在福州罗源县,有一家让蔡澜和沈宏非,都赞叹不已的美食店!
蔡澜先生与沈宏非这两位大家都是知道的吧!蔡澜先生是一位作家,而且从很早的时候就开始做美食节目,是一位对各地美食都很有研究的人!而且为人风趣幽默,喜欢享乐,像是一位亲切的老爷爷一样!而沈宏非是我国非常出名的美食家!在爱吃的人眼里,沈宏非是偶像级别的人,在江湖中人称“沈爷”。这两位都是爱好美食的“大家”,都是《舌尖上的中国》《风味人间》的总顾问!
这两位可以说是陈晓卿导演做美食纪录片的美食导航!虽然陈晓卿也爱吃,但是毕竟平常的时候太忙,不像是这两位平常有时间就去外面,跋涉千里去寻找美食!但是在福州有个小地方的饭店,他们家的味道让这两位“老饕”赞叹不已!这个地方就是福州的“罗源县”!
大家都知道福州的美食是很多的,但是两个人为什么在罗源县这个地方停下了脚步呢?其实就像蔡澜先生说的那样,江湖之大,你敢说小地方就没有美食吗?不管是做人,还是别的,谦虚一点总是对的!正是抱着这种心思,所以两位美食家在罗源县找到了他们心中的美味!
大家都知道,真正爱吃的人都是非常喜欢吃羊肉的,所以这两位老师都是非常爱吃羊的人!蔡澜先生说羊肉只有喜欢和不喜欢,没有中间选择!而罗源县的这家酒楼做的特色就是羊肉!这家饭店叫做“一号私房菜”也叫“福满园”,因为两位老师去过之后,这家店可以说是声名大振!
最特色的就是他们家的“一羊双吃”第一锅是很传统的羊肉煲,香味非常的浓郁!而且里面还有一些当地的特色配菜,非常的鲜美!第二锅是罗源当地的做法,里面会加入不少的中药,主要是可以补一下身体!两种食物,各有味道!平分秋色。
另外还有一道炖海蛎,这种海蛎子是罗源当地野生的岩蛎,据说一天只有5斤!非常难得!但是真的是鲜美至极啊!吃到嘴里会有点甘甘的!十分的爽口。还有当地特色“盐焗鸡”,卖相非常的好,十分的入味!是一道非常棒的下酒菜!吃起来香气扑鼻,尤其是骨头都是非常的有味道!
其实美食这种事,永远不要小看一些地方,那些名头响亮的食物,也许会让你失望。但是街边小店,也可能就会给你点惊喜!
在福州罗源县,有一家让蔡澜和沈宏非,都赞叹不已的美食店!
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