民权的景点文化 民权的旅游景点和特产

导读:民权的景点文化 民权的旅游景点和特产 1. 民权的旅游景点和特产 2. 民权旅游景点排名前十 3. 民权有啥特产 4. 民权旅游景点有哪些 5. 民权周边旅游 6. 民权特产有哪些 7. 民权周边好玩的旅游景点推荐 8. 民权土特产

1. 民权的旅游景点和特产

1 张弓酒

 张弓酒产于河南宁陵。选用当地盛产的优质小麦、高梁为料,以高温曲、中温曲为糖化发酵剂,用纯净古泉井水加浆,固态发酵,老五甑混合蒸烧,以花生饼,菜叶、苹果、大曲粉等培养窖泥,缓气蒸馏,低温入池,缓慢发酵,量质摘酒,分级入库,适当延长贮存期,精心勾兑,成为成品。 功效:长期适量饮用,有理气活血,润喉爽神。

2 民权葡萄酒

 白葡萄酒。民权葡萄酒厂的拳头产品,用雷司令、意斯林、白羽、白丰等优质葡萄酿成,酒体澄清晶亮,果香清新,酒香优雅。1979年评为国家名酒,1983年获全国同类产品第一名,国家银质奖;1984年国家轻工系统酒类大赛又获银杯奖。不仅畅销国内外,还被选为驻外使馆宴宾佳酒之一。 红葡萄酒。选用北醇、佳酿、晚红

 3虞城乔藕

 产于河南虞城。虞城小乔集栽种白莲藕,传说始于明代,距今已有500多年历史。据有 关史料记载,“乔藕”在明代时,曾以其独特的风味,作为珍品多次进奉 皇帝,并被誉为“宫廷佳肴”。从此,“乔藕”身价倍增。几百年来,“乔藕”在市场上盛名不衰,至今,豫东一带民间还流传着这样一首歌谣:“会 楼山药碣山梨,乔集莲……

4 宁陵白腊杆

  宁陵白腊杆通体洁白如玉、坚而不硬、柔而不折,杆身可弯曲到180度不劈裂,柔韧性强,自身纤维密度稠,有较强的自然拉力,在干燥的地方不劈裂,在潮湿的地方不变形,其弹性、韧性是其它木质不可比拟的,是加工武术器材及各种工具的理想天然原材料,深受国内外武术爱好者青睐。 加工:使用大铁槽水煮,去皮晾干整形即可。

5 永城面粉

  永城市是全国最大的面粉加工基地,是中国食品工业协会认定的全国唯一的“中国面粉城”。但在面粉产业发展之初,由于不重视品牌建设,永城面粉企业曾一度陷入困境。永城市工商部门在开展兴企强市、兴农富民“两大工程”活动中,把帮扶面粉企业做大做强作为工作重点,积极引导企业大力实施品牌战略,取得了明显成效。

6 柘城辣椒

7 蓝牌啤酒

    蓝牌集团坚持以科技为先导,从德国和瑞士引进具有国际领先水平的糖化、过滤和灌装设备,检测手段齐全,技术力量雄厚,生产过程全部采用计算机或自动化仪表控制,技术装备水平先后荣获省优、部优、轻工部A级产品、92巴黎国际金奖、94巴黎国际特别金奖、95全国啤酒行业优质产品奖、河南省产品质量监测免检产品等。

 8 宁陵金顶谢花酥梨 

  宁陵县传统特产。因这种梨的梗蒂周围长有一层金黄色的果斑,谢花即酥脆可口,故而得名。   此梨在宁陵县已有600多年的栽培历史,明弘治年问即为贡品。据1999年全县梨树发展到1.69万亩,年产鲜梨3086万公斤。   金顶谢花酥梨颜色金黄,果皮细嫩,果肉酥脆,味甜汁多,食而元渣。

