美西自由行美食攻略 美国美食攻略

导读：美西自由行美食攻略 美国美食攻略 1. 美国美食攻略 2. 美国美食介绍 3. 美国美食大全 4. 美国美食攻略马蜂窝 5. 美国美食图 6. 美国美食图片 7. 美国必吃的美食 8. 美国美食攻略携程 9. 美国当地的美食

1. 美国美食攻略

美国人的饮食分三餐，即早餐（breakfast）、午餐（lunch）、和晚餐（supper）。

早餐以果汁（juice）开始，主食一般是麦片粥（porridge）、鸡蛋（egg）、蛋奶烘饼、法国土司和薄煎饼。

午餐因人而异。在餐馆（restaurant）吃午饭的人常吃三明治（sandwich）、汉堡包（hamburger）和热狗（hot dog）。午餐时，孩子们往往喝牛奶（milk）或汽水（soda）。成年人喜欢喝咖啡（coffee）、茶（tea）或啤酒（beer）。上班族或学生基本上是吃家里带来的三明治。另外，为了节省时间，许多人到自动（self-help）餐厅就餐。那里有自动售货机，顾客可以从自动售货机里买到汤（soup）、三明治、饮料（drinks）、水果（fruit）和甜食（sweet food）。 垍頭條萊

在美国，一天中最为丰盛的当属晚餐，通常有好几道菜：开胃品（新鲜水果、水果汁或一份鱼汤、色拉(salad)）、主菜（meat, fish, potatoes, rice, noodle and so on.）和甜食。大多数美国人喜欢的甜食有：蛋糕（cake）、果馅饼（pie）、小甜饼（cookie）、冰淇淋（ice cream）。由于晚餐通常吃得比较早，所以吃夜宵（midnight snack）也成多数家庭的习惯。孩子们常在上床前喝些奶或吃些小甜饼，成年人则吃些水果或甜食。

美国人也是一日三餐，但通常在中午吃快餐（fastfood）。 垍頭條萊

早餐时间，一般是在早上8点。早餐内容各地区自有差别。一顿简单的早餐，可能为果汁(fruit juice)、麦片、烤面包(baked bread)及咖啡(coffee)。丰盛些的早餐(Breakfast)也可有薄煎饼(pancake)、玉蜀黍片、香肠(sausage)、火腿(ham)和各种做法的鸡蛋(eggs)。美国人常喝的燕麦粥是用燕麦煮成浓粥，兑上牛奶、白糖。玉蜀黍片是玉蜀黍粉制的焦黄小薄脆片，用白糖牛奶泡软后吃。美国人的早餐通常在家里吃。不过有时也借早餐之机讨论业务或筹款，称为"工作早餐"。商界及政界人物有时也与同事一起用早餐，从而开始一天的工作。总统常和国会领导一起进早餐，他可在就餐时了解他所提出的法案完成立法手续的前景。教团和社团常常举行募捐早餐，由志愿工作人员为交一定费用的客人准备一顿丰盛的早餐。

午餐时间通常是中午12点到1点或午后2点到2点。因为时间短，再加上人们的工作地点一般离家远，所以上班或上学的人很少回家吃午饭，而是从家里带饭。美国人的午餐是三餐中最简单的，常常是吃些蔬菜(vegetable)和三明治(sandwich)、汉堡包(hamberger)或者意大利馅饼 (pizza)、热拘（hotdog），再加一杯饮料(beverage)。

晚餐在傍晚6时左右开始，一般比较丰盛。通常先上一份果汁(fruit juice)或浓汤(soup)，然后上主莱(entree)。常吃的主菜有牛排（beef）、猪排(pork beff)、烤牛肉(roasted beef)、炸鸡(roasted chicken)、 炸虾(roasted shrimp)、火腿(ham)及烤羊排等。随主菜吃的有蔬菜(vegetable)、面包(bread)、黄油(butter)、米饭(rice)、面条(noodle)等。欧洲人习惯最后吃一道水果(fruit)或乳酪(cheese)：这在美国不时兴。多数美国人喜欢饭店吃一道甜食(dessert)，如蛋糕(cake)、家常小馅饼(cookie)或冰激凌(ice-cream)等： 最后再喝一杯咖啡(coffee)。 頭條萊垍

