南昌十大能带走吃特产
1、丰城冻米糖
冻米糖是传统小吃,非常酥脆。在江西十大小吃中,也是排名第二的地位,可见你是不一般的。江西的冻米糖经过时间的洗礼,在传统工艺上又加上了先进的技术,使得江西的冻米糖十分美味,现在又有了不同的口味,如紫米、南瓜、蓝莓等等口味,总有一款适合你的啦!
2、鄱阳湖银鱼
这个鱼是鱼中的精品,它全身透明,头部扁平状、嘴巴十分大,牙齿尖锐,晒干之后的鱼为银色,所以称之为银鱼,鱼肉十分鲜美,营养十分丰富,有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效,属上等滋养补品。之所以在南昌十大能带走吃特产排行榜中排名第9,主要还是因为它的价格也是偏贵的哦。
3、石头街麻花
南昌本地人没有人不知道这个的,这是南昌市的著名小吃。这里的麻花制作工艺十分繁琐,对于白面粉、白砂糖、食用油等等原料要求都是十分严格的!对于火及有问的控制更是严上加严,所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口!
4、多味花生
多味花生主料当然是花生仁啦,辅料为面粉、白砂糖、食用油、秘制香料等等制作而成,多味花生的色泽鲜黄,口感酥脆、芳香扑鼻、最重要的是五味俱全,有点甜甜的又有点辣辣的,总之让你爱不释手,回味无穷!
5、煌上煌卤味
煌上煌为江西的特色小吃,是一家肉制品加工的食品公司,煌上煌卤味种类繁多,鸭舌、鸭翅、鸭爪、鸭锁骨、鸭脖等等,美味可口是不可多得的美食,有即食盒包装,也有真空包装,所以带回家是十分方便的啦!
6、李渡酒
李渡酒的酿酒技艺已被载入《江西非物质文化遗产》名录,李渡烧酒作坊是极具地方特色的大型古代烧酒作坊,这个酒以味道甘甜,色泽明亮,回味悠久而闻名。
7、酒糟鱼
酒槽鱼为江西的传统小吃,主料为鲫鱼和酒。和三两个朋友,谈着人生谈着理想,就着鱼的鲜美和酒香的醇厚,别有一番滋味在心头啊!
8、南昌米粉
米粉作为江西人民的主食,那么口感想必一定不会差的 !米粉由米浆制成,形为圆柱状,色泽亮白,口感黏糯有嚼劲,可作汤类也可做炒菜。将米粉用沸水煮熟,捞出,既而晾放,最后将粉放入油锅之中翻炒,可加入喜欢的蔬菜或者肉类,炒熟出锅!一碗香喷喷的炒粉就出炉啦!
9、白糖糕
南昌白糖糕的历史来源十分悠久,还要追溯到明清时代,它作为贡品呈现给王公贵族。它全身洁白色,味道香甜,十分软糯,外层蘸上极具江西特色的冻米粉和糖粒子,味道十分可口,也深受江西人民的欢迎。除了南昌白糖糕,小编也曾写过江门十大小吃,其中白糖糕荣获第4名,可见白糖糕在哪里都是十分受欢迎的。
10、军山湖大闸蟹
这个大家应该非常熟悉了,在小编之前写的江西十大能带走吃特产中,大闸蟹也荣获第一名,可见它的受欢迎程度。军山湖大闸蟹之所有以肥美、鲜甜著名,主要是由于进贤县军山湖地区的水质,这里十分适合河蟹生长,所以这里也就形成了养殖河蟹的基地。它也成为了江西省进贤县的特产,成为了中国国家地理标志性的产品!
参考资料来源:
人民网-味蕾上的年
1、煌上煌卤味
最爱的卤味就是煌上煌了,创建于1993年,产品非常齐全种类也非常多,不仅有鸭舌、鸭掌、鸭蒸干、鸡翅、卤蛋、鸭脖等等各种美食。
2、鄱阳湖银鱼
鄱阳湖银鱼产自中国第一淡水湖鄱阳湖,鱼身透明,头平偏,口大,牙锐,背鳍和脂鳍各1个,晒干后像雪白银条。购买的也多是晒干之后的银鱼。
鄱湖银 肉美味鲜,营养丰富,有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效,属上等滋养补品。做汤、蒸蛋或者炒蛋时放一点银鱼,能够增加河鲜香气,非常不错。
3、军山湖大闸蟹
说起南昌的地道美食,拌粉和瓦罐汤应该是所有人心中的No.1,很少有人会在第一时间想起军山湖大闸蟹。这军山湖大闸蟹可是南昌进贤的特产,已经是国家地理标志了。
军山湖水质优良,没有任何污染,这就让其中的水生资源非常丰富,而军山湖大闸蟹也因为如此,个大、肥美、新鲜、肉质甜美,外壳是青背白肚、金爪黄毛、双螯强健、八足坚硬、蟹体厚实、反应敏捷。过年带一份军山湖大闸蟹回家,肯定会大受欢迎啦!
4、李渡酒&三花酒
说江西名酒,大家首先想到的是四特酒,不过四特酒产自樟树,南昌本地的酒要数李渡酒和三花酒了。李渡酒可能大家还多少听过,李渡酒在色泽和外观上分为无色(微黄)、清亮透明、无悬浮物、无沉淀;在香气上分为浓、清、酱三香。在口感上有着绵柔醇和,余味悠长 绵柔醇和,余味爽净等特点。
而这三花酒,其实之前也没有听说过,有一次去超市转头一看,小晓君老爸惊呼,天呐,怎么还有三花酒!这才知道,三花酒可是不少老南昌的专属记忆,现如今又重出江湖,满满都是情怀啊!
5、南昌米粉
瓦罐汤难带,米粉倒是可以带一点。在超市随意就能买到的南昌米粉,是不错的选择,如果说更好一点,很多人会喜欢南昌安义县产的黄州宗山垅手工米粉,该米粉选用当地优质稻米,经过浸、滤、煮、榨、晒等一系列手工制作而成,工艺考究细致,独一无二,重点是,不加添加剂。
Hash:da77a40ea584272f5621784d540eef6b3a1dbaeb
声明:此文由 leaf 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com