9 石桥酥梨

  石桥镇位于河南省商丘市宁陵县中北部,总面积66.6平方公里。全镇辖23个行政村,101个自然村,51006人。近年来,宁陵县石桥镇围绕建设“中国优质酥梨之乡”的战略目标,石桥镇酥梨面积由原来的2.3万亩发展到现在的4.2万亩,成为河南省最大的酥梨集产区。   酥梨以其表面光洁,个大丰满,多汁酥脆。

10 柘城鸡爪麻花

  柘城鸡爪麻花 核心提示:鸡爪麻花因其形似鸡爪而得名,是县城西南三十五里安平集的名品。成品嫩黄,油然透亮,香脆酥焦,风味独奇。老人食之不硌牙,哺喂幼婴可代乳,病人吃了 津开胃。这种麻花,能久放而其质地不变,盛于塑料袋,能放半月 鸡爪麻花因其形似鸡爪而得名,是县城西南三十五里安平集的名品。


2. 民权旅游景点排名前十

1、清明上河园

清明上河园是一座大型宋代文化实景主题公园,坐落在开封市龙亭湖西岸,是国家首批AAAAA级旅游景区和中国非物质文化遗产展演基地。它是以画家张择端的写实画作《清明上河图》为蓝本,按照《营造法式》为建设标准,以宋朝市井文化、民俗风情、皇家园林和古代娱乐为题材,以游客参与体验为特点的文化主题公园。

2、登封嵩山少林寺

少林寺位于河南省郑州市嵩山五乳峰下,因坐落于嵩山腹地少室山茂密丛林之中,故名“少林寺”。少林寺是世界著名的佛教寺院,是汉传佛教的禅宗祖庭,在中国佛教史上占有重要地位,被誉为“天下第一名刹”。因其历代少林武僧潜心研创和不断发展的少林功夫而名扬天下,素有“天下功夫出少林,少林功夫甲天下”之说。

3、嵩县白云山

白云山:世界地质公园,国家AAAAA级旅游景区,国家级森林公园、国家级自然保护区,中国十佳休闲胜地,中国最美地方之一,河南省十佳景区好去处第三名。白云山融山、石、水、洞、林、草、花、鸟、兽为一体,雄、险、奇、幽、美、妙交相生辉,形成各具特色的景观区,成为中原地区集观光旅游、度假避暑、科研实习、寻古探幽为一体的复合型旅游区,被誉为“人间仙境”、“中原名山”。

4、洛阳白马寺

白马寺位于河南省洛阳市老城以东12公里,洛龙区白马寺镇内。创建于东汉永平十一年(公元68年),中国第一古刹,世界著名伽蓝,是佛教传入中国后兴建的第一座官办寺院,有中国佛教的“祖庭”和“释源”之称,距今已有1900多年的历史。现存的遗址古迹为元、明、清时所留。寺内保存了大量元代夹纻干漆造像如三世佛、二天将、十八罗汉等,弥足珍贵。

5、巩义青龙山慈云寺

青龙山慈云寺位于巩义市大峪沟镇民权村,距巩义市区20余公里。这里四山旁围、一水中流、峰峦联亘、林木掩映、环境十分幽静,是休闲度假的理想境地。青龙山慈云寺风景区位于巩义市东南15公里的大峪沟镇南部。它东连五指岭,西接石人山,南瞻中岳嵩山,北揽黄河、洛水,总面积51平方公里。慈云寺始建于汉代,是巩义第一丛林。据寺内碑载:“东汉明帝永平七年(公元64年),有僧摩腾,竺法兰始建白马寺于洛阳城西,既而云游其山,因其山月之秀,遂开慈云禅寺”。所以称慈云,是说佛之慈心广大如云,荫庇整个世界。


3. 民权有啥特产

商丘自古就是产酒重镇,“东西南北中,好酒在张弓”,这广告语流行过好多年。

王贡酒

王贡酒产于河南省商丘市柘城县老王集乡。是白酒的一种,又名王酒、贡酒。该酒酿造之水与古井贡酒、宋河酒同属一个水系,井水清澈、水质酣醇;所酿之酒,犹琼浆玉液,味美纯正,酒体风满,香气浓烈。

商丘白酒大盘点,你喝过家乡什么酒?