美国多数家庭有在睡觉前吃些小吃的习惯。孩子们通常喝杯牛奶(milk)，吃块家常小甜饼。成年人则吃些水果和糖。周末或假日，许多家庭只吃两顿饭。他们将早餐和午餐合并为一顿，称为早午餐，一般比较丰富，视作正餐。有的家庭星期天不做饭，全家出去吃便餐，或者在餐馆吃饭。 垍頭條萊

每逢风和日丽的假日，美国家庭常举行野餐和户外烧烤餐(barbecue)。野餐是将烤鸡一类的熟食装在篮 子里带到野外去吃； 烧烤餐则是在自家庭院或郊外点起炭火，把生食烤热再吃。有的公园甚至为此专门为游入提供烤肉用的炊具。

一般而言，美国人的三餐既随便又简单。早餐，往往是果汁、鸡蛋、牛奶和面包。鸡蛋用热水冲熟或用电灶煮熟，牛奶从冰箱里直接取用。午餐，多用半小时在工作场所匆匆食用。进餐时，人们从自带的小纸袋里取出几片三明治、一根香蕉，再冲上一杯咖啡，便是一顿午餐。晚餐，常常是一两个菜，另有一些点心、水果之类。有时，尽管晚餐菜单上有许多名目，但那仅仅是一些作料。人们最爱吃的是牛排或猪排，大块的牛排多为150克有余。

2. 美国美食介绍

　　炒蛋

　2.Omelette(Omelet)

　　煎蛋卷條萊垍頭

3.Hashbrowns

　　薯饼垍頭條萊

4.Brownie

　　布朗尼

5.Pancake

　　烤薄饼

　　6.Waffle

　　蜂蜜松饼(福华饼)

　　7.Cheesecake條萊垍頭

　　起司蛋糕頭條萊垍

8.Donut(Doughnut)

9.Bagel頭條萊垍

　　培果

　10.Muffin

　　松饼條萊垍頭

3. 美国美食大全

1.特大啃（Turducken）條萊垍頭

特大啃是美国最具创意的本土食物，其制作过程是先拿一只火鸡，在火鸡里面塞一只鸭子，再在鸭子的肚子里面塞一只鸡，最后在鸡的肚子里塞上香肠和熏肉。经过两到三个小时的油炸就形成了远近闻名的特大啃。这道菜通常是在盛大的节日，例如独立日，感恩节，圣诞节才能吃到的。

4. 美国美食攻略马蜂窝

去奥地利旅游当地美食是必须要品尝的，奥地利菜肴混合邻近诸国的特色，但又自成一格，撷取各国菜色的精髓，又加上自创风格，成就了奥地利菜吸引人的地方。维也纳小牛肉是奥地利诸多美食佳肴中久富盛名的菜肴之一，是观光客来此必尝的美味。奥地利的许多餐厅、咖啡馆、葡萄酒馆、啤酒屋，甚至酒吧，都有现场歌手和乐队，为客人营造愉悦的用餐氛围。奥地利的咖啡、糕点也是绝不能遗漏的，其精美与丰富，堪称一绝，仅维也纳街头，古色古香的咖啡馆、糕点店就有近千家。

奥地利美食很多，最值得品尝的特色美食具有奥地利代表风格美食如下：

TOP 1 萨赫蛋糕

起源于1832年，萨赫蛋糕足以称得上是奥地利国宝级的点心。蛋糕端上来是黑乎乎的一块，两层巧克力蛋糕中间裹着一层杏子果酱，外层淋上一层浓郁的巧克力酱，看起来似乎和普通气质的巧克力蛋糕并没有什么两样。然后，只需一口，朱古力与杏子果酱的甜美在嘴巴里绽放，入口即化的口感更是让人欲罢不能。就着一壶茶或者一杯咖啡，一口口的蛋糕下肚，甜美的时光就是这么简单任性。

