奢华的极致。广受欢迎的鲤鱼跃龙门，吃的不仅仅是鱼肉的鲜美，更是一种豪气。除了传统的宫廷美食，洛阳菜更有 雅俗共赏的不翻汤、当地人喜爱的张记烧鸡，来古都者，无一不尝。在洛阳街头，遍地可见各色 汤水，胡辣汤味道酸辣，冬天喝温热健胃；不翻汤为当地特色，极受喜爱;牛肉汤肉多汤白，喝上 一碗，大汗淋漓。来洛阳，名贵宫廷菜要吃，街头汤水更要吃。既做了皇帝又做了乞丐，人生两 极都在美食上体现，可谓快哉！

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