洛阳有哪些风味小吃 ?

哈哈，你问对人了。

我就是洛阳大学的。

说一说洛阳的吃我是一个非常喜欢吃的人，而洛阳恰好又是一个能够在饮食上满足广大食客需求的地方，正是由于有了这两个基本点，在洛阳生活的25年间，我几乎尝遍了洛阳的饭菜。每一种都给我的味觉和脑海留下了难以忘怀的印象。如果你食欲不振，不妨来一碗洛阳老城的浆面条，那酸酸香香的味道会让你的食欲大开。特别是拌在面条里的韭花、辣椒油，还有大绿豆和芹菜梗等简直让你回味无穷，吃过一回还想下回。我们单位的工会主席因为浆面条做得特别地道，一年里单位里总有不少人要到他家中去解解浆面条的馋。如果你喜欢吃饺子，新安县的汤面饺会着实让你大开眼界。不仅皮薄馅儿大，吃起来醇香无比，而且形状美观，看着都让人赏心悦目。如果你喜欢吃肥厚一些的菜肴，一碗洛阳杂烩菜就可以征服你，不但吃着解馋，而且因为菜肴的内容比较丰富，基本可以满足你对各种营养的需求。如果你喜欢喝汤，遍布洛阳街头的牛肉汤、羊肉汤、豆腐汤、丸子汤等各种汤类可以让你喝得胃口大开，浑身舒坦。如果你喜欢吃酸的，洛阳水席中有很多菜和汤都带有酸味儿，像牡丹燕菜、酸辣汤等等。如果你喜欢吃甜的，洛阳水席中的八宝饭、蜜汁红薯等则可以让你大快朵颐。如果你爱吃肉，洛阳的扣碗、黄焖鸡、小酥肉等也都各有特色，勾人食欲。如果你喜欢吃面食，洛阳的大碗烩面、刀削面等都非常实惠，既吃得饱，又吃得美。如果你吃腻了北京烤鸭，不妨也到真不同去尝尝洛阳烤鸭的烤鸭，绝对是另有一番滋味。因为爱屋及乌的缘故，自己喜欢洛阳的饮食，所以每逢老家有人来洛阳我都会请他们也品尝一下洛阳的饮食和各种风味小吃。凡吃过的人也都夸赞洛阳的饮食有特点，味道美。毛主席他老人家早就说过：要想知道梨子的滋味，非得亲口尝一尝才知道。我说得即使再好再热闹，都不如你按图索骥地去亲自去品尝一下有体会、有发言权。

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