TOP 2 辣味烧牛肉

辣味烧牛肉起初并不是出现在奥地利，而是奥地利的邻居匈牙利，后来传入奥地利，在奥地利发扬光大，以至于人们误认为这是奥地利特有的。其实做法很简单，就是把猪肉、牛肉切块，烹制过程中放入特质的辣椒酱。与我们中国做法不同的是，这种烧牛肉一般不会烧成全熟，而是以七分熟为较佳。垍頭條萊

TOP 3 维也纳炸牛排頭條萊垍

奥地利人的食谱中出现较多的肉类是牛肉，吃法也是多种多样，炸牛排就是其中一种，裹上面包屑的牛肉入油锅炸得金黄酥脆，肉质嫩滑。

4. 古格霍夫蛋糕

古格霍夫，一种胖胖圆圆的蛋糕，也是奥地利蛋糕中较为有名的。不同于萨赫蛋糕的普通气质，古格霍夫以其独特的皇冠造型，十分抢眼。不过，古格霍夫的“胖”可不是虚胖，一口啃下去，口感扎实细腻，满满的都是馨香。在当地，古格霍夫通� �成为人们的早点，又或者是咖啡的好搭档。一口蛋糕，一口咖啡，这轻甜的美味着实让人甜得舒心。

5. 苹果卷

和萨赫蛋糕、古格霍夫一样，苹果卷也是奥地利较为著名的甜品，誉满天下。酥得掉渣的酥皮包裹着香甜苹果馅心，每一口下去，酥皮窸窸簌簌地散落，肉桂和杏仁粉的味道隐隐地挑逗着味蕾。苹果卷酸甜适中，这恰到好处的味道好似春天芳草地的清甜，又胜似夏日里的一抹清凉。甜食之于甜品控的很大意义大抵就是，这每一份甜到心底的感觉都可以变成为生活美好的馈赠，单薄的日子也可以变得有趣味。頭條萊垍

6. 维也纳千层酥

钟情于轻甜口味的美食控大抵都禁受不住千层酥的诱惑。维也纳千层酥在奥地利也是一份着实传统的甜品，常常在家庭的餐桌上出现。当然，维也纳千层酥的美绝不仅限于它的美味，它的美还关乎于形态。金黄酥脆的表皮在眼前层层叠叠地绽放，很是诱人。和诸多奥地利甜品一样，维也纳千层酥较大的特点在于传承，延续着固定的外观传统，延续着既定的制作工序，在按部就班的制作工艺中成为奥地利餐桌上的经典。

7. 林茨蛋糕

林茨蛋糕诞生于17世纪，大概是世界上较为古老的蛋糕，在奥地利北部很受欢迎。与其说是蛋糕，不如称之为果酱派，因为林茨的外观像极了美国的苹果派。林茨有着金黄酥香的饼皮，散发着黄油和干果的香气，而内里有着厚厚的一层果酱。吃起来味道浓郁香甜之余，又不乏水果清香。这样古老的一份甜品再加上一杯香醇的奥地利咖啡，下午茶时光就是这么甜美。

8. 芝士球

与声名远扬的萨赫蛋糕相比，同样是奥地利传统甜点的芝士球可能并不为太多游客所知晓。但也正是这样一份低调的甜品，是无甜不欢的小伙伴万万不能错过的甜品之一。芝士球表面裹上的轻微炸过的面包糠，再加上密密的一层软干酪，成就了一种独特的口感。浓郁的芝士味儿，配上果酱、蜜饯、新鲜蓝莓或者桑葚，无论是造型还是味道，堪称完美。垍頭條萊