睢州粮液

睢州粮液为河南省睢县酒厂产品。睢县古称睢州,此酒采用高粱酿造,故以产地原料命名——睢州粮液。此酒1978年试制后,1979年在省评酒会上被评为河南省优质酒,1983年,在省食品协作会上被评为省产品,1984年被商业部评为优质产品。

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林河特曲

林河特曲以"酒质清、开瓶香、入口绵、落喉甜、回味久、饮后畅"的六绝特色,于l979年被评为河南省名酒。1984年被轻工部评为优质酒。1988年 国家银质奖。l992年,在法国巴黎名优酒展评会上获特别金奖。1993年被评为"上帝信得过商品",又被优质白酒推选委员会授予"驰名白酒。


4. 民权旅游景点有哪些

1.解放碑步行街

1997年,重庆市、渝中区政府投资3000万元,以解放碑(抗战胜利记功碑)为中心将解放碑大十字地区(民权路、民族路和邹容路的共2.24万平方米面积)改造成中国第一条商业步行街——解放碑中心购物广场。

2.洪崖洞 AAAA

洪崖洞位于重庆市核心商圈解放碑沧白路、长江、嘉陵江两江交汇的滨江地带,坐拥城市旅游景观、商务休闲景观和城市人文景观于一体。以最具巴渝传统建筑特色的“吊脚楼”风貌为主体,依山就势,沿江而建,让解放碑直达江滨。游客可观吊脚群楼、观洪崖滴翠,逛山城老街、赏巴渝文化。

3.重庆人民大礼堂 AAAA

  人民大礼堂是山城建筑艺术的瑰宝。其总面积2.5万平方米,高度65米。内部除设有池座、底层座外,还有四层环形楼座,可容纳四千多人。大礼堂的设计,仿明、清的宫殿形式,采用轴向对称的传统手法,结构匀称,对比强烈,布局严谨,古雅明快。

4.重庆三峡博物馆 AAAA

  重庆中国三峡博物馆是保护、研究、展示重庆和三峡地区历史文化遗产与人类环境物证的公益性文化教育机构,是弘扬和培育民族精神的重要文化基础设施。中国三峡博物馆与重庆市博物馆合并共建,今后将挂两块牌子。

5.重庆自然博物馆 AAAA

重庆自然博物馆是中国综合性自然历史博物馆,位于重庆市枇杷山。前身是中国西部科学院,1944年成立中国西部博物馆,1949年以后,先后改建为西南人民科学馆、西南博物院自然博物馆、重庆市博物馆自然部。1981年改为现名。馆藏地质矿产、古生物、动物、植物、土壤和旧石。

6.重庆红岩革命纪念馆 AAAA

重庆红岩革命纪念馆位于重庆市红岩村52号。其中红岩村13号,是原中共中央南方局(以下简称南方局)和八路军驻重庆办事处(以下简称办事处)旧址,有办公楼、礼堂、招待所、厨房等5幢土木结构房屋。曾家岩50号,位于重庆市市中区中山四路的末端,是一个一门进出的小院,两楼。

7.重庆市规划展览馆 AAAA

重庆市规划展览馆位于长江、嘉陵江交汇处的朝天门广场,2003年开始筹备,2005年10月12开馆运行,总建筑面积6万余平方米,其中布展面积3万余平方米,是国内目前最大规模的城市规划展览馆之一。展览内容重庆市规划展览馆采用先进的展示理念、宽泛的展示内容。

8.重庆湖广会馆 AAAA全国重点文物保护单位

湖广会馆位于重庆市渝中区东水门正街4号。又名禹王庙。抗战时为军用203仓库,现为重庆市商业储运仓库。始建于清乾隆二十四年(1759),道光二十六年(1846)扩建,为湖北、湖南在渝商人的聚会之所。由于长期以来遭受自然和人为的破坏,大山门被拆毁,殿堂房舍毁坏严重。

