南京攻略美食 南京必去美食

导读：南京攻略美食 南京必去美食 1. 南京必去美食 2. 去南京必吃美食 3. 去南京必吃十大美食及地点 4. 南京必去的美食 5. 到南京必吃的美食 6. 南京当地美食攻略 7. 南京必去美食攻略 8. 南京必去美食街 9. 南京必去美食推荐 10. 南京美食攻略 一定要本地人推荐 11. 来南京必吃的美食

1. 南京必去美食

南京盐水鸭、六合活珠子、软兜、狮子头、可以去南京大排档看看，里面都是南京的小吃挺好的！

2. 去南京必吃美食

1、南京盐水鸭

盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品，因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”。盐水鸭至今已有两千五百多年历史，制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。南京盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。

2清炖鸡孚

清炖鸡孚是江苏南京地区脍炙人口的地方传统名肴，属于苏菜金陵菜。此菜采用小仔鸡，采用传统的清炖方法烹制而成，汤汁清澄、醇厚，入口酥烂，味美可口。己故著名学者胡小石生前均嗜此菜，每宴客必备之，谓其“鸡香肉鲜质酥烂，清汤味醇色洁白”。

3松鼠鱼

松鼠鱼是江苏省传统名菜之一，属苏菜，松鼠鱼因形似而得名。其通常以黄鱼、鲤鱼、鳜鱼等鱼类为原料，将鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净，以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼肉，除净胸部细刺，鱼尾相连入油锅炸到金黄色，再浇上酱汁拼盘而成的美食。成品色泽鲜艳，鲜嫩酥香，酸甜适口。

3. 去南京必吃十大美食及地点

南京是六朝古都，不仅历史悠久，同时也流传下来很多美食。比如茴香豆，每当看到茴香豆不游的就想起孔乙己，八百大糕，甜甜的。桥林豆干，鸭油烧饼，鸭血粉丝汤，赤豆桂花元宵，龙须酥，盐水鸭，蟹黄汤包，活珠子，梅花糕，还有很多，五花八门，欢迎大家来南京。

4. 南京必去的美食

在南京最有影响的要数南京秦淮小吃，来南京不偿一偿秦谁小吃是白到南京一趟，在南京必吃餐厅排名如下：馬祥兴菜馆、南京大牌档、民国红公馆、章云板鸭店、食朝汇、小潘记鸭血粉、老鼓楼鸡鸣湯包、江南灶中歺厅、李记清真馆、誊江南、绿柳居菜馆。

