南京旅游有什么特色早餐 南京特产早餐

导读：南京旅游有什么特色早餐 南京特产早餐 1.南京特产早餐 2.南京特色早餐去哪吃 3.南京最有名的早餐 4.南京的特色早餐 5.南京小吃早餐 6.南京特产早餐有哪些 7.南京的早餐有什么吃的 8.南京特产早餐推荐 9.南京好吃早餐 10.南京特产早餐排行榜 11.南京必吃早餐

1.南京特产早餐

南京这个城市兼容很强，所以南北的食品都可以在南京安家。南京的主食虽是米饭，但面食也不可少，比如形成南京地方特色的面条就有小煮面，三鲜面，长鱼面，熏鱼面，牛肉面，大排面，小排面，素鸡面，雪菜肉丝面等等。同时牛肉锅贴，馄饨，鸭油烧饼，小笼包，蒸饭包油条也是老南京早餐常吃的主食之一。人们常说的鸭血粉丝是九十年代后期才出现的，在此之前南京人喝的是鸭血汤。现在，煎饼也出现在南京人的早餐中，不过和山东人只会卷大葱不同，南京煎饼里放入了土豆丝，雪菜，海带，酱再加入一根油条或一片脆饼，货很多啊。

2.南京特色早餐去哪吃

酸辣汤，辣油小混饨，油条，烧饼，蒸饭小油条，小笼包，芝麻糊小汤圆，煎饼果子，糊辣汤，酸辣粉，牛肉面，大水饺，磁耙，海带卷，土豆丝卷饼，大葱肉卷饼，芋头芋圆山芋，馒头花卷，什锦蔬菜面，八珍面，牛肉锅贴，老菱角，桂花糕，甜玉米，酒粮元宵，锅贴，小馄饨鸭血！粉丝汤！

3.南京最有名的早餐

酸辣汤，辣油小混饨，油条，烧饼，蒸饭小油条，小笼包，芝麻糊小汤圆，煎饼果子，糊辣汤，酸辣粉，牛肉面，大水饺，磁耙，海带卷，土豆丝卷饼，大葱肉卷饼，芋头芋圆山芋，馒头花卷，什锦蔬菜面，八珍面，牛肉锅贴，老菱角，桂花糕，甜玉米，酒粮元宵，锅贴，小馄饨鸭血！粉丝汤！

