20年老店始终如一,只卖一种小吃,一天卖出500斤,开门就排长队
生活的本质是什么,就是在于发现之后仍然可以很爱它!每天的生活离不开的一样就是要吃饭,吃饭其实是一件非常有意义的一件事,就像有的人喜欢研究美食,喜欢在美食中寻找快乐,非常的忘我!美食的独特之处就在于它不仅仅可以填饱我们的肚子,而且在做饭的过程中体验不同的人生,还有吃过之后的满足感!
今天想要给大家说的就是一家20年的老店,20年来一直只卖一种小吃,但是就这样一份小吃,让周围的所有客人都是吃的心服口服,这他们卖的小吃就是一种特制的熏鱼,在好些时候,一天都要卖出去500斤的鱼肉,基本上只要是一开门,就立刻有人会排起了长队,因为晚一点就买不到了。
他们家的熏鱼不同于一般店里面的熏鱼,也是结合了20年开店的经验制作出来的,很多人都是吃了十几年他们家的熏鱼,对于口味真的是非常合适,而且他们家的熏鱼还分为三种口味,一种秘制老卤,一种椒盐口味,最后还有一种糖醋口味,并且说是熏鱼,其实不是用烟熏出来的,是酱油腌制后油锅里炸出来的,用卤汁入味,味道是特别的香。
选用的鱼基本上都是草鱼,鱼肉比较的新鲜,做出来的味道也就非常的好,虽然他们店是开了一个胡同口,但是每天做好了熏鱼香味就会从胡同里散出去,很多人都是闻着味道就知道他们家做好了熏鱼,立刻就过来排队了。
做好的熏晕切片之后,放在一个餐盒里面,再淋上一勺秘制的卤汁,这样一份熏鱼拿到哪里都是好吃的,很多顾客第一次过来买的时候都是被这个香味吸引了,稍微来的迟了都是要排一个小时的队才能买到,你们有吃过这种熏鱼吗?
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