梅城镇重点旅游景点那些特产小吃 梅县特产小吃
导读：梅城镇重点旅游景点那些特产小吃 梅县特产小吃 1. 梅县特产小吃 2. 梅县特产小吃有哪些 3. 梅县特色美食小吃 4. 梅州梅县特产小吃 5. 梅县特产零食 6. 梅州梅县十大特产零食 7. 梅城特产小吃 8. 梅县特产小吃排行榜 9. 梅州美食特产
1. 梅县特产小吃
梅州特产有：大埔凉粉糕、梅干菜、盐锔鸡、酿豆腐、大埔乌龙茶、平远脐橙
2. 梅县特产小吃有哪些
梅州特产：在梅州，可以吃到有很多客家美食，如： 客家盐焗鸡、客家酿豆腐、梅菜扣肉、客家红焖肉、客家烧鲤、客家娘酒鸡、客家娘酒、梅州腌面、梅州盐焗鸡爪、客家猪肚包鸡、客家鱼丸、客家牛肉丸、五华长乐烧酒、梅县区麦芽糖、平远慈橙、青榄、梅干菜、米粄、黄粄、鸡颈板、珍珠红酒、菊花糕、三及第汤、客家盐卤鸭掌、大田果合柿饼、棉洋桃驳李、大埔豆腐干、百侯芒果、大田果合柿饼，等等。
3. 梅县特色美食小吃
梅州的特产小吃多种多样，而且都很美味，比如艾板，煎板，盐焗鸡，豆腐花与豆腐脑，人圆板，鱼丸与肉丸，炸牛耳朵，麻花与板蓝根等等，梅州的特产小吃数不胜数，都是很美味，相信你来梅州尝过了以后就知道了，这就是梅州特产小吃，欢迎来到梅州品尝。
4. 梅州梅县特产小吃
梅州属于广州省的地级市，这里也是我国的重点侨乡之一，也是港澳台同胞的重要祖籍之一。梅州当地主流的菜系是客家菜，比如盐焗鸡、梅菜扣肉等等，今天小编给大家带来的就是梅州十大特产，看看梅州特产小吃都有哪些？
10.菊花糕
菊花糕
菊花糕是梅州的特色传统小吃，距今已有上百年的历史。它是以糯米粉、绿豆粉、白糖、饴糖、菊花蜜、菊花精作为原料，再经过多道工序加工精制而成。它的外表形似菊花、色泽蛋黄、晶莹剔透，吃上一口清甜爽口，还能闻到浓郁的菊花清香。
9.炖肉
炖肉
炖肉是梅州的特色小吃，它是以猪肉、牛肉作为主要原料，再加上酱油、冬菇、胡椒、葱、姜、蒜等开胃辅料炖煮而成，做好的炖肉肉质糜烂、口感滑腻、很适合小孩和老人食用。
8.开锅肉圆
开锅肉圆
开锅肉圆是梅州的特色小吃，它是将新鲜的鬃头瘦肉切成小条状，然后将泡好的小虾米拌入切好的瘦肉中，再加上干薯粉、撒上调料，将其搅拌均匀捏成小圆团定型，最后将这些肉圆装盘放入蒸锅中用猛火蒸熟，出锅后就可以吃到肉香四溢、软糯可口的开锅肉圆了。
7.忆子粄
忆子粄
忆子粄是梅州的传统小吃，据说其起源于明朝时期，它的制作原料有糯米粉、生粉、肉片、香菇、豆腐干、酱油等等，它的外表看起来白白净净像个糯米团子，咬上一口则会看见里面丰富的内容，吃起来很是鲜香美味。
6.老鼠粄
老鼠粄
老鼠粄是梅州的特色小吃，它是以粘米为主要原料制成，再配上肉沫、葱花、胡椒粉、芝麻粉等作料搅拌就可以使用，十分的开胃好吃。
5.新鲜鱼煮粉
新鲜鱼煮粉
新鲜鱼煮粉是梅州的特色美食，它首先讲究的就是新鲜，必须是现宰的鱼头、鱼肉、鱼肠再搭配纯手工搓制的鱼丸，这样煮出来的汤是奶白色的，随后再将烫熟的米粉放入其中，一碗美味鲜香的新鲜鱼煮粉就大功告成了。
4.腌面和三及第汤
腌面和三及第汤
腌面是梅州的传统客家小吃，其色泽金黄、面向扑鼻、口感爽滑，色泽美观，让人垂涎欲滴；而三及第汤则是用瘦肉、猪肝、猪肚子三样食材做成的汤，对应着古代科举的状元、榜眼、探花殿试前三名，有着十分美好的寓意。腌面和三及第汤是梅州人永远的黄金早餐组合。
3.酿豆腐
酿豆腐
酿豆腐是梅州的特色小吃，它是将剁成碎粒的香菇、虾仁、鱿鱼、猪肉等为主要料，再配上适量的盐、味精、淀粉等一起切碎搅拌塞进新鲜的豆腐当中，然 将其放在锅中剪至半面暗红，加上一点酱油，撒上一些葱粒，浇上一点水闷煮收汁就可以趁热享用了。
2.梅菜扣肉
梅菜扣肉
梅菜扣肉是梅州的特色美食，这道菜是以五花肉和梅菜作为主要原料，现将肉切成长方块，然后将肉煮熟后下油锅炸酥猪皮，然后再捞起来配上梅菜、姜丝、蒜粒、酱油、白糖等等装盘，最后再将其放入蒸锅中蒸烂。最后做成的梅菜扣肉肥而不腻、鲜美爽滑，十分的美味。