4.南京的特色早餐

南京好吃的包子，当然要属汤包咯！

鸡鸣汤包、尹氏汤包和六合龙袍蟹黄汤包算得上南京汤包里的翘楚，他们都有着百年历史。

鸡鸣汤包源于上世纪50年代南京鸡鸣酒家，原来在鼓楼大转盘这里，后来搬到太平门，地点靠近紫金山，爬过紫金山，下来后顺路吃点汤包，不要太爽。

鸡鸣酒家当年分崩离析后，原来鸡鸣酒家的好几个汤包师傅在南京城各地开了汤包店。

据说太平门这家是一位姓耿的师傅开的，他原来在鸡鸣酒家负责制作馅料，妻子则负责包汤包，他们俩最终坚持了下来。

鸡汁汤包是这里的招牌，皮薄肉多，浓郁的肉汁有股甜甜的清香气，即使是纯肉的也不腻。据说鸡鸣汤包每个的皮重馅重都有具体的定量，不知真假。

除了汤包，还可以点一份鸡汁回卤干，回卤干的主料是油豆腐，配上豆芽，煮出来的汤鲜美得很。配着汤包吃，既管饱，还能去除油腻。

回卤干现在在南京街头已不常见，快要成为记忆中的美味了。

2百年尹氏汤包也是南京小笼包比较有名的。以汤厚皮薄不易破为主要特点，主店原来位于莫愁路市妇幼医院旁边，现在搬到了朝天宫西街。

据说尹氏鸡汁汤包的秘方，经三代人的不断改良与优化，使汤包的汤汁浓醇饱满，皮薄馅大。

尹氏汤包的肉馅有嚼劲，口感有点甜，香而不腻。

这里离新街口不远。逛街逛累了，来这里点上一笼汤包，再搭配一碗汤头清爽的鸭血粉丝汤，或者口感顺滑的小馄饨堪称完美。

南京的汤包，中和了南北方的口味特征，甜中带咸，咸中有鲜，有点甜，但没有无锡苏州一带那么甜，很有南京特色。

倒过来蒸也是南京汤包的一个特色，据说是为了保证汤汁蒸发不会冲破包子褶，也有说是为了显示包包子的手法好，即使倒过来也不会漏汤。

很多店里，会把一个调味的小碟子放在笼屉中间，和汤包一并蒸，一来用蒸汽消毒，二来加热过的碟子里再倒上镇江香醋，暖香怡人。

龙袍蟹黄汤包是南京市六合区龙袍街道的传统美食，据说在清朝时期已享有盛誉，相传曾经是朝廷贡品。< /p>

龙袍蟹黄汤包制作十分讲究，原料采用长江系中华绒螯蟹，而且必须是2两以上的母蟹。

汤包用螃蟹的蟹黄熬制蟹黄油、用蟹肉和新鲜猪肉为主料，加以鸡汤制成馅料，再用面皮包制而成。

成品龙袍蟹黄汤包皮薄如纸，汤色金黄。看起来似秋菊吐艳，香味浓郁，吃起来鲜而不腻。

因为龙袍蟹黄汤包以螃蟹为主料，所以品尝蟹黄汤包时，要在镇江香醋里加上生姜末以佐餐，然后“轻轻提、慢慢移，先开窗、后喝汤”，轻轻一咬，里面的汤汁顺着喉管进入肚腹，那一刻，就是人间天堂。

龙袍蟹黄汤包不是时时都有的，必须在秋天菊黄蟹肥时候来吃。

5.南京小吃早餐

1、鸭血粉丝汤店在南京遍地都是，回味堪称老字号，南京人家喻户晓。这家的鸭血粉丝汤头鲜美，粉丝筋道有弹性;鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭肫分量十足，味道也不错，还有汤包搭配着吃正好。



2、桂花糯米藕是一道极具地方特色的江南小菜。粘糯香醇的糯米灌入脆生生的莲藕，淋上糖桂花与蜂蜜调制的蜜汁。桂花的甘甜，莲藕的清香，糯米的软糯。它更是和“桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。



3、固城湖蟹黄包的蟹黄包是南京这儿最好的蟹黄包了。很多人慕名而来，为了尝上一口而排队等上好半天呢。这的蟹黄包皮薄汁多，汤清不腻，稠而不油、味道鲜美。PS：一只耐高温塑料的小笼，里面有一只薄皮的包子，吸管插进去的时候可不要捅到底哦，不然把包子底捅破了汤就漏掉了。



4、牛肉锅贴外脆里嫩、馅足汁多。南京牛肉锅贴咸中带甜是最大的特色。第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过瘾!因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上!



5、浓郁甘甜的桂花香气，与淡淡的米酒清香构成了桂花糖芋苗独特的口味。加上一些糯米丸子或补气血、健脾胃的桂圆肉，小火慢炖而成。



6、赤豆酒酿小圆子。赤豆酒酿小圆子是南京的一道特色小吃，甜点，味道真不错，红豆煮的很烂，有入口即化的感觉，配以糯米制做的小圆子，再加入酒酿，很是可口，喜欢吃甜品的朋友不要错过哈，它可以作为早点，也可作为正餐后的甜点，都很不错。



7、盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有"金陵"别称，故也称"金陵盐水鸭"，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。



8、状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。



9、南京臭豆腐是一道简单的家常菜，主料是南京糟卤臭豆腐1块，肉末少许，干辣椒、葱姜蒜末适量调味料精盐1小匙，高汤适量。



10、南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤� ��煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。