9. 皇家蛋饼

皇家蛋饼在奥地利是一道十分受欢迎的甜点，有时也会作为主菜来食用。皇家蛋饼选用鸡蛋、面粉、胡桃仁、葡萄干作为原材料，加入新鲜的牛奶搅拌后，再放入黄油煎制成饼。人们常常搭配着李子酱一起享用，甜而不腻。切一小片热乎乎的蛋饼放入口中，坚果的香脆、葡萄干的酸甜以及面点的软糯汇聚在一起，味道丰富，口感饱满。

10. 奶酪卷

和苹果卷的做法相似，奶酪卷由甜奶酪放进酥皮卷内烤制而成。在食用的时候，人们通常浇上热乎乎的香草汁。奶酪卷的乳香和香草汁的…頭條萊垍

5. 美国美食图

美国人爱牛扒是源自英国。因为移民文化，吸纳了西班牙热爱水果的习俗，以水果入馔，做成苹果、芒果的酱汁，肉质因此更加香甜而不破坏原味。

在欧洲餐厅你会听到waiter问“您要几成熟”頭條萊垍

?在美国餐厅你永远只会听到“你想要多生”。因为美国人喜欢大牛扒，因而烹制至熟则需花费很长时间。美国人最讨厌浪费时间，因而他们的牛扒最熟是五成熟的。

6. 美国美食图片

1.Cheese steak Philadelphia(费城故事：起司牛排堡)

这个混合了牛排和芝士的三文治算得上是费城的经典美食了。据说它是从20世纪30年代的热狗改良而来的，现如今早已风靡整个费城甚至美国，并且还能根据顾客口味不断改良，例如意大利的波萝伏洛干酪，美国的Cheez Whiz(美国干酪)都是很受欢迎的口味，配料有烤洋葱，蘑菇，辣椒，番茄酱，蛋黄酱和沙司酱供选择。假如你够勇敢，还可以选择 一整只鸡或者完全素食的搭配。全素食的牛排堡可以让你品尝到各种蔬菜混合的盛宴，你可以在Gorge餐厅品尝到它。这家餐厅在费城著名的车站市场，如果你去了那里，它带给你的将不仅仅是三文治哦!頭條萊垍

2.Lobster Roll: Maine(缅因州 龙虾卷!)頭條萊垍

提到缅因州，不得不提的就是它的龙虾卷，这道美食从上个世纪20年代就开始销售如今已风靡整个新英格兰地区。最经典的龙虾卷是将龙虾与牛油搭配夹着热狗，再往里塞满薯条。除此之外，在美国最北部沿海地区还能找到各种其他口味的龙虾卷，比如龙虾配蛋黄酱，龙虾配芹菜或者洋葱，甚至外层的圆面包也可以换成羊角包或咖喱面包。无论什么口味的龙虾卷，夏天是绝佳享用季节，抑或是在阳光灿烂的一天，边吃龙虾卷边欣赏大西洋的美景。條萊垍頭

7. 美国必吃的美食

生活中，人们提起猫喜欢吃什么的时候，总喜欢潜移默化的想到鱼身上，这似乎成了常识，不过事实总是不一样。頭條萊垍

探索小猫或者猫咪喜欢什么食物，首先要明白猫咪的营养组成。

猫咪和人、狗一样，需要三大营养素：碳水化合物、蛋白质以及脂肪。條萊垍頭

不过，猫咪比较特殊的是——无法从植物中获取所有必要的养分，比如牛磺酸。猫咪获取牛磺酸需从一些动物组织中获取，因此喂养猫咪的时候，铲屎官们为了方便，会买小鱼干给猫咪。不知各位铲屎官在买小鱼干时，有没注意它的组成成分。垍頭條萊

灰分其实就是我们常说的矿物质，这看上去好像并没有什么毛病，但是摄取过多，容易导致猫咪患上尿结石，尿结石对于猫咪来说相当致命。加上小鱼干干燥的口感和无法保证新鲜，难免会出现被猫咪嫌弃的情况，小鱼干还是少吃为好。