9.重庆天地旅游区 AAAA

  重庆天地,续写上海新天地传奇。坐享嘉陵江岸风情,属于滨江名流的生活秀场。此处将上演国际化盛装舞步,是属于重庆的妙曼“十里洋场”。重庆天地由国际知名设计师Benjamin Wood规划设计,汲取重庆浓郁丰富的山水文化,深厚的人文内涵以及绵长的历史肌理。

10.特园 AAAA全国重点文物保护单位

“特园”是抗日战争时期著名爱国民主人士鲜英的公馆,位于重庆市上清寺西南角风景秀丽的嘉陵江畔,始建于1931年,占地约二三亩,布局典雅,结构严谨,居室宽敞,错落有致,庭院幽静。因为鲜英字“特生”,故名其宅为特园。抗 时期,重庆成为中国的战时首都。时代潮流的因缘际。


5. 民权周边旅游

自驾游已成为社会的新风尚,出行方便,孩子大人都喜欢,自由行走,来去自如。商丘市附近的景点太多啦,世界自然保护区___湿地,中华秋沙鸭,民权林场,火神台,应天书院,红色革命根据地,民权县白云寺,雁荡山,永城芒砀山,黄河故道,古城,汉梁文化公园,运河公园


6. 民权特产有哪些

民权县的乡镇有:人和镇、龙塘镇、北关镇、程庄镇、王庄寨镇、孙六镇、白云寺镇、王桥镇、庄子镇、双塔镇、伯党乡、花园乡、野岗乡、林七乡、胡集乡、褚庙乡、老颜集乡。1、人和镇人和镇地处民权县城西20公里处,西北与兰考县为邻,西南与杞县接壤,东邻野岗乡,西接双塔乡,南靠白云寺镇,北连兰考县仪封乡,全镇总面积70平方公里,辖42个行政村,56个自然村,219个村民村组,12560户,总人口51136人,其中回民26人,可耕地面积57675亩,其中盐碱地占42%,沙地占21%,淤地占0.25%,混合土占33.5%。2、龙塘镇龙塘镇位于民权县城西南10公里,豫东平原腹地,睢县、杞县和民权三县结合部。这里区位优势、人文优势和资源优势明显该,辖34个行政村,100个自然村,总人口6万人,耕地面积8万亩,连霍高速公路横贯东西,旅游专线花(花园)白(白云寺)公路贯穿全境,交通十分便利,是民权县西南部具有较强辐射力的政治、经济、文化中心,是工业重镇,装潢名镇。3、北关镇民权县北关镇位于豫鲁两省三县(民权、兰考、曹县)结合部,古为商部落属地,周朝时曾在这里建县城,东汉景帝建初8年,即公元83年,取名考城县。4、程庄镇河南省民权县程庄镇地出处黄河故道腹地,是两省(河南山东)三市(商丘、开封、荷泽)的结合部,历史悠久,特产丰富。镇域面积80平方公里,人口64700人,镇区面积2.97平方公里,人口8600人,全镇辖38个下镇行政村,76个自然村。5、胡集回族乡胡集回族乡于1985年经省政府地处黄河故道之畔,位于民权县东北部,乡政府距民权县城20公里,耕地面积21349亩,全乡总人口为1.85万人,其中回族群众8670人,主要分布在马庄、凡楼、胡集、小马庄、金楼、陆南、丁咀等7个行政村,是个典型的平原农业少数民族乡。


7. 民权周边好玩的旅游景点推荐

晨歌带您游商丘

大家好!炎热的夏季即将过去,凉风习习的秋天即将来临,在这秋高气爽的日子里,晨歌带您游览商丘。

商丘,地处中原,历史文化名城。据史料记载和专家考证,商丘是商部族的发祥地、华裔商人的起源地和中国第二个王朝商朝的建国地。商丘这块由中华母亲河黄河冲刷沉淀的肥沃土地承载了太多太多的古代文明,尤其是其中的商文化,有着极其深厚的丰富的文化内涵。