6.南京特产早餐有哪些

南京好吃的包子，当然要属汤包咯！

鸡鸣汤包、尹氏汤包和六合龙袍蟹黄汤包算得上南京汤包里的翘楚，他们都有着百年历史。

鸡鸣汤包源于上世纪50年代南京鸡鸣酒家，原来在鼓楼大转盘这里，后来搬到太平门，地点靠近紫金山，爬过紫金山，下来后顺路吃点汤包，不要太爽。

鸡鸣酒家当年分崩离析后，原来鸡鸣酒家的好几个汤包师傅在南京城各地开了汤包店。

据说太平门这家是一位姓耿的师傅开的，他原来在鸡鸣酒家负责制作馅料，妻子则负责包汤包，他们俩最终坚持了下来。

鸡汁汤包是这里的招牌，皮薄肉多，浓郁的肉汁有股甜甜的清香气，即使是纯肉的也不腻。据说鸡鸣汤包每个的皮重馅重都有具体的定量，不知真假。

除了汤包，还可以点一份鸡汁回卤干，回卤干的主料是油豆腐，配上豆芽，煮出来的汤鲜美得很。配着汤包吃，既管饱，还能去除油腻。

回卤干现在在南京街头已不常见，快要成为记忆中的美味了。

2百年尹氏汤包也是南京小笼包比较有名的。以汤厚皮薄不易破为主要特点，主店原来位于莫愁路市妇幼医院旁边，现在搬到了朝天宫西街。

据说尹氏鸡汁汤包的秘方，经三代人的不断改良与优化，使汤包的汤汁浓醇饱满，皮薄馅大。

尹氏汤包的肉馅有嚼劲，口感有点甜，香而不腻。

这里离新街口不远。逛街逛累了，来这里点上一笼汤包，再搭配一碗汤头清爽的鸭血粉丝汤，或者口感顺滑的小馄饨堪称完美。

南京的汤包，中和了南北方的口味特征，甜中带咸，咸中有鲜，有点甜，但没有无锡苏州一带那么甜，很有南京特色。

倒过来蒸也是南京汤包的一个特色，据说是为了保证汤汁蒸发不会冲破包子褶，也有说是为了显示包包子的手法好，即使倒过来也不会漏汤。

很多店里，会把一个调味的小碟子放在笼屉中间，和汤包一并蒸，一来用蒸汽消毒，二来加热过的碟子里再倒上镇江香醋，暖香怡人。

龙袍蟹黄汤包是南京市六合区龙袍街道的传统美食，据说在清朝时期已享有盛誉，相传曾经是朝廷贡品。

龙袍蟹黄汤包制作十分讲究，原料采用长江系中华绒螯蟹，而且必须是2两以上的母蟹。

汤包用螃蟹的蟹黄熬制蟹黄油、用蟹肉和新鲜猪肉为主料，加以鸡汤制成馅料，再用面皮包制而成。

成品龙袍蟹黄汤包皮薄如纸，汤色金黄。看起来似秋菊吐艳，香味浓郁，吃起来鲜而不腻。

因为龙袍蟹黄汤包以螃蟹为主料，所以品尝蟹黄汤包时，要在镇江香醋里加上生姜末以佐餐，然后“轻轻提、慢慢移，先开窗、后喝汤”，轻轻一咬，里面的汤汁顺着喉管进入肚腹，那一刻，就是人间天堂。

龙袍蟹黄汤包不是时时都有的，必须在秋天菊黄蟹肥时候来吃。

7.南京的早餐有什么吃的

视情况而定。

在各个地区开门工作时间不一，各个季节开门时间也不同。对于大多数地区来说，早餐店通常6点到6点半之间开门营业，一直持续到上午11点左右。早餐又叫早点、过早、早饭，是指在早上享用的餐，通常集中在早上六点至八点。世界各地的早餐食品均有不同，通常都以谷类食物为主，配上牛奶、咖啡、粥等。

8.南京特产早餐推荐

1、福清光饼

这个很特殊了，即使省内做法也很大差别，但是只吃过一种，听小伙伴讲其他做法的超好吃的啊！ 自己吃过的那种是福清光饼，白色的皮脆脆的里面包了紫菜猪肉，肥瘦相间一点不腻回味无穷啊。

2� ��醉蟹

与熟醉蟹相对应的是生醉蟹。生醉蟹一般用老白酒渍，浸的时间也比较长，因为要依靠酒把活物渍熟，渍透；熟醉蟹一般用花雕、黄酒渍，因为本来就是熟的，渍的时间要短很多，一般性一个礼拜左右就能吃了。作为一个吃不惯生食的人，熟醉蟹简直就是开启了新世界的大门，而且口味比较甜，很适合我。当然，最近貌似也出了新的香辣味，原本老的口味被称为蜜汁味。

