南充有那些特产

保宁醋；张飞牛肉；保宁压酒；白糖蒸馍；保宁松花皮蛋等。

1、张飞牛肉

张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”恰好和猛将张飞的形象相似，故称“张飞牛肉”。

2、保宁醋

保宁醋是四川省的地方传统名优特产，属于中国四大名醋之一。保宁醋以地名（今四川阆中市保宁镇）俗称，始于五代唐长兴元年（公元936年）设保宁军治时，距今已有1078年历史。

近400年来，保宁醋通过不断探索和创新，最终形成以麸醋、药醋为特色而名扬中华醋苑的百年老字号。保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料，用砂仁、麦芽、元楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾，促进血液流动的中药材制曲。

3、保宁压酒

保宁压酒是阆中所独有的传统名酒，已有300多年的历史。压酒酒曲是用天麻、肉桂、枸札、半夏曲、砂仁、白叩、大枣等百余种中药制成，将这种酒曲放入浸蒸的原粮（主要是红高梁）里，经过固体发酵，获得压酒基础酒。

4、白糖蒸馍

白糖蒸馍无中式馒头的碱涩味，也无西式面包的微酸味。1912年，获巴拿马国际博展会银质奖章。1990年10月，四川评出22种省级名小吃，保宁白糖蒸馍金榜题名。保宁白糖蒸馍耐贮耐运，久存不坏。炎季可放十天，冬季可存半年而不变质走味。

5、保宁松花皮蛋

阆中的松花皮蛋采用传统的天然原料配方，故不含铅，也无其它有害物质，且含有多种氨基酸和酸钠，呈弱碱近中性。皮蛋透明，松花清晰，富有弹性；蛋黄油润，略带溏心，桔红透亮，不含碱味。

参考资料来源：百度百科-保宁松花皮蛋

参考资料来源：百度百科-白糖蒸馍

参考资料来源：百度百科-保宁压酒

参考资料来源：百度百科-保宁醋

参考资料来源：百度百科-张飞牛肉

川北凉粉 保宁干牛肉 松花皮蛋 保宁白糖蒸馍 营山板鸭 南部鸭老壳、 蓬安河舒豆腐 西充狮子糕 以上是南充最有特点的特产。 南充市 广柑为历史名产，因而唐代称果州，现产量居全省之冠。为全国四大桑基地之一。有“丝绸之乡”之誉，绫、绢、绸唐代列为贡品。保宁醋、顺庆冬菜、猪鬃为传统产品。 南充十里香嫩尖冬菜：因生产加工均在冬季，故名。以其香气浓重，取名十里香。成品色褐黑发亮，质嫩脆，味清香，咸淡适度，贮存愈久，质量愈佳。营养价值较高。 南充软缎被面：南充绸厂生产。系以优质桑丝蚕作经，粘胶人造丝作纬，交织而成的提花缎面织物。产地丝绸业已具千余年历史，有“丝城”之称，产品早于唐代被列为贡品。 顺庆区：以产蚕茧、广柑著称。丝绸业历史悠久。 高坪区：以产蚕桑、生猪、柑橘著名。南充嫩尖、冬菜、卤鸭为著名土特产品。 高坪镇：广柑酱、芳香油、南充冬尖等为名特产品。 江陵镇：有“蜀汉江陵千树橘”之称。 石圭镇：甜橙。 嘉陵区：尤以丝绸、广柑历史最为悠久。松花皮蛋为土特产品。 阆中市 “东河桐油”驰名。丝绸制造业有1000多年历史，唐代绫、绢列为贡品。丝、绸、被面、丝毯多供出口。 保宁醋：又称保宁麸醋，该市原属保宁府治，故称。具有特异的生化作用，对人体健康有明显效益。该醋创始于清代初年。 保宁镇：保宁醋、半夏等。 石龙镇：土陶为传统产品。 营山县 电缆纱、麻纺织品 (尤以麻袋) 著名。 草帽编织手工艺品：以骆市镇、灵鹫镇驰名。 朗池镇：熊猫玩具销国外。油豆腐� �板鸭为传统驰名特产。 保真寺：特产传统竹编手工艺品。 蓬安县 为南充地区蚕茧、柑橘主产地，以锦橙尤著。 白蜡：为鲜店乡和茶亭乡特产。 周口镇：产蚕茧、柑橘，尤以锦橙著名。柏杨梳篦为传统手工艺品，历史悠久。 锦屏镇：为“天府3号”花生良种基地。 龙蚕镇：蚕桑种植驰名省内外。 福德镇：特产小茴、白芍等中药材。 银汉镇：竹编手工艺品。 仪陇县 以棉花、蚕茧、白蜡、桐油著称。酱菜瓜、黄酒为土特产。 立山镇：算盘。 南部县 白蜡、桐油、广柑著称。 马王乡：紫色棉。 西充县 以产柑橘、蚕茧、棉花、辣椒著称。 仁和镇：鞭炮、焰火制作历史悠久。 青狮镇：竹席。 关文镇：绵橙、脐橙

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