放下历史暂且不说,今天请随我一起游览商丘。

商丘旅游,总的概括为:一山,一水,一城。山:既永城芒砀山,汉高祖刘邦斩蛇起义之地;水:商丘黄河故道,古黄河在这里流经七百多年;城:建于明正德六年( 1511 年 )的商丘古城,是中国保存最完好的古城之一。

现在就让我们一一游览。

永城芒砀山旅游区,是国家AAAAA级旅游景区,位于豫、鲁、苏、皖四省结合部的河南省商丘市永城市芒山镇。芒砀山旅游区集山水观光、文化观赏、生态休闲于一体的综合性旅游景区,面积为14平方公里,群峰争秀,风光旖旎,历史厚重,文化神秘。这里有世界上规模最大的地下西汉梁王陵墓群——汉梁王陵景区、汉高祖刘邦斩蛇处、大汉雄风景区、芒砀山地质公园、陈胜园景 区、夫子山景区、僖山景区等主要景点。西汉梁王陵内出土的国宝级文物“四神云气图彩绘壁画”、“金缕玉衣”等中华瑰宝交相生辉。

商丘黄河故道生态旅游区,座落在商丘市区北部10公里处。被河南省委、省政府定位为河南省旅游“两带五心”中“沿黄古都旅游带”,商丘市委、市政府把该旅游区定位为商丘市三大精品景区之一。

古黄河自公元1128年流经商丘727年,在这里留下了辉煌灿烂的文化。道家学派代表人物庄子的出生地—古蒙城遗址;古黄河边上闻名遐迩的水旱码头—刘口古渡以及陆陈会馆、山西会馆等,至今,这里还传送着雍正休憩、刘庸赏景、华佗行医、太平天国习武等一串串动人的历史传说。

现在的黄河故道已成为国家级森林公园、国家AAA级旅游景区,是目前全国唯一的一家平原地区国家级森林公园,这里环境优美,景色秀丽,是人们旅游观光、休闲度假的理想去处。

现存的商丘古城,建于明正德六年(公元l511)。俯瞰城池,里方外圆,形如古铜钱。砖城周长达四公里多,四墙基本对称相等,墙高六点六米,基宽十米。古城拱圈式的四门,至今仍完整无缺,甚为壮观。四门东曰宾阳,西曰垤泽,南曰拱阳,北曰拱辰。另有二个水门,座落在南门东西两侧。四门还有四个瓮圈小城。瓮城各有一个扭头城门,即北门向西,西门向南,南门向东,东门向南,所以古城有“旧门八开”之说。民国年间,瓮城被折除,但残迹犹见。

宽阔的护城河,碧波荡漾,环绕着全城。城河内有芦苇荡、荷花塘。特别是城南的水面,据传为西汉梁孝王的南湖,也是老城故址。唐代的睢阳故城,宋代的南京城和元代的归德府都叠压水下。突出水面的一个个小岛,就是原来名胜古迹的遗存,如周代宋国的蠡台,孔夫子游宋时文雅台,西汉梁孝王刘武的宫室、辉华宫、吹富、钓台、女郎台和望云亭,还有雎阳之战时的协忠庙,北宋时的应天书院等。昔日胜景,只存数岛,留传到今。巨龙般的护城大堤盘亘在城河外。这是明嘉靖十九年间(公元1540年)用黄土筑成,用以防水患兵灾的;现在,大堤已成为环成公路。路边杨柳郁郁,翠柏长青。

商丘古城位于河南省商丘市睢阳区,为国家历史文化名城 、全国重点文物保护单位 、国家AAAA级旅游景区、国家水利风景区。

古城内外,古迹多如繁星,有远古时的燧人氏墓、帝喾陵、阏伯台、宋微子墓、梁苑的平台、清凉台、三陵台、金果园和官竹等,还有隋堤、八关斋、六忠祠、三圣庙、娥媚台、中五台、小南海等有据可查的古迹l00多处。现在的商丘古城距今已有470多年了。其间虽然经过师尚昭,李自成、太平天国和捻军等数十次大的战乱,但它仍以较完美的姿态屹立在中州大地上,成为我国少有的古代城堡建筑城市之一。

好了,这是商丘主要的三大景区简单介绍,其景区内容就不再一一叙述。历史文化名城商丘欢迎您!