3、青园

这个是奶奶做的青圆（不是青团），刚出炉青圆的外皮是加入“青” ，并不是艾草，当地一种野菜。馅料是笋、炒面、萝卜、肉，豆腐干等，吃起来特别的香。

4、麦虾

老人都会做的一种美食，配料有咸菜、冬瓜、土豆、瘦肉、还有最主要的麦虾，就是面疙瘩，但是像虾一样下锅，所以叫麦虾。麦虾其实是一种面食，将麦粉搅拌成粉浆，但要求粉浆有韧度，以筷子插入其中二不倒为准，慢慢注入少量的水刚好淹没粉浆。入锅后的粉浆既不像面条，又不似粉块，形状像虾，所以称为“麦虾”。或煮或炒，加上各种海鲜，传统怀旧又迎合了现代人的口味需求。

5、姜汤面

是台州以外很难吃到的姜汤面，有些人吃不惯姜，但是我真的很爱吃，用姜汁做汤底，家里的配料可能没这么丰富。

6、嵌糕

台州很多地方都有不一样的馅，说说我们沙埠的内馅：猪肚肠（也可以是猪肉，我喜欢猪肉）豆腐干咸菜等剁碎再倒入汤汁封口吃（当午饭很管饱）。像温岭其他台州地区会有炒面陷和其他很多陷。

7、梅花糕

台州的梅花糕小时候五毛钱一个，放学回家必买，和南京的梅花糕不一样，外卖撒红糖，里面也主要是豆沙馅，南京的特色应该是放汤圆。

8、团子

苏州老人们特别喜欢吃的早点“团子”，听起来是不是想到日本的和果子？其实不是，这个团子北方人还真吃不来，是面皮包裹肉丸子用油炸出来的，特别油特别腻，我是吃不惯，苏州生煎够好吃了，就不尝试这种超传统美食了。

9、砵仔糕

这个估计是北方人真的没有吃过的啊，不过好像南方小伙伴从小吃到大？同样的口感Q弹，水果味的香甜，各种什么豆的也超好吃，不过个人钟爱水果味。

10、豆花

这个可能现在很多南北差异文科普过了，估计是个北方人在孩子的时候真的不懂豆花吧，想念一品豆花加水果芋圆奶茶，凉丝丝甜甜入口化，加黄桃那种特有的香香，加红豆的软糯，加芋圆的Q弹，奶茶的丝滑，天呐口水止不住了。

11、石码五香

石码五香是福建龙海传统的地方名小吃。以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、豆皮等制作而成。这个说起来有点一言难尽，小时候说五香的时候，我还以为调味品，毕竟认知里面五香是调味品啊！后面吃过之后才知道嗯原来是肉，外面一层酥酥脆脆的是豆皮，里面就是猪肉了，陪饭美滋滋，单吃也是超棒的。

12、蛋清羊尾

这道美食在外地并不是非常出名，但其实大有来头，是唯一上过《中国菜谱》的临海小吃。取材于蛋清，形状又似羊尾，因此得名。主要原料有鸡蛋清、豆沙、粉子、小麦粉等，口感绵软、香甜，且营养丰富。手工制作每次只能制作一盘，而且现做、现炸、现吃。现在在临海，无论是高档饭店还是街头小吃都有它的身影。

13、麦油脂

麦油脂长得就像是个特大号的春卷，也跟墨西哥鸡肉卷有异曲同工之妙。将各色各样的菜品用一张薄面饼卷成圆筒形，如豆面、豆芽、白煮肉片、豆腐干、鸡蛋丝等等，只要你能想到的菜，都能裹进这个小小的面皮里。可以做好就 吃，也可以放于冰箱，食时煎炸。

14、麦饼

“麦饼”是浙江各地必不可少的一道小吃，而临海也不例外，麦饼恰恰就是临海的看家小吃。看起来像是普通的煎饼，但在面饼的软硬程度上其实下了不少功夫。抓一面团，包入肉馅，擀成饼，上锅煎，然后用筷子在饼上挑出一个洞，倒入打好的鸡蛋浆，把洞合上，翻面再煎。做出的麦饼滑嫩爽口、葱香四溢。

