在街边看见这种小吃，已经许久没有吃过了，一次性吃了好几碗

人们都说“老乡见老乡，两眼泪汪汪”，出门在外要是遇见老乡确实是有一种很亲切的感觉。但是除了这个之外，还有一种就是美食，家乡的美食也是能让自己有那种亲切的感觉。不知道大家有没有和小妖一样有这样的想法。

家乡美食确实是能治愈那些想家的人们，就像小妖，每次想家的时候总会吃上一些家乡的美食才会渐渐的消减对家乡的想念。这天下班，小妖走了一条以前不经常走的路回到宿舍，却在街边发现了一摊小吃是我们家乡特色的小吃，这让高兴坏了， 自己不知道多久没有吃过这种小吃了。

这种小吃就是我们老家的特色小吃，就做烤脑花。可能会有一些网友觉得这种美食很而是恶心，但是吃过的朋友绝对会吃第二碗的。对我来说，在外打工能吃到一碗家乡味道的小吃是很难得的事情，也是无比满足的事。

大家看到后面的图会不会觉得很恶心呢？其实这烤脑花是烤脑花是川渝地区的一种传统特色小吃来的，主要就是用猪脑子来制作的，用海椒末、花椒粉以及其他佐料烤制而成。不过，这烤脑花虽然美味，但是多吃也是很容易就上火的，而且有些猪脑不够新鲜，所以还是少吃为好。

现在外面脑花的做法有很多种，串串冒菜店的冒脑花，街边的卤脑花，大排档下的爆炒脑花，还有煎脑花、脑花面等等，想吃什么花样的都有。不过，最好吃的还是烤脑花，不知道大家有吃过什么做法的脑花呢？

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