文 陈勇 图 陈勇 网络


8. 民权土特产

商丘名吃

商丘除了在豫菜方面继承传统外,地方的特色小吃也是值得称道的。归德府的水激馍,夏邑冉家的五香糟鱼,归德名菜虾子烧素等都是远近闻名的名菜。虞城贾寨的豆腐干,景家麻花等是当地很有特色的名吃。


“铁锅蛋”

冉家五香糟鱼

许家汤圆

虾子烧素

郭村烧鸡

松月牌白糖豆腐乳

古宋牌酱包瓜

魏庄麻糖

景家麻片

鸡爪麻花

虞城黑京果

麻花庄麻花

贾寨豆腐干

商丘水激馍

豫东宾馆小烧饼

宁陵杠子馍

司庄腐竹


“铁锅蛋”


“铁锅蛋”是豫菜菜系很有特色的一道菜,其是用特制的铁锅盖放火上烧红。鸡蛋打入碗内,搅匀,放入火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水,铁锅放在小火上,将大油注入蛋浆中,并用勺慢慢搅动,防止蛋浆抓锅。


待蛋浆八成熟时,用火钩挂住烧红的铁锅盖盖在铁锅上,利用盖子睥高温,将蛋浆烤凝结,暄起。使蛋浆糨皮发亮,呈红黄色。其味美,色泽红黄,油润明亮,鲜嫩软香,回味无穷。


一九三五年五月八日,鲁迅先生邀胡风及耳耶夫妇夜饭梁园吃的就是这道菜。


冉家五香糟鱼


冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作,距今已有200余年历史。


清乾隆年间列为贡品。


五香糟鱼选择夏邑城湖特产200 克左右重的肥嫩鲫鱼为原料,整鱼不去鳞片,剖腹去内脏,经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。


其色金黄微带赤,香味浓郁而醇正,骨酥刺烂形不变,鱼肉鲜美营养高。热吃不腻,凉吃不腥,实为宴席美肴、佐餐佳品。


许家汤圆


许家汤圆是古城商丘著名餐馆三盛馆制作的一种风味独特的远宵。


因餐馆是由许树复和他的两个师兄弟于清光绪十九年(1893)创办的,至今仍由许家第三代传人许明林掌灶,故称“许家汤圆”。


许家汤圆主要以糯米和适量的黍子面制成,外皮雪白,熟后晶莹如玉,馅心以白糖、蜂蜜和多种果料制成。品种繁多,各具风味,人称“蜜汁八宝远宵”。


许家汤圆10分钟便可煮熟,绵软粘而利口,其味蜜甜,水果味浓,久食不腻,是商丘著名风味食品。


虾子烧素


虾子烧素是明清时古城归德的一道名菜。晚清时,老厨师关合清每次招待饮差大臣都以虾子烧素拿手。民国时,厨师陈思荣、陈思明将上菜的烹调技术推进一步,并由官府菜推广为市肆菜。


