南昌有什么好吃的小吃?
01 糊羹
糊羹又称福羹,老南昌十分具有代表性的小吃。糊羹最好趁热吃,大冬天,在南昌的妖风中吃上一口,好几种食材的的味道加上那股热乎气,一口下去真是爽呆了,讲真,虽然看起来就是大杂烩,但味道就是特别棒。
推荐地址:万寿宫流动摊位
02 辣椒饼
南昌无人不知,无人不晓的辣椒饼,小时候一毛钱一片,现在8块钱一包,大概是5毛钱两片吧。小时候拿一片辣椒并在手上,总是要一点一点的吃,细细咀嚼辣椒饼独有的辣味,而这种辣味,也算得上是南昌独有的一种特殊味道了。
推荐地址:步行街与中山路交界的那条街的音像店门口的那家
03 拌粉
拌粉可以说是大多数南昌人早餐必点食物,相信在南昌生活过的人一定都吃过。毕竟看上去就是满满的食欲啊,各种花生、辣酱、酸豆角,加上酱油、香油,趁着米粉刚从水里捞出来的热乎劲,马上搅拌,色香味俱全,吃上一口,根本就停不下来!
推荐地址:建设路菜场旁 高师傅汤包店
04 瓦罐汤
做为南昌人,如果早餐不吃瓦罐汤,可能一天都不会觉得完美。瓦罐汤在很多地方都有,但是最真宗的当然还是我们南昌人做的啦,系列多样,品种丰富,每天早上来一碗,美味又健康。
推荐地址:感觉哪都差不多
05 白糖糕
白糖糕源起于明清时的南昌,还被誉为“江西五大传统名点”。小时候吃过的的白糖糕,有点发黄,都是卷好之后集体下油锅炸的,炸上来之后裹棉花糖,不是白砂糖哦,所以味道可以说甜到发腻了,但小时候就是喜欢这种啊。
到现在,白糖糕的做法有点不一样了,但它已经成为南昌各大酒楼的必备餐点,很多餐馆里都能看到它的身影,一个一个,白白的,特别漂亮。
推荐地址:老南昌白糖糕 珠宝街86号
06 糖果
其实南昌的早点,除了上面提到的拌粉瓦罐汤,糖果和油条才是我小时候最迷恋的搭配。
糖果是面团裹了糖浆下锅油炸而成,制作方法简单,但是外酥里嫩,咬一口,外壳的甜味很快在嘴里化开,里面的面粉吃起来软软的,有种特别的味道。但是就算冷掉了,吃起来也特别有嚼劲。
推荐地址:各大卖油条摊位,起得早才有哦
07 团子
南昌人又叫热罩子,因为一般都是流动小摊在卖,用一块纱布罩着蒸笼,往往会和甜玉米一起蒸。团子由糯米制成,分两种,一种白色原味,一种绿色芥菜味,一般到清明的时候,南昌人都会吃上两个芥菜团子。
我小时候特别喜欢吃原味的圆圆的那种饭团子,咬起来特别有嚼劲,一个可以吃好久。
NO.1 珠市街炸酱面店引荐理由:随便到马路上抓一个老南昌问问看,哪里有好吃的炸酱面,你便马上会得到去珠市街得答案。找到后你肯定会被这个其貌不扬的炸酱面店吓到,身藏居民楼里的两室一厅,几张桌子,几十把小板凳,窝在过道里排队等候的男男女女。猪肚、牛腩……这儿的杂酱面可以根据你的要求随意地组合,滋味特别。让我一直想不通的是,开了几十年的店,生意这么好,为什么不整整装修扩大店面,更怪的是,这个店只做早上和中午,假如没口福的你晚上跑去那就只能守望第二天啦。顺便八卦一下,该店老板娘的记忆力超级让人佩服,简直跟电脑可以一比,她可以把等候的几十个顾客的先后顺序,以及顾客所点的不同花样炸酱面全部记在脑子里,你完全可以跟老板娘点好自己要吃的,然后到万寿宫商城去逛会街再回来吃,记住,你至少要逛半个小时以上。NO.2 绳金塔的龙老五煨汤店引荐理由:一碗凉拌粉,一 碗砂钵汤,就是南昌人最爱的早点了。假如你在南昌早上吃的是牛奶、面包的话,很可能会遭老南昌们“轻视”。南昌的凉拌粉店随处可见,简直大街小巷内都有,历史较久、滋味比较好的要算绳金塔的龙老五煨汤店,凉拌粉具有“韧、爽、鲜、滑”的特点。一碗新鲜过汤米粉放入盐、辣椒酱、胡椒粉、味精等调味料,拌匀后即可食用。个人认为这家店好吃的秘诀就是“萝卜干”,香香辣辣的(比一般的店都好吃),让凉拌粉更加开胃爽口,边吃凉拌粉边喝鲜嫩爽口的肉饼汤,这种养分美味的早点,肯定让你一上午都精神百倍。NO.3 太平洋后边的红灯笼水煮引荐理由:“老板,再给我拿份粉丝,多放点香菜。”都说南昌出美女,但这些描眉画眼的美女们到了水煮店就完全失去美女的姿态,把外套一脱、袖子一撸,只管开吃了。水煮,这种遍布大江南北的小吃,却在南昌得以发扬光大,稍为留心便能四处看到水煮店的身影,其间出名的要算太平洋后边的“红灯笼水煮”,把粉丝、海带、土豆等各色材料煮在一个超大号得盆里,那股热闹劲,看着就让人欢欣。在嘈杂得环境下,热辣香喷得滋味蔓延四处,让食客直叫过瘾。最让人不解的是,简直南昌女性都有水煮情结,她们的口号是:可以不吃饭但绝对不能不吃水煮。NO.4 福州路的熊记烧烤引荐理由:南昌的烧烤最好吃的在福州路上,从“光头”烧烤到“胖子”烧烤前前后后20至30家烧烤。往七星商务酒店旁的一条巷子里走,走到分岔路口时,右拐第一家就是最出名的“熊记烧烤”,据说是南昌烧烤的“鼻祖”了。福州路得烧烤牛、羊肉算是“南昌一绝”,又便宜,一元钱四串,不吃辣的人会辣得牙根疼,必点的包括小黄鱼、烤羊肉、烤馒头、鸡翅等,还有皮蛋粥、绿豆冰也特别好吃。假如亲朋好友来南昌,你可以对她们说:“走,到福州路去,我请你们吃宵夜”。
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