5. 到南京必吃的美食

盐水鸭

板鸭是南京的名菜，属于金陵菜，是金陵菜的代表之一。

2、牛肉锅贴

牛肉煎饺在南京也很有名，它最大的特色是咸和甜。

3、什锦豆腐涝豆腐渍也叫豆腐脑和豆腐花，在南京方言中也叫“不老”。

4、鸭血粉丝汤

南京人自古以来就特别喜欢吃鸭子，他们已经有1400年的历史了。

5、南京小笼包

你应该把汤浓缩成固体，然后把它切碎，拌入馅料中。一旦你在笼子里蒸它，它就会变成汤。

6、赤豆酒酿小圆子

红豆煮得不好，吃起来有融化的感觉。拌入汤圆，加上酒，味道很好。

7、糕团小点

南京人吃甜食讲究甜而不恶，被称为最好的甜点。此外，光有好的品味是不够的，形状和颜色应该突出。

8、状元豆/五香蛋

状元兜是南京夫子庙的特色小吃之一。发酵豆实际上是五香豆。就像五香鸡蛋一样，五香豆入口芳香，咸、甜、嫩、香、有趣。

9、煮干丝

煮干丝属于淮扬菜，清代乾隆年间，淮扬菜闻名于世。

10、东山老鹅

东山老鹅属于金陵菜，是南京的名菜之一。

6. 南京当地美食攻略

　　狮子桥美食街，有各种小吃，推荐　　1.南京大排档（地址：鼓楼区湖南路狮子桥2号湖南路步行街内(近湖北路)）属于一站式解决，推荐菜：狮子头；古法糖芋苗；烤鸭包；一桶鲜； 蟹黄豆腐； 赤豆酒酿元宵； 桂花糖芋苗等等。　　2.尹年金汤包店(狮子桥店 )，地址是鼓楼区湖南路狮子桥2号(湖北路口)。推荐它家的鸡汁汤包和 鸭血粉丝汤 。3你要吃内容多点的，就推荐阿春家蟹黄鲍鱼生煎包了，地址是鼓楼区湖南路狮子桥7号(近天狮百盛大酒店)，推荐菜：蟹黄鲍鱼生煎包, 灌汤包,全蟹黄鲍鱼生煎包, 虾仁小混沌,蟹黄生煎, 春卷等等。推荐天尝喱脊(湖南路店)。绝对美味啦~另外，胜德斋麻辣花生果断买啊，多少别的城市来南京的买过这个都念念不忘 ~　　另外就是夫子庙夫子庙南京特色小吃了，推荐莲湖糕团，地址是秦淮区贡院西街24号(近夫子庙景区步行街)，推荐菜：赤豆元宵 ，马蹄糕， 桂花糕 ，青团。 2蒋有记的牛肉锅贴，牛肉汤， 牛肉馄饨， 牛杂汤，牛肉面 。 3夫子庙贡院街122号的黄勤记凉粉(近江南贡院牌坊) 4.水游城 地址秦淮区建康路1号，负二楼全是吃的，楼上也有很多店，绝对能满足你，可以吃完再逛逛，但是不属于南京特色小吃了~　　另外 到了南京肯定要买鸭子啦~ 必须要买南京桂花鸭专卖店的桂花鸭， 别的很多牌子都是山寨啊， 樱桃鸭也同样推荐。　　还有就是新街口地下商铺了，推荐新百B1楼的回味鸭血粉丝汤和尹年金鸡汁汤包。算是南京特色的。整个新街口地下美食都是挖通的，你一路逛过去肯定早就买到你想要的了~~！

7. 南京必去美食攻略

南京是座非常具有魅力气息的城市，不仅有许多现代化气息的建筑，还有各式各样的美食，深受很多游客的喜爱。那么南京有哪些特色美食呢？下面跟小编一起来看看吧。

美食指南

1、松鼠桂鱼，来到南京旅游，肯定要去尝试下松鼠桂鱼，这道美食很有代表性，一般都是在肿大的宴会上面才能看到它的身影，独特的口感深受大家的喜爱，并且制作出来的成品看上去很有食欲，口感度佳。

2、小鱼锅贴，小鱼锅贴也是南京当地很有特色的美食，锅贴里面包含的材料还是蛮多的，比如芝麻和萝卜丝等，并且吃锅贴的时候加上鱼汤的搭配，味道会变得更棒，还有浓浓的香味，值得拥有。

3、南京烤鸭，说起南京之行不容错过的美食，南京烤鸭是不错的选择，烤鸭肉质十分鲜嫩，更重要的是吃起来丝毫没有任何的腻味感，尤其是加上卤汁，味道会变得更加丰富，吃完之后让人念念不忘。

4、民国美龄粥，单单听这个名字就知道应该不错，这道小吃主要是民国时期传承下来的，主要的材料就是大米和豆浆，并且还有很多的中药材，熬制出来的成品味道跟其他地方吃过的都不同，营养价值高。

5、活珠子，虽然听这个名字不像美食，然而却是当地很有名气的补品，这道美食在品尝的时候最好加点酱油或者辣椒等配料，味道还是蛮不错的，不过对于第一次看到的朋友来说，外观看上去可能会让人难以下口。

6、赤豆元宵，赤豆元宵的味道还是蛮不错的，元宵里面的食材莲子和赤豆等，成品制作出来看上去非常不错，有着浓郁的香味，入口之后足以给味蕾带来与众不同的体验，非常适合大家去品尝下。