明白猫咪的营养组成之后，要想一口气满足猫咪所有营养，唯一的选择就是“肉”。无论是小猫还是大猫，它们都是肉食动物，但是，并不是所有的肉类都喜欢。

一、猫喜欢的肉类垍頭條萊

➤ 兔兔那么可爱，为什么要吃它！？猫：这个世界上只有朕最可爱！

吸猫潮流蒸蒸日上，大家都被猫咪萌萌的外表迷惑，忘记猫咪本来就是一个“狩猎者”。

在德国，科学研究者们进行了一项“猫咪对野生动物喜好”的研究。研究发现猫咪对兔子、飞鼠、其他老鼠、食虫动物、鸟类等都有狩猎倾向。其中，猫对于以昆虫类作为主食的食虫动物会选择避开，不太喜欢也不吃。再之后的观察中，科学家把重点对象瞄准了兔子，发现猫咪在兔子丰富的环境，几乎不把其它动物作为狩猎对象的特性，兔子成为猫咪首选的美味。

★注意：家中养兔子和猫的铲屎官，可要把猫主子喂饱了，要不然吃起来，兔兔可就遭殃了。

➤ 铲屎官表示兔兔太可爱，吃不得，那么猫咪对人类常食用的肉类会如何选择！？

吃兔子是有些残忍，因此科学家又对猫咪进行下一步研究，观察猫咪对人类平时经常食用的肉类会如何选择，根据观察猫咪对食用肉的喜好选择，最终得出结论——羊＞牛＞马＞猪＞鸡＞鱼的顺序。猫对于鱼的选择，并不强烈，排在垫底，这似乎颠覆了人们对“猫爱吃鱼”的认识。

二、影响猫选择食物的因素，除了肉的种类之外，还有其它的因素。頭條萊垍

➤ 食物的温度：垍頭條萊

猫对于食物的选择，大部分取决于食物的气味。要保持食物有一个好的气味，食物温度最好不要太热，也不要太凉的情况下。那么这个食物温度阀值再哪呢？经过测试，食物在和人类皮肤差不多的温度时，气味最能吸引猫咪。舒适环境中，人体平� ��皮肤温度为33.5℃,均方差为0.5℃，让食物处于30℃~35℃之间，最能发挥肉的鲜美，刺激猫咪的食欲。條萊垍頭

➤ 食物的口感：

猫咪对食物选择，口感也占了一部分因素。猫咪喜欢湿食，粉的东西和干燥的东西会表现出一副“吃了只是为了生存”的模样，并没有特别的喜爱。

这也是为什么每次铲屎官拿出罐头“滋拉”一声，猫咪就像疯了一样跑了过来，而当你去给它添加猫粮，猫咪内心却毫无波动，偶尔吃两口勉强生存的原因之一。

➤ 食物的新鲜感：垍頭條萊

这个点似乎不仅是猫，狗或者其它动物都喜欢新鲜的食物。只有新鲜的食物，才能最大程度确保安全和鲜美，而不新鲜的食物，味道自然会逊色很多，很难引起猫咪的食欲，尤其是家猫。

结合以上几点来看，猫最喜欢的是吃肉，如果是小奶猫的话，还可以给它来一点羊奶粉。垍頭條萊

（要是我家猫主子符合你的吸猫口味，可以关注一下，防走丢）條萊垍頭

8. 美国美食攻略携程

虽然疫情还在继续，但是还是有很多学生会来到英国进行学习，并且在异国他乡开始一段时间的生活。准备来英国的小伙伴们，手机里还能没有几个方便英国生活的app吗？今天我们就来介绍几个英国必备APP，保证小伙伴们用了表示真香。頭條萊垍

