纷享佛山丨佛山美食知多少?小吃街走一走,这些美食让你流连忘返

说到佛山这个充满美景美食的地方,每年都有数不胜数的游客盘踞此地,如此争先恐后地奔赴此地,也大多是为了美景与美食。那么,佛山到底有哪些美食如此吸引着各地的人们呢?今天,我们就去好好了解一番。佛山美食到底知多少?我们前去小吃街中走一走,这些色香味俱全的美食保证会让你流连忘返。

平洲福肉饼

虽然在比较高档或者是大餐厅中很少见到这道菜,但是它的知名度还是挺高的,属于家常菜中十分比较受欢迎的一种菜品,而在一些小型的餐饮店家中就比较常见。外地的朋友们到佛山去旅游一定要尝试下,既实惠又美味,是去小吃街中必吃的美食。而且还是属于又香又甜的,这种味道一点也不会感到油腻或者甜腻,爽口而美味,还有着很浓郁的香味,男女老少皆爱它。

牛奶

这道菜又叫做炸鲜奶,属于佛山地区中常见而颇受人们喜爱的甜品。经过油炸以后的牛奶,中间保持着原味,而在外又有一层酥脆的、泛着金黄色的外壳,吃起来脆脆的,和中间软糯的口感相互穿插。样子因为胖墩墩的很是可爱,对于小孩子们来说更是必备的一道佳品。

香芋扣肉

听起来就很是美味的这道佛山美食,它的做法很是讲究,从名字就可以看得出来是将肉和芋头一起联合制作而成。一般是选择五花肉,而首先将其炸至金黄,随后将这一大块五花肉切成一片一片的,而这个片厚一些是完全没问题的。之后再将芋头也切成和肉片差不多的形状,同样也需要用热油将其炸熟。然后,将得到的肉片和芋头块经过调料拌匀以后放在锅中蒸熟,最后在表面浇上汁水,那味道简直绝了。

单单是吃肉片的话,肯定没几块就会觉得腻味了,但是配合芋头食用的话,则明显会胃口大开,多吃那么几块。这样一道菜还是相当受当地人以及外来旅游人员的喜爱的。

乳饼

喜欢吃芝士的朋友们钟情于这道美食,它的形状为圆形,呈片状,味道是甜中带着咸,一点也不会腻。而且这道美食由来悠久,跨越百年历史而来。而这道美食的由来其实也是有故事的,而这个故事和它的东方芝士称呼有关。

大约在明朝时期,有一个天主教士路过,而他看到我们当地人将喝不完的牛奶给倒掉了,当时就觉得太过可惜。而这时候,他突然灵机一动,决定对这些被浪费掉的牛奶加以开发与利用,做成了芝士。但是芝士这种东西并不是所有人都喜欢的,尤其是它属于西方的一种独特食品, 我国肯定多少会有口味差异,所以那个意大利人就进行了改良,从而更加符合当地人的口味,也更加具有营养价值。这就是牛乳饼的最初来历。

及第粥

这是佛山地区常见的一种早餐,而这道菜作为早餐中的“战斗机”,可以帮助人们开启美好的一天,让一天的工作与生活状态都变得饱满而精神,让人的生活都充满生命力,这道菜的作用可真的是不容小觑呢!建议到佛山去旅游的朋友们早上可以吃上一顿美味的及第粥。及第粥不是我们传统意义上的粥那么简单,而是有着十分丰富的配料,这些配料也就增加了它的营养价值。

一般是用大火烧白粥以后再加入一些食材,比如瘦肉、猪肝或者是肉丸、竹肠等等,这些新鲜而很有营养价值的东西就会变得爽口而美味,大家也是完全不用担心会有别的味道呢!而这样一道美食深得当地人的喜爱,大早上的就去排队等候,排成长龙的店家绝对就是老字号,而这样的商家不管等多久也值得尝试一番。这道独具特色的美食,更是佛山地区十分出色的一道美食,堪称美食名片

濑粉

这是佛山地区常见而有着专属回忆的一道美食,一般在喜事连连的时候,这道美食就会成为宠儿,当然逢年过节也是少不了的。因为它的寓意不错,长长的条状而意味着长久的期望与祝福,所以很受人们的喜爱。

看起来濑粉只是简单的美味,但是它的制作过程很是繁琐,历时也特别长,可谓慢工出细活,经过慢慢的打磨以后,才能成就出独特而上佳的味道。而甚至还有一个叫做濑粉节的日子,可见当地人对于濑粉的钟爱。#纷享佛山#

Hash:3550e38ee1d398c3d372f496adbf3e3374f91a1c

声明:此文由 爱旅行爱记录 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com