8. 南京必去美食街

感谢悟空问答官方邀请；

作为南京本地美食博主给大家安利一下我的私藏美食街区

1.大行宫地铁站——科巷美食一条街

科巷的美食有很多，很多网红店也崛起与科巷，给大家安利几家我最爱打卡的店

1）陶记正宗德州扒鸡

这家店全年做正宗的山东德州扒鸡，扒

鸡肉虽然凉但很入味，口感偏咸，喜欢下班带一只回家

煨烂的扒鸡软倒没边，把一个鸡腿放进口中

用牙齿轻轻一捋，瞬间久骨肉分离好吃

香酥藕饼是店里的王牌产品

初入口没有惊艳感� ��但越咀嚼越好吃 外脆里嫩

原料不是一般藕夹的藕片，而是清淡带丝甜的藕泥

热的时候吃不会觉得油腻呦，很多人专门排队就是等他出锅

刚出炉的最好吃

2）福印板栗

夏天卖凉皮，冬天卖板栗我喜欢吃他家的麻酱火腿凉皮，口味特别地道

冬天的板栗也是网红产品，口感不比金味栗子的差

3）许阿姨糕团店

他们家的咸蛋黄肉松青团8元一个

青团本身非常软嫩弹牙，

搭配沙沙的咸蛋黄还有香酥肉松

物有所值，十分好吃

除了这3家店，科巷这一条街还有很多好吃的，欢迎你们来打卡

2三元巷明瓦廊美食一条街

1）易记皮肚面条

皮肚面全家福是店里的招牌，

全家福里面有皮肚，肉丝，猪肝，香肠等多种配料

推荐搭配他们家辣油，十分好吃！

2）香酥鸡蛋灌饼

鸡蛋饼都是现做现烤的

全家福里的里脊，鸡蛋，火腿，方腿搭配秘制辣酱

吃一个顶一天都不为过

3）金味栗子

南京最牛的栗子店了

每年下半年秋天开门，买栗子要排队1小时以上

不得不说刚出炉的口感香嫩热乎

很多人还专门找代购来买

栗子的品质口感很好

4）金宏兴鸭子店

附近很多人都来打卡的一家鸭子店

烤鸭肉瘦皮脆，卤汁不是很甜

下饭必备

5）祁家面馆

祁家面馆的全家福，从上中学的时候就在他们家吃面，二十多年口味一直没有变过

推荐你们吃面条的时候加一分油渣，嘎吱脆好吃

6）杨家馄饨

这家的小馄饨真的不容错过

小馄饨皮特别滑溜，肉馅较为鲜美可口

搭配辣椒油我能吃一大碗

7）罗家桂花汤圆

罗家汤圆也是开了二十多年的小店了

老板每天都是现包的手工汤圆

黑芝麻汤圆咬一口就流心，甜而不腻

安利下面的汤圆甜汤，红枣，红糖，酒酿十分香甜暖和

冬天吃一碗，真的从头暖到身子里

等等诸多美食

南京其实每个区都还有很多美食街，等疫情结束以后我再继续分析给大家

9. 南京必去美食推荐

在南京的三七八巷有个摊子叫“卢姐什锦菜”这道什锦菜，卢姐已经做了20多年。什锦菜，南京人又叫“十样菜”，寓意十全十美，是南京人过年必备的餐桌美食。卢姐的什锦菜配方一直是固定的，芹菜、菠菜、荠菜、豌豆苗、黄豆芽、胡萝卜、酱瓜、腌菜、金针菇、黄花菜、木耳、干丝，12种菜一样不能少。什锦菜不难做，但过程真的烦，所有菜都要单独处理、炒制，12钟菜就是分别炒12次！炒制完就到了拌菜的环节这一步才是关键，每加入一样菜都需要把菜完全抖开，只能用手，不能用筷子，这才是老南京最地道的十锦莱。

