南京有什么特色美食小吃呢？

一、鸭血粉丝汤

盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有金陵别称，故也称金陵盐水鸭，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。

二、鸭肫

属于非常有特点的土特美食单品，在国内和国际都有着极高的人气，高温慢火的制作方式让最终出来的美食在口感上没有任何的油腻之感，老少皆可以食用。

三、盐水鸭

夫子庙的盐水鸭作为南京著名的美食之一，距离至今大约已经有2千多年的历史，而且在当今制作工艺上仍旧是非常复杂的，所以一定是不可错过的。

四、鸭油烧饼

是南京的特色小吃，从这个小吃就可以发现南京人爱吃鸭子真是名不虚传，一般普遍鸭子都较肥，其中有很多油脂，将其炼成鸭油，做成鸭油烧饼味道确实不错。 来到南京，有机会一定要尝一尝鸭油烧饼，其他地方还真的吃不到。

五、小笼包

小笼包每个地方都有，品种多，花样多。但要说哪里的小笼包最好吃，南京小笼包无疑会是其中一个。吃小笼包最讲究的就是汤汁，好的小笼包皮就像是纸一样，薄薄的一层，提来提去却不会破。

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