酒泉美食推荐,小吃味美爽口,香味四溢,一起来看看吧!
驴肉黄面是敦煌的一道名吃,号称中华一绝。莫高窟156窟(宋)壁画上就有制作黄面的生动场景,可见其历史悠久。敦煌黄面细如龙须,长如金线,柔韧耐拉,调汤或加菜食用,香味溢口。
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酿皮子,是西北独特的风味小吃之一,虽然它习惯上被称为“陕西小吃”,但甘肃兰州的酿皮却以其独到的制作工艺和风味,在西北酿皮子中独树一帜。这种小吃味美爽口,经济实惠,既有菜又有饭。
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羊肉焖饼子。焖饼的做法各地小有不同,但都是美味可口的。敦煌的羊肉焖饼是以肉的鲜嫩和饼的筋香而出名,羊肉与饼子的完美结合,吃起来那是相当好吃。
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热豆粉,黄豆磨粉,上锅蒸熟,调料以鸡汤芡成卤。这种食品老少皆宜,易消化,营养丰富,四季皆宜。
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