10. 南京美食攻略 一定要本地人推荐

1、马祥兴菜馆

地址：江苏省南京市鼓楼区鼓楼广场西北侧

南京马祥兴菜馆创建于1845年，2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”，是江苏南京一家著名的百年“中华老字号”餐厅，也是南京必去打卡的美食餐厅。

2、南京大牌档

地址：江苏省南京市

南京大牌档创于1994年，是南京最具特色、江苏比较有代表性的餐厅，无论是游客旅游，还是带朋友来吃，都是一处极佳的体验南京生活、品味南京传统美食的好去处，。

3、民国红公馆

地址：江苏省南京市秦淮区剪子巷58号（老门东店）

民国红公馆是南京一家主打民国风的创意餐厅，有着民国风浓郁的装饰，成为南京代表民国美食文化的名片，是南京知名的高档金陵菜餐馆。

11. 来南京必吃的美食

南京特产前十名� �名如下：

1、盐水鸭

盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。

2、雨花茶

雨花茶是南京的特产，也是中国的十大名茶之一，绝对是回家送礼待客的最佳选择之一。高品质的雨花茶外形如同松针，它选用的是优质的细嫩针状春茶所制，味道清香，口感甘醇。

3、羽毛贡扇

羽毛贡扇是南京传统的手工艺品，始于明嘉靖年间，采用的是雕、鹰、鹤、雁等珍贵禽毛为原料，被技艺高超的工匠制作而成。因品质上乘后来被皇帝钦点为贡扇，从此羽毛贡扇就被普及开来，发展至今不仅在国内畅销，还颇受海外消费者的喜爱。

4、洪蓝玉带糕

洪蓝玉带糕是南京溧水的传统特色糕类小吃，清朝年间，乾隆皇帝下江南来到久负盛名的溧水无想寺，寺内和尚甚是高兴，当即沏好香茶，奉献上当地特产“白云片糕”，盛情款待。

5、东坝豆腐干

东坝豆腐干是南京的特色美食，历史悠久，因质量上乘，味道鲜美，软硬适中而具有韧性，适宜于干吃、配菜等闻名于世。传统的东坝豆腐干选用当年产优质大豆作原料，经过浸泡、石磨磨制、滤浆、烧浆、盐卤点花、粗包、小布块精包、压榨等十多道工序精心制作成型，称为茶干。

6、香肚

香肚是南京的特色传统名菜，常常被拿上南京人的餐桌。它的外形较小玲珑、红白相间，吃起来肉质紧实、香嫩可口，还略微带点甜味，十分的好吃。

7、活珠子

活珠子是南京著名的特产，属于金陵小吃。它是当鸡蛋受精后还未破壳，但蛋里面已经有了头、翅膀、脚掌的轮廓，这种还为安全孵化成型的蛋就叫活珠子，它营养价值丰富，十分受到当地人的喜爱。

8、南京云锦

南京的云锦已经被联合国选入了“人类非物质文化遗产”的名录，而且至今依旧无法用机器替代手工编织。云锦的色泽光丽灿烂、图案精美、绚丽多姿，自古皇帝和皇后的龙凤袍都是由云锦编织而成。

9、固城湖大闸蟹

固城湖螃蟹产于第⼀批“国家级⽣态⽰范区”南京市⾼淳区固城湖。固城湖螃蟹具有“⼋⼤”鲜明个性：绿(绿⾊⾷品、放⼼蟹)、早(上市早，全国最早)、⼤(规格⼤、4两以上的占60%)、肥(⾁质饱满)、腥(蟹腥味⼗⾜)、鲜(蟹⾁氨基酸多)、甜(⼝感好、鲜中带甜)、靓(青背、⽩肚、⾦⽖、黄⽑，红膏蟹占95%，是出⼝的上等品)。

10、雨花石

南京的雨花石是当地的一大特色，雨花石是天然的玛瑙石，它的色彩多样，形状各异，十分的漂亮。

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