宣城市旌德县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝

旌德县位于皖南山区、黄山北麓，东临苏浙沪，北枕皖江，因“旌表其礼，以彰其德”而得名，属于宣城市管辖，下面小编给大家分享一下到了旌德县要品尝一下的6道地方美食。

1、旌德大饼

旌德大饼是旌德县的特色小吃，是南方饼的一个突出代表，馅多，滋味足，不涩，其馅有六七种，腌菜，豇豆，白菜，韭菜，豆腐干，肉，鸡蛋，少数几家还有干笋衣，当然还有本地俗称"朝天椒"的尖辣椒，皆切小丁备用。

2、旌德腊味

旌德盛产黑猪，黑猪肉肉质鲜美，肥而不腻，而以黑猪肉腌制的腊肉、腊肠、火腿等堪称旌德一绝。每到立冬后，家家户户都要腌制腊味，并且深受游客喜爱。

3、旌德菜杆子

作为传统的家常小菜，旌德菜杆子制作一直保留着传统技艺，用料非常讲究，以长杆白为主料，配以当地产的辣椒王粉、大茴粉、大蒜子、食盐等拌和而成，经腌制后，其香、辣、咸、脆、甜，五味皆全，好看好吃，夹一口到嘴里，让人食欲大增，整个味蕾会得到极大地满足。

4、旌德清明粿

“清明粿”在全国很多地方比较盛行，但旌德清明粿做法与其他地方的粿品不一样。一是形状，有圆形状，也有饺子形。二是食材不同，在休宁流口山区至婺源北部一带，喜欢用烟熏过的猪肠、萝卜丝、熏肉为原料，而在屯溪、歙县等地却大多用豆腐、腌菜、春笋的比较多。

5、八公山豆腐

“八公山豆腐”又名“四季豆腐”，因四季可做，故名。此菜实为豆腐菜之珍品，更为安徽传统名肴。其菜品豆腐如金镶白玉、口感酥香、内细嫩。

6、旌德牛肉

旌德小黄牛是我国十大优良地方黄牛品种，饲养方式以散养� ��主，吃的是纯天然牧草，喝的是山泉水，其肉质细嫩，芳香味浓，富含多种氨基酸和微量元素，为牛肉中的佳品。

以上是给大家分享的旌德县的6道地方美食特产，味道都很不错，到旌德县的朋友可以找找尝尝，欢迎旌德县的朋友给留言进行补充。

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