松阳这四款地道美食,其中一款本地人元宵节必吃,你知道是哪款吗
#浙江#今天给大家介绍浙江松阳,松阳县位于浙江省西南部。东连丽水市莲都区,南接龙泉市,据相关网站显示全县总面积约1500平方公里,人口总数达到23.97万人,著名景点有卯山、石笋仙踪等
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下面介绍松阳这四款地道美食,其中一款本地人元宵节必吃,不知道的小伙伴可以看一看。
清明果又名青团,是中国南方各省汉族特色食品之一。清明果多用艾草或鼠鞠草做成,较软,久置后变硬。馅分咸甜等种类,形状有类"元宝形"和圆形之分。清明果作为清明节的重要食俗与节日本身有着密不可分的联系。清明果最初是寒食节的食俗,后因清明节与寒食节的发展,被赋予了清明节。
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松阳薄饼是松阳特色小吃十大之一,主要是由通过面粉和水烙制成薄薄的圆皮,放上各种菜肴馅料,将饼皮卷包成竹筒形状作为食品,在端午节吃薄饼是浙江松阳的传统饮食习俗之一。其口味是以香、脆为主,老少皆宜。
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麦豆饭是浙江一道美食小吃,主要是以豌豆和糯米,加入熏火腿心或腊肉切碎的肉丁,放入调料在锅中稍炒入味,再加水焖熟,其口味有麦豆的清香和火腿的熏肉香,绿红白三色相间,风味绝佳,令人垂涎,是农家待客的佳肴。
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松阳沙擂在浙江地区,元宵节吃的不是元宵而是沙擂,主要做法是用上白糯米,水浸三天后磨成浆,盛入布袋吊起,沥至不干不粘时取用,做成汤团,然后倒入已放上擂制过的白糖、熟芝麻的托盘,滚三滚沾上一层芝麻而成,其口味软糯香甜,滑而不腻,独具特色,主要食材的白糯米中含有蛋白质,脂肪,糖类,维生素,多量淀粉等营养成分。
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