1.正宗盐焗鸡
正宗盐焗鸡
正宗盐焗鸡是梅州的特色传统小吃，它选用的原料是梅州当地的嫩鸡，将其宰杀后去除内脏洗净晾干，然后用竹制草纸将整只鸡裹严实，再埋入炒好的热盐堆中用文火焗熟。烧制好之后将其去除拆骨，将鸡肉撕成肉片装盘，配上麻油和姜丝就可以美美的享用了。
5. 梅县特产零食
广东三宝：陈皮、老姜、禾秆草 广东四大名果“香蕉、甘蔗、荔枝、菠萝”（荔枝干、龙眼干、香蕉干） 广东特产:鸡仔饼、老婆饼、杏仁饼、猪油糕、香米饼、姜埋奶、东莞腊肠、东莞米粉等 广东特产红茶、粤绣、牙雕、端砚、陶瓷等。
1、广州特产—泮塘马蹄糕、鸡仔饼 马蹄糕是广东广州地区汉族糕类美食。泮塘马蹄糕将马蹄（荸荠）磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。“泮塘马蹄糕”是采用当地的特产马蹄粉作原料，在制作上先将砂糖炒至稍黄后溶成糖水，再调入半分熟的马蹄粉浆，然后猛火蒸熟。 鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃，是广东四大名饼之一。原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。
2、佛山特产—蹦沙 作为广东一道有名的小食，“李禧记”蹦沙曾是许多人童年时代的一味零食。它留在人们童年记忆中的不只是欢乐，还有那份伴随一生的味道。“李禧记”蹦沙入口甘香酥化，咸中带甜，甜中有脆，吃上一口嘴角不禁滋起一股够香够咸够松脆的爽劲。即使是上了年纪的老人，也不会因为太硬而咬不动。实可谓老少咸宜之佳品。
3、深圳特产—金龟桔 深圳龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史，相传是湘、赣交界山地的客家人移植于此，桔大而鲜亮、皮易剥裂，肉清香可口，汁丰富且味道极甜，是解渴和助消化的佳品。金龟桔果实个大色鲜，桔皮易剥，水分多，也很甜。
4、东莞特产—蛋卷 蛋卷是东莞的一种传统美食，是逢年过节、探亲访友时常备的礼品。过去许多阿婆在小巷里亲自制作蛋卷，作为孙子点灯时派发给宾客的礼品，蛋卷口口酥脆，蛋香浓郁。
5、中山特产—杏仁饼 杏仁饼是一款广东省传统的汉族饼食名吃，是从绿豆饼发展而来的，主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。中山杏仁饼入口甘香松化，肥而不腻，齿颊留香。
6、惠州特产—梅菜 梅菜是广东惠州的汉族传统名菜，属于腌制食品。惠州又称为“惠州贡菜”。惠州梅菜色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。
7、汕头特产—牛肉丸 牛肉丸是广东省潮汕地区有名的汉族小食。汕头牛肉丸口感爽脆，美汁四溢，唇齿留香。来源于汉族中的客家菜。
8、江门特产—白糖糕 广东白糖糕最早始创于明朝广东顺德伦教，现今是广东，香港等地的汉族特色糕点。据说是一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出，它清甜爽口弹牙烟韧，看 起来简简单单，实际工序繁琐到极：它是把大米磨浆，用米浆糕种发酵后，加入白砂糖蒸熟而成。
9、茂名特产—籺 籺是米麦的碎屑，多用指粗食，韧软有余，黏而不腻。泛指稻、麦等的籽粒。也指在广东省湛江，廉江，茂名等地传统的汉族小吃，美味可口。
10、肇庆特产—裹蒸粽 裹蒸粽是广东肇庆可是最出名的汉族传统小吃，食时清益扑鼻，入口松化爽滑甘香。端午节节日食俗，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。