虾子烧素的主要原料是面筋、虾子,畏料有鸡皮、香菇、银耳、鸡鸭汤等。


制作方法是:用温油将面筋炸透,撕成块状,然后加入虾子、鸡皮、香菇、银耳、鸡鸭汤,用文火煨汤收汁。


虾子烧素香、味、形俱佳,具有浓厚的豫东风味——色重、香浓、汤厚、火透。 汤 夏邑 ,是河南风味小吃中的名膳之一。


郭村烧鸡


郭村烧鸡是商丘县传统名菜之一,距今已有300多年历史。


该产品的特点是:香味扑鼻、色佳味美,肉质嫩白,形体完整、烂而不腻,回味悠长,如趁热时提鸡两腿于盘上,轻轻一抖,即肉骨脱离,肉落入盘中。


50年代孟家烧鸡制作人孟昭行曾两次出席河南省科技技术交流会,被省命名为“烧鸡能手”、“烧鸡技师”。


松月牌白糖豆腐乳


松月牌白糖豆腐乳商丘县酿造厂生产的松月牌白糖豆腐乳,是归德府大有丰酱园的著名特产。


创于明末清初,距今已有300余年历史,创业人李大有,字丰年,当时酱园生产兴隆。到18世纪,该酱园师傅孟春发,苦心钻研酱菜技术,在原工艺基础上,吸取南北技术特点,改进操作,独创一格,“大有丰”就此名扬四海。


白糖豆腐乳色泽金黄微赤,腐块匀称整齐,质地细腻,香气浓郁,软硬适中,不腐不烂,咸淡适口,味道鲜美。是开胃增食,馈赠关友的佳品。


古宋牌酱包瓜


古宋牌酱包瓜 商丘市酱菜厂生产的古宋牌酱 包瓜,做工精细,制法考究,以妞瓜为皮,内装花生仁、杏仁、鹿角、胚蓝、陈皮、姜丝等十几种名细小菜。


成品造形美观,油光发亮,呈酱褐色。食用时每瓜切2-3刀,成荷花瓣形,摊放盘中,瓜心如花心,酱褐、金黄、墨绿相交强,五光十色,各味俱全。


魏庄麻糖


魏庄麻糖是商丘县双八镇的传统特产。迄今已有200多年生产历史,以甜、香、松、脆四大特点而久负盛名。


此麻糖采用优质大米、白糖、芝麻、麦芽为原料,操作工艺是:大米蒸馏,加入糖的催化酶,榨出糖汁,经熬制、拉制、切割,辅之芝麻、白面而成。麻糖粗细均匀,长短一致,芝麻沾满不露皮,两端封口不通气,不僵硬,不粘牙,食之酥脆,香甜适口。


景家麻片


景家麻片是虞城县传统名产,为陈店集景姓人家祖传,现已传至七代子孙景连河之手。据《虞城县志》记载,景家麻片曾被清朝康熙皇帝列为贡品。


景家麻片选料精良,制作精细。采用上等精粉、小麻香油、白糖及其它优质原料制作而成。特点是雪亮透明,香甜酥脆,食之爽口,老少咸宜。1984年被选入《中国工商企业名录》,被省轻工系统评为优质产品。


鸡爪麻花


鸡爪麻花因形似鸡爪而得名,是柘城县安平集名产,清朝雍正年间曾被列为贡品。原是王氏祖辈以此为业,传至王安平一辈时,因乏嗣无后,方传此技于好友周大江,至今周家已传四代100余年。


鸡爪麻花成品嫩黄、油光透亮、 香脆酥焦、风味独特。存放半月仍酥脆如故;浸放在开水里十几分钟,仍香酥不减,依如新出;折下一股可当纸枚点火吸烟,如一股接一股地点着,一根鸡爪麻花可照明走一里路。


虞城黑京果


虞城黑京果 又名大蜜京。以江米、白糖、蜂蜜、香油、桂花等为原料,江米经粉碎、发酵,加入配料,油炸制成墨京果。具有酥甜可口、入口溶化、甜而不厌、香而不腻的独特风味。清朝嘉订年间曾被列为贡品。


麻花庄麻花


麻花庄麻花为民权特产,已有200多年历史。清朝初期, 张氏家族于民权县镇南一公里定居,以炸麻花为生,因其麻花制作精细,有酥、香、脆的独特风味,乾隆年间被列为贡品,并将张氏居住之地取名为“麻花庄”。


有人曾作试验:将麻花庄麻花放在塑料袋内贮藏一冬春后,色、香、味、脆均不变。人们将其特点概括为:“吃着香嘣嘣,夜里能点灯,掉在地上全粉碎,放在室内香气生。”


