中国特色美食——天津——东丽区
金朝在三岔河口设立军事重镇“直沽寨”,“直沽”之名始见史籍,是天津最早的名称。元朝延佑三年时在直沽设“海津镇”。直至永乐二年十一月廿一日,明成祖朱棣赐名“天津”,即天子渡口之意。清朝,天津升卫为州,升州为府,但“天津”二字保持此名至今。
1、马记茶汤
茶汤与冲好的藕粉比较相似,加有其他配料,有多种口味可供选择,色泽粉红,质地细腻,香甜润口。
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2、天津猕猴桃
猕猴桃是天津三宝之一,是一种野生植物,可以入药,猕猴桃的特异之处,就是其所含维生素高出苹果数十倍,被誉为“世界珍果”。
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3、鸭油包
鸭油包是小笼包的一种,里面的馅料和普通包子馅差不多一样是猪肉的,不过里面好像有鸭肉绒,而且是加鸭油、植物油、香油、酱油、葱、姜加调味料和的馅,和普通包子一样包,一样蒸。不过吃起来很香,满嘴膘油,但清香不腻。
![](/upload/article/meishi/f11f3a292df5e0fed5584edec86ef2af5fdf7247.jpg)
4、天津蜜饯元宵
蜜饯元宵指的便是那些以蜜饯为馅儿的,如蜂蜜加白葡萄干做馅,或是山楂、红枣口味的,多以酸甜口味为主。
![](/upload/article/meishi/0ff41bd5ad6eddc4578cfa31a9d570fa536633a2.jpg)
5、红花峪桑葚
红花峪桑葚果实饱满、颗粒大而紧,颜色油亮,口感甜软清香,多汁,入口易化的特点,并且已有500多年的栽植历史。
![](/upload/article/meishi/342ac65c10385343fdafb663011d7679ca808821.jpg)
6、水库鲜鱼
人们加工库鱼的方法主要有蒸、煎、煮、炒、焖、涮、炖等,不同的鱼种有不同的加工方法
![](/upload/article/meishi/fcfaaf51f3deb48ffed75c556211fc2e2cf57891.jpg)
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