11、湛江特产—田艾饼 田艾饼是广东湛江著名的汉族小吃。翠绿晶莹，入口幽香隐隐，软糯香滑，热食冷食风韵都各自不同。还可以清除体内杂物、尘埃，去腻化积，养身健体。
12、梅州特产—柚子、菊花糕 梅州柚子果色鲜黄，淡淡飘香，果肉清甜，质脆嫩而化渣。 菊花糕是广东潮汕地区汉族名糕点之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。菊花糕甜软酥松，入口即化，齿颊生香，清凉去火有“糜饭食会饱，菊花糕孬巧”的俗语。
13、清远特产—刀切糍 刀切糍是广东省清远市汉族小吃，节日食俗。清远刀切糍滑溜扑香，口感极佳。用搓透的粘米团切成条，然后放入煮沸的鹅汤内，熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等，既有鹅香又够溜滑，是当地人一大喜爱。每逢过年过节，家家户户都制作食用。
14、韶关特产—饺俚糍 饺俚糍是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系，爽口香嫩，味道妙不可言。它历史悠久，为南雄小食之一种，街头时有出卖，用白粘米在草木灰水中浸两小时，磨成浆并熬熟，拧成圆形薄片，内包酸菜或茄子、辣椒、香料，形状似饺子，蒸熟即食。有的不包馅，用糍饼印印成饼状或用手捏成小团块蒸熟，亦很爽口。
15、阳江特产—炒米饼 炒米饼松脆、甘甜、可口，是广东（尤其是岭南一带）的传统美食。根据传统习惯，一般都在秋、冬季里制作，过年时品尝。密封后放于阴凉处储藏，可长久储存。
16、云浮特产—慈姑糍 慈姑糍是地方特色喜庆小吃,俗称七仔糍或狗仔糍。有趣的是,慈姑糍的形状是仿照小男孩的生殖器制作，象征着添丁发财。
6. 梅州梅县十大特产零食
大家好！这里是头条号硕妈121，分享原生态乡村生活，记录农村生活的一点一滴，宣传家乡风土人情，带大家了解当地土特产，书写农村热门话题。很高兴回答这位朋友的问题。
这位朋友问在农村嘅烧烤会有生意吗?回答是肯定的。近几年随着国家加大对农村的扶植力度，农村的的变化还是相当大的，这样就有许多在外打工的农民回到自己的家乡选择就业或创业。农村的居住人口逐渐增多。因此在农村也是有很大的消费潜力的。随着农民生活水平的提高，许多人不管是家庭聚会，还是朋友聚会都会选择外出就餐，尤其到了夏天烧烤就更加受欢迎。那么如何经营你的烧烤店才能让生意越做越还呢?你只要做到以下几点，保证你的生意红红火火!
第一: 食物要美味。
大家都知道，烧烤想要做的美味不容易，一不小心可能就烤糊了，就大大的影响了食物的口感。如果你是经营一家自助烧烤店还好，自己动手制作省去了不少烦恼。但是如果是有厨师制作，那就得格外注意食物的美味，要比较符合大众的口味才行，这样才能留住顾客。
第二:食材要新鲜。
如果你经常去烧烤店，那么你一定知道食材新鲜对于一个烧烤店来说有多么的重要。特别是一些自助烧烤店，食材一旦不新鲜，就会大大降低食客的好感度，就连店铺的评价上也会经常出现关于食材新鲜不新鲜的评论 所以说，烧烤店在经营的时候要格外注意这点！
第三:宣传促销。
无论是什么样的店铺，想要生意好，促销活动肯定少不了，烧烤店也不例外，谁让它竞争对手那么多呢！说到宣传你可以利用头条号进行直播让更多的人知道你的烧烤店，这样生意不好都难。
7. 梅城特产小吃
梅州梅县好吃的小吃店有哪些？中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。如果你也是一个吃货是不是也对小吃抵挡不住诱惑？小吃不仅好吃还是廉价的平民小吃，也成为美食不可缺少的一部分。在梅州梅县也有不少特色的小吃店，一起来看看吧。
雁南飞茶田餐厅
菜系：快餐简餐,小吃快餐等级：四星地址：长教村雁南飞茶田旅游度假村雁南飞茶田餐厅推荐菜盐焗鸡等美食值得你去品尝；
雁南飞茶田餐厅附近有哪些停车场?围龙大酒店停车场 地址:雁南飞茶田附近 距离：328米
川魂帽牌货冒菜(锦发店)
