茂名最出名美食有什么

很多人对于茂名的第一印象就是那边特别远，而且好像经济还有点落后。其实，那边的经济虽然比不上珠三角的城市，但是在美食方面还是不容小觑的，今天就和小编一起来看看茂名十大小吃吧。1、牛腩河粉在茂名十大小吃中，首先要推荐的就是牛腩河粉了，当地的饮食习惯其实不会太重口味，所以一般都是比较清淡，牛腩河粉中的牛腩不仅弹性十足，而且汤汁也很浓郁。2、簸箕炊这个是茂名地区的比较传统的小吃之一，在茂名的电白以及高州等区域都很流行，之所以会叫这个名字，就是因为它是用簸箕盛放的，吃起来特别得爽滑可口，很值得推荐。3、捞粉在茂名，捞粉其实是很简单的一个食物，主要就是将白花花的粉皮和酱油，香油一起搅拌之后，再撒上一些芝麻就可以了，吃起来特别的嫩滑可口，价格也是很便宜的。4、豆芽粉这个是茂名高州地区比较出名的一个小吃，以前还曾经上过电视节目，它不仅价格特别便宜，而且味道也是十分鲜美的，慢慢就成为一个街头小吃了。5、薯包糍这个是一个比较传统的汉族小吃，从清朝到现在已经有上百年的历史了，是当地很多人特别喜欢的一个街头小吃，吃起来浓而不腻，十分好吃。6、香油鸡因为茂名那边本身就也有山在，所以走地鸡也很多，采用走地鸡做出来的香油鸡味道特别鲜美，不需要加太多调料就能够吃到皮脆肉嫩，口感又很爽滑的鸡肉。7、花椒鱼这个跟我们平时吃的酸菜鱼有点像，又有一些区别，那么就是这个花椒鱼里面并没有放酸菜，而是放了很多的辣椒和花椒，吃起来鱼肉特别鲜嫩，鱼汤也是特别好喝。8、蒜香排骨这个也是茂名的一个特色美食，加入了蒜蓉的排骨，吃起来不仅有排骨的香味，还有着蒜蓉的香味，特别好吃，不过吃完一定要记得刷牙，不然口气会很重。9、鸭粥鸭粥也是当地一个比较具有特色的美食，吃起来特别的鲜香可口，很多人去茂名玩都一定会尝试一下这个粥，很值得推荐。10、柴枪粉最后一个要推荐的茂名美食就是柴枪粉了，这个是当地的一个传统小吃，吃起来特别的酥脆可口，味道也是十分浓郁。(来源：排行榜123网)如果您喜欢此类文章，请关注或使用评论功能!!声明：转载此文是出于公益传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。3.7万阅读搜索茂名十大必吃菜谱舌尖茂名美食排名广东茂名出名美食老店茂名十大美食名店高州十大特色美食广东茂名十大必吃餐厅

猪杂汤饭：用滚滚的汤水把猪杂煮熟，马上捞起食用。吃的时候用勺子把汤、猪杂、猪肉、青菜舀一碗到自己的碗里，一起混着吃，那些猪肉事先是用盐稍微腌过，把猪肉的鲜味发挥到极至。沙煲粉：这种价廉物美的小吃，里面有小白菜，鹌鹑蛋，海带，香肠，还有什么就说不上了，味道麻麻的；米粉圆润饱满，爽口弹牙，有嚼劲。汤更是有味道，再附上一碟红嘟嘟的辣鸡，其卖相着实让人垂筵欲滴。捞粉：以油香，粉嫩，爽滑，弹牙的为佳品。吃捞粉的时候，一般加上新鲜的红辣椒碎，那样可以增加其鲜味及减少一点“湿气”。还有一般都加上一碗滚烫的稀白粥，用以调和味道和开胃。罗非鱼：茂名是广东省乃至全国最大的罗非鱼生产基地。2010年荣获了“中国罗非鱼之都”称号。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。生炒田螺：用食指和拇指把螺的尾部放进嘴边，先吸出其汁，顺带一吮，把螺尾肉用力一拉，这叫欲擒故纵，再把螺体转过来，把头部放入唇� ��用力一吸，整个螺肉便丢进口里，细细品味，味蕾的作用充分发挥出来，那鲜美，那甘香，令人总有品不足、尝不够似的。一家人围坐在一起品尝着，各人发出滋滋的响声，俗称亲嘴。如同奏起一首独特的交响曲，那种美妙的乐趣，令人回味无穷。簸箕炊：簸箕炊有两种吃法一种是把年糕切成小方块煮糖水吃，另一种就是切成薄薄的片状，煎熟、然后蘸糖吃。个人比较喜欢后者，入口有韧性，煎籺的香味伴着白糖，味道十分独特。不过老人就会偏爱糖水的做法，相对软一些，容易吞吃。

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