江西宜春这五种特产美食,久负盛名,你们吃过哪几种?
宜春别称袁州、宜春侯国,因“城侧有泉,莹媚如春,饮之宜人”,故名宜春。宋代理学家朱熹发出了“我行宜春野,四顾多奇山”的感叹。位于江西省西北部。春季天气易变,夏秋间晴热干燥,冬季阴冷,四季比较分明,春秋季短而夏冬季长。当地特产:宜春扎粉、宜春慈化鸡、土家鱼、明月山温泉豆腐、铜鼓黑山羊等。
景区景点:明月山,三爪仑,宜春八景,温汤温泉,酌江溶洞,袁州谯楼等。
今天我们来聊一聊来宜春必吃的五大特色色小吃,看看你吃过几种呢?
丰城冻米糖是一种糕点食品,曾被评为江西五大传统名点之一。在江西众多传统名品小吃中丰城冻米糖算是佼佼者。是茶会中的应时细点,又是旧时拜年送礼的佳品。原材料是优质糯米,经食用植物油膨化后,配以白砂糖、麦芽糖、花生仁、芝麻等精制而成。
口感特点:清香酥脆,口感极佳,且食用方便。
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有民谣:“临江府、清江县,六岁伢仔会做面”,歌谣中的清江县就是现在的樟树市,可见樟树市具有面条生产的传统。历史悠久。荞麦的碳水化合物主要是淀粉,有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。《中国药植图鉴》则认为荞麦“可收敛冷汗”。
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麻糖、花生糖、寸金糖被称为高安“三糖”。选用优质原料经传统工艺与现代科学方法精制而成,是高安市传统特色产品。
口感特点:松脆爽口、香气宜人、甜而不腻。
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万载罗城 工扎粉手工扎粉生产可上溯至明朝,可谓历史悠久。现在万载罗城手工扎粉年生产手工扎粉100万公斤,创收达60余万元。产品远销宜春、南昌、广东、山东、上海等地。
特点:色白如银,条索柔韧,入口爽滑。
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靖安椪柑有“远东橘王”之称,类似芦柑,相比之下,椪柑尺寸均匀、水分饱满、色泽貌美,且耐储藏。靖安椪柑是国家认证的无公害食品、绿色食品,江西省名牌农产品,国家地理标志产品。
口感特点:肉脆、味甜、成熟晚。
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五种特色美食介绍就到这里了,感谢大家的阅读和支持。
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