菜系：快餐简餐,小吃快餐,冒菜等级：四星人均：63地址：梅县区华侨城科技路锦发商业广场锦发君城二期2层(锦发影院旁)电话：13823834385营业时间：周一至周日 10:00-21:00川魂帽牌货冒菜(锦发店)推荐理由fundy16：还行，挺新鲜的，黑胡椒味重挺香，汁好捞饭，就是饭不太好吃有点反生了，可能天气太冷。凉拌莲藕也不错。两个人吃一个肉蟹煲有点大份，我跟我旁友已经是比较能吃的女生了……不过不排斥我喝了一大杯奶茶的后果的确是灰常饱。。
川魂帽牌货冒菜(锦发店)推荐菜奶茶,肉蟹煲,牛肉等美食值得你去品尝；
川魂帽牌货冒菜(锦发店)附近有哪些停车场?停车场(锦发君城二期北) 地址:广梅北路与科技路交叉口南100米 距离：69米锦发君城一期停车场 地址:区卜蜂莲花 距离：108米停车场(顺风街) 地址:建设路与顺风街交叉口东北50米 距离：165米
川魂帽牌货冒菜(锦发店)怎么去?公交:乘坐27路到锦发新城(公交站)下，走47米到达。
冰吻
菜系：西餐,快餐简餐,小吃快餐等级：三星地址：梅县府前大道(新县城广场对面合和花园13、14号(售楼处旁))电话：0753-2561612营业时间：每天 9: 00 -- 24: 00冰吻推荐菜薯条,板栗排骨饭,烧仙草,酸梅汁,红树莓沙冰等美食值得你去品尝；
冰吻附近有哪些停车场?停车场 地址:府前大道20号附近 距离：32米停车场 地址:府前大道18号附近 距离：46米合和花园停车场 地址:府前大道东150米 距离：125米
冰吻怎么去?公交:乘坐10路,13路,20路,22路,23路,24路,25路,28路,29路,30路,34路,36路,46路,56路到梅县人民广场(公交站)下，走27米到达。
8. 梅县特产小吃排行榜
一是梅菜干，选取环境优雅的山村定点种植，采用新鲜大菜为主要材料，经传统工艺精制而成。
二是菊花糕，梅县特产之一，糕如菊花，质地软韧，香甜可口。菊花糕早在一百多年前就已问世，至今盛产不衰。
三是梅县金柚，做为梅县的王牌特产，是人们普遍喜爱的水果，老少皆宜，有益身心
9. 梅州美食特产
仙人粄是产自客家地区的一道风味小吃，每到农历入伏，客家人都有吃仙人粄的习俗，话说这天吃它，整个夏天都不会长痱子，因为它有着不错的降温解暑的食疗功效，特别是把它调入蜂蜜，再撒上一些香蕉露，吃起来更加的沁人心脾、清甜爽口。
三及第汤是一道非常典型的客家菜，它主要是用猪肝、猪瘦肉、猪肚这3种食材，搭配上咸菜、枸杞叶等铺料，再搭配上一些酒糟制 作而成的美味鲜汤，也是梅州客家人吃早餐的最爱美食，喝此汤，还能清肝明目。
梅州腌面是客家人的一种特色面食，做法非常简单，它主要是用生面、葱花、蒜蓉、酱油、盐等食材制作的，属于客家人离开家乡最为眷恋的小吃之一，面条金黄，口感爽口香滑，那种蒜香味、猪油味、酱香味相融合，面条劲道有嚼劲。
梅州盐焗鸡属于广东客家的一道招牌菜，可以说在广东当地是久负盛名，做出来的鸡肉色泽微黄，咸香入味，皮脆肉嫩，香味浓郁，骨肉鲜香，十分诱人，且吃它还有着温中补气、补虚强身的效果。
梅州酿豆腐是梅州的三大名菜之一，属于典型的客家菜系，酿豆腐其实指的就是带有肉馅的豆腐，豆腐的外边看着金黄，里边却包裹着瘦肉或鱼肉等馅料，焖好的酿豆腐，夹起一块香气四溢，鲜嫩滑润，口感鲜美。
梅菜扣肉这道菜可谓是闻名中外，具体是啥时候起源的，已经无从考证，被称为客家三件宝之一，做好的菜品，肉烂味香，梅菜充分的吸收了五花肉的油腻和汤汁，五花肉也拥有了梅菜的清香，咸中带有甜味，肥但不腻口，吃着更加软烂醇香。
客家大盆菜有着“发财大盆菜”的含义，把所有的食材融合在一起，散发出独特的香味，它是从上往下一层层的去吃的，吃起来也是不一样的鲜香，吃着给人有种大有乾坤的感觉。
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