临沂21岁小伙大集上卖丸子汤,5块钱一碗,来喝的人还真不少
赶大集是我国特有的民俗,有很悠久的历史,尽管现在超市给人们提供了便利,但是不少人仍然保留着赶集的习惯,特别现在还有几十天就过年了,赶集的人多了起来。大街上不光有日用品和食物,还有很多的美味,而且这些美味,价廉物美,接地气。
临沂费县大集有着几百年的历史,这个大集上人多,时间长,大集上有不少的特色小吃,早点铺,饺子摊,羊肉摊,有一位小伙在大街上卖丸子汤,5块钱一碗,来喝的人还真不少,这小伙的丸子汤摊,现在已经成了网红摊,其他地方的美食达人也前来打卡品尝。
小伙子今年只有21岁,但已经独自做生意,都说穷人的孩子早当家,这话一点不假,别看小伙年轻,做丸子汤的手艺可不差,喝过的人都说味道不错,除了丸子汤,他还做炒菜,炒菜的价格也非常的便宜。
小伙的小摊儿就在这大集上,虽然简陋,但收拾得很干净,提前准备好了菜品放在菜盒里,客人点什么做什么,只需要几分钟的时间就能炒好一盘菜,做好一碗丸子汤,他家的丸子是山东地道的绿豆面丸子,用普通的绿豆面加上萝卜做出肉一样的口感,不得不佩服劳动人民的智慧。
小伙子炒的菜,虽然没有精致的摆盘,但是味道还是很不错的,咸淡适中,别看摊子是在大集上,但是小伙绝对不糊弄这些来赶集的食客们,用的食材绝对是新鲜的,用花生油炒菜,这丸子汤和菜品的味道不逊于一些家常菜菜馆。
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