贾寨豆腐干


虞城县贾寨豆腐干已有200多年生产历史, 清末曾被列为贡品。产品以优质黄豆作干料,辅料有八角、花椒、草果、凉姜、桂皮、丁香等10余种。


将着色的腐块挤压出水,放入鸡汤锅里蒸煮而成。豆腐干为正方形薄块,色泽黑红,红而透明,黑而发亮,五香味浓,咸而不涩,香而不厌


商丘水激馍


商丘水激馍原名水浸馍,发源于商丘古城归德府,创于何朝何代已不可考。相传明代阁老沈鲤(商丘县人)每次招待宾客,必要家张的水激馍上桌。


水激馍的主要原料是硬面馒头,制作方法是将馒头切成寸许长、指头般粗细的馍锭儿,干后放入40度左右的热水中浸透,再放入滚油中炸成金黄色,捞出后疾速放入提前备好的稀糖汁中,经二三秒钟后捞出,成品色泽鲜艳,外焦里浓,香甜可口。因糖汁中有水,馍炸好后要放在水里激一下,所以叫“水激馍”。


豫东宾馆小烧饼


豫东宾馆小烧饼原为归德名产,清名厨师王义玺始创,距今已有100 多年历史。商丘豫东宾馆厨师张玉祥,是王义玺的徒弟,他在继承传统工艺的基础上,对小烧饼的制作方法不断改进,形成了一套独特的制作工艺,所以人称“豫东宾馆小烧饼”。


小烧饼分甜、咸、荤、素4个大类,共20多个品种甜的、素的以枣泥、山楂、玫瑰、豆沙、红糖、白糖等为料;咸的、荤的以荤油、火腿、板鸭、鸡子、牛肉、羊肉、鱼等为馅。成品直径约8厘米,呈金黄色,进口甜,吃着酥,外僬里浓,味道鲜美。


宁陵杠子馍


宁陵杠子馍是宁陵县东街久享盛誉的食品。杠子馍味道纯正,软硬适口,色泽漂亮,火候讲究。这种馍用开水一泡,暄如蛋糕,用汤匙一压即成糊状,酷似牛乳加糖,可代替牛奶喂小孩,故又称“牛奶馍”。


司庄腐竹


夏邑县城东郊司庄生产的腐竹,是司庄的独特产品,距今已有 400多年历史,明清时期专供地方官府享用,并作为上贡礼品。


司庄腐竹以优质黄豆为原料,加工精制而成。内含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维等,其色泽金黄透明,韧性好,耐贮运,营养丰富,易消化吸收,为健身优质食品。享有“超级植物肉”之美称。


商丘作为中华文化的发祥地之一,亦是中华古老饮食文化的荟萃之地,商丘烹饪汇古今于一炉,地方特色各类名吃有千余种之多。品尝颇具古风的菜肴和小吃也就成了许多游客来商丘的目的之一。


商丘是中华烹饪鼻祖伊尹的诞生地。几千年了,也许当年作为烹饪鼻祖伊尹所创立的烹饪技艺和菜肴在别处已经失传了,今天也只有在它的原创地商丘还可以吃到,还可以品味到来自远古的滋味。商丘菜法乎自然,用料真实,原汁原味,有色香味浓之誉,无华而不实之嫌。所用器皿也是大盘子、大碗,看上去大开眼界,吃起来大气磅礴,与现今市面上风行的某些华而不实、矫揉造作的餐饮烹饪之风相比真是有天壤之别。其中比较有特色的、足以尽显中原传统烹饪技艺的菜肴有砂锅羊肉、子衣炖甲鱼、乌鸡炖子衣、垛子羊肉、虫草炖葫芦鸡腿、炸八宝葫芦鸭、葱烧梅花参、翡翠鱼肚、三秋烤河鳗、三秋酸辣汤等。还有开花烧饼、葱油饼、胡辣汤、油茶等一些特色小吃也是远近闻名,令人回味无穷


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