去四川不要只去成都看看这儿，都江堰4大特色美食，美食毫不逊色

都江堰位于四川省成都市都江堰市城西，位于成都平原西部的岷江，建于秦昭王末年（约公元前256～前251），蜀郡太守李冰父子在开拓前人甲鱼的基础上建设的大型水利项目，以成都平原为水旱从者，作为肥沃野千里的“天府国”，至今灌区已达30多个县市，面积千万亩，这是世界上至今为止最长、唯一剩下的，要去四川的话，不能只在成都看这里，都江堰的四大特色美食绝不逊色。

尤兔头

被评为都江堰十大小吃之一的尤兔头是都江堰老字号的本土品牌的特色，我想来吃，吃了想拿走，拿来的话还想买，经典的辛辣味和五香，长年珍藏的配菜作为独特的香味被记忆着，在都江堰，吃到香喷喷的味道，就可以搅拌，一会儿吃两个。

青城茶

青城茶一般在清明前后采摘，通过纯手工“枝过堂”的新鲜叶杀青，初揉，炒两青，再揉一揉，炒三青，成形，带一点，通过烘焙等工艺精制而成，茶叶成品外形粗，绳子卷均匀，软平均绿润，微卷曲；汤色青绿明亮，味道浓醇，回甘有长时间残留的香味。

葱卷

葱卷是都江堰的土著小吃，一问从什么时候开始盛行，当地人也不太清楚，在五桂桥街和三方半巷等地，“葱卷”的队伍占了一半，没有正规的店，坐在路边的矮桌子和椅子上，老板拿一盘皮来，几盘萝卜丝，卷莴苣丝，蘸秘传调味料，放入口中，舌尖上分泌辛辣酸甜的味道。

青城泡菜

泡菜在四川的每一家都有，但是和拥有“青城四绝”之一的青城泡菜不同，那个精髓在于回归自然，吃了以后我永远不会忘记。

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