南京必买的十大特产零食（南京一日游必去景点推荐）

谢绝崇拜 • 2024-06-22 • 阅读 1221

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南京有什么特色小吃

1、盐水鸭可谓是南京最著名的特产，又叫桂花鸭，归属于金陵菜，是金陵菜的代表之一，是地理标志产品且历史悠久。盐水鸭形体饱满肥瘦适中，肉嫩微红，具有咸、香、嫩、鲜等集于一身。鸭肉腥味少，紧实嫩滑，只要你吃过一次，就能体验到它与别的鸭肉的不同所在；

2、南京烤鸭也是南京更具特色的美食代表作，又叫金陵烤鸭，历史悠久，早在南北朝时期就有记载。当地人讲究鸭肉皮酥肉嫩，肥瘦适中且吃不腻；

3、江米扣肉是江苏传统特色的菜品，江米也叫做糯米，也是宴席上最常见的菜肴之一。原料有五花肉、糯米，看外表就想吃，圆滚滚的，酱汁都浸透到米和肉里，一口下去鲜香四溢，软糯香甜肥而不腻。

江苏必买的十大特产零食

江苏必买的十大特产零食如下：

1、南京盐水鸭，南京注明特产，时金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭。

2、苏州糕团，以米磨粉来 *** 糕团，一年四季都有适合花色品种推出，苏州糕团入选了由中国烹饪协会主办的中国地域十大名小吃。

3、苏州豆腐干，使用传统技法和先进工艺生产而成，卤汁丰富，吃口鲜甜，软糯适中，风味独特。

4、苏州糖果，中式传统糖果代表， *** 技艺具有精良、精细与严谨的特点。

5、状元豆，金陵小吃，时秦淮八绝之一，也是南京夫子庙的特色小吃。

6、三凤桥酱排骨，江苏无锡地区传统名菜，属于苏菜系，采用猪肉肋排或草排，配以八角、桂皮等多种天然香料运用独特的烧制 *** 烧制而成。

7、蜜三刀，徐州地区有名的特产零食小吃。

8、阜宁大糕，传统糕类佳品，主要以糯米粉精制而成， *** 出白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜的阜宁大糕。

9、苏式蜜饯， *** 工艺独特，味美色鲜，畅销全国各地。

10、糕团小点，糯而不粘，方称为甜品之上乘。

南京能带走的特产零食南京的特产小零食有哪些

1、状元豆。是南京的传统小吃，南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在南京老城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好考取功名。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆由此出名。

2、香肚。香肚是南京独有的土特产，又叫小肚，是用猪膀胱做外衣，内装配制好的肉馅，经过晾晒而制成。曾在1910年的南洋劝业会上荣获奖状，从此驰名中外，甚至远销各地。据传说，清朝同治年间，南京中华门有叫“庄顶泰”的夫妻店，自己动手 *** 小肚，由于香味醇厚浓郁，故称“香肚”。

3、焦糖瓜子。焦糖瓜子最开始流行在徐州一带，后来流传到了南京。焦糖瓜子 *** 原料主要有瓜子、红糖、核桃， *** 工艺跟一般的瓜子没有太大的区别，在炒制之前用糖水浸泡过，因此口味比较甜。