01 出行类垍頭條萊

Google Maps自从用了Google map，妈妈再也不用担心我迷路了。尤其在英国，道路名称不熟悉，直接输入邮政编码，Google一下直达目的地。

Trainline英国的公共交通很发达，尤其是火车系统，基本上出行必备十分完善便捷。查询车次，站台，经停地点，购买车票，trainline在手，一套全有。

National RailNational Rail也是搭乘火车出行的不二神器，查询班次和价格十分方便。條萊垍頭

Uber出门打车用Uber，方便又快捷。

02 饮食类

Deliveroo专业外卖平台，Deliveroo外卖送餐员标志性的绿色头盔和送餐盒，大街上随处可见，不妨下载之后看看你家附近有哪些美食外送呢？垍頭條萊

Hungry Panda一听到这个名字就知道和中国美食有关了，专业的中餐外卖平台，想吃中餐又懒得做，点开Hungry Panda，各种中餐任你挑选，前提是你所在的地方要有很多中餐馆哈哈。

Domino’s Pizza喜欢吃Pizza的小伙伴们不要错过了，直接APP上选择你喜欢吃的口味，添加你喜欢的配料，下单完成好吃的Pizza送到家，简直懒人必备。

Just Eat专注于专门做外卖的美食小店，外卖种类很多，不管是中餐、泰餐、炸鸡等等都可以送餐上门。

Uber Eats当你听到Uber脑海中还停留在打车软件你就out 啦。虽然是打车鼻祖，但是现在已经推出了送餐的UberEats，用户可以通过智能手机追踪其所订食品的送递进度。驾驶员也可以选择是否担任UberEats送餐员，是不是很有趣呢？

03 租房类垍頭條萊

SpareRoom英国最大的找室友平台，不管你是想要出租房屋，还是打算找到满意的房子，又或者是想要找到一起合租的室友，SpareRoom都可以帮你解决，可以直接与对方沟通，十分方便。

Rightmove英国最知名的中介房屋租赁买卖平台。不论是APP还是网站都很专业。大量房源等你挑选，通过中介交易，品质有保证。頭條萊垍

ZooplaRightmove的老对手了，提供信息全面，不仅有房屋租赁买卖的服务，还为用户提供对英国房屋价值估算等信息。垍頭條萊

04 社交类

Instagram喜欢拍照，喜欢po照片，喜欢看有趣的照片，喜欢记录分享生活，那一定要下载一个Instagram。纯粹的图片分享APP，不仅可以分享自己的照片和生活，更可以关注感兴趣的人和事。

FacebookFac ebook的大名远扬，本质是维持朋友家人之间的关系的社交网络，关注好友，发布动态，保持联系，不管是朋友还是明星，看看你关注的人最近有什么消息呢？

MessengerMessenger是Facebook旗下的聊天软件，想要和Facebook上的好友们聊天，那当然要下载一个啦。條萊垍頭

Twitter外国的微博，使用Twitter，更便利的开眼看世界。垍頭條萊

WhatsApp英国小伙伴们没有微信怎么办，那就下载一个WhatsApp和他们联系吧。歪果仁爱用的聊天软件。

SkypeSkype是免费的在线通话视频软件，可以使用Skype拨打全球的座机手机电话。

希望疫情早日结束，我们能在新学期笑容满面的在英国迎接大家！也希望这些APP能够让在英国的小伙伴生活的更便利。

9. 美国当地的美食

炸薯条、炸鸡、炸洋葱、炸海鲜，这些都是常规操作，在几乎每个美国家庭的餐桌上都会出现，下面要说到的这些才真正挑战我们中国人对食物的理解。頭條萊垍

油炸冰淇淋，这算入门级。国内不少西餐店都会提供这种小吃。冰淇淋虽然是冷冻的，但炸制的时间短，裹在冰淇淋表面的鸡蛋清和生粉也会起到隔热的作用。成品表皮焦脆，内里冰凉爽滑，确实很美味，可是接下来嘛。頭條萊垍

油炸奥利奥，顾名思义，就是把奥利奥用鸡蛋+生粉一裹，放进油锅里炸的一种小吃，原本奥利奥就是高热量的零食，油炸过后热量更是惊人，美国人在吃的时候还会撒上糖霜或者糖浆，那滋味真是甜到齁人。

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