9.南京好吃早餐

太多了哦，选10个特色好吃的介绍给你吧！

1、小馄饨 南京人的生活几乎离不开馄饨，而且一定是皮薄馅少的小馄饨。街头巷尾的馄饨摊，往往都是夫妻两人，一个包馄饨，一个煮馄饨，现包现煮味道才最鲜。 小馄饨下锅时一颗颗浮在水面上，饱满诱人。老师傅一手用虾皮、榨菜、韭菜末调汤底，一手把馄饨汤浇上去，顿时芳香四溢，不一会摊子上就围满了人。

南京的小馄饨一定要加辣油，连汤带馄饨，一口一个吞进去，辣油的香气和猪肉馅的鲜味在嘴里融合，那才够味。吃完馄饨还要把沉在汤底的榨菜、虾皮舀走吃掉，然后摸摸挺起来的肚子起身离去。

推荐： 安庆柴火馄饨：秦淮区中营6号 金陵杨家馄饨：曹都巷1-3号 汪家馄饨：集庆路来凤小区金粟庵9号 老丁家馄饨：秦虹街道康居西路（良辰美景北门对面） 味真馄饨：茶南大街茶南兆园13栋44号103

2、汤包

南京人最好汤包的那口鲜美，这其中，鸡汁汤包是最能代表南京的，鸡汤和肉汤混合做成汤汁，皮冻和肉馅混合在一起，清爽不腻人。 第一次吃汤包的人，一定经历过这样惨烈的场景：热气腾腾的汤包上桌，忍不住先咬一大口，然后嘴角、舌尖都被烫的厉害。正确吃的方法是先小口咬破皮，喝完鲜美的汤汁再吃，一定要小口！

南京的汤包口味偏甜，甜中带鲜，甜而不腻。如果觉得腻味，就往碟子里加一勺辣油，倒上一点醋，蘸着调料吃又是另一番滋味，层次更丰富了。 推荐： 小李汤包：殷高巷30号 徐建萍汤包：热河南路37号 鸡鸣汤包：三山街金沙井1号 鲁氏汤包：长白街17号金陵闸小区 老瞻园汤包：五福街双塘路交叉口南

3、牛肉锅贴 “老板，来3两锅贴店里吃，2两带走！”

这就是南京早晨最朴实又干脆的对话。锅贴一定要吃烫的，最好吃的是刚刚出锅的时候，金黄灿灿，酥香可口。一锅出来，往往几分钟就售罄了。

牛肉锅贴自然是牛肉馅，选用耕田牛，运动后的肉质更为紧致。用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色，一阵噼里啪啦后，油锅边萦绕的香气让人食欲大开。 一盘锅贴上桌，肉香隔着面皮溢了出来，叫人把持不住。蘸着甜甜辣辣的油碟，一口咬下去，香脆的外皮糅合鲜甜的汁馅在嘴里绽放，整个人都清醒了。

推荐： 李记清真馆：秦淮区评事街打钉巷1号 草桥清真牛肉锅贴：评事街七家湾甘雨巷33号 金记老七家湾第一锅贴店：秦淮区朝天宫西街67号 李荣兴：南湖东路27号 老字号金友记牛肉锅贴店：华侨路豆菜桥

4、鸭血粉丝汤

在南京的街头巷尾，看见鸭血粉丝汤的几率，绝不亚于苏果超市，由此可见鸭血粉丝汤在南京人生活中的分量。 鸭血粉丝汤的汤底是鲜美的鸭汤，奶白色加点辣油，早上来一碗相当开胃醒神，口感鲜香爽滑。里面还有鸭血、鸭肠、鸭肝等配料，鸭血嫩嫩的，绝对没有鸭的膻味。

还可以来块锅巴，掰成小块泡进碗里，原本酥脆的锅巴吸饱了汤汁，每一口都鲜美无比。

推荐： 回味鸭血粉丝汤：罗汉巷（中山东路口） 鸭得堡老鸭汤：珠江路通贤桥4号 陈林鸭血粉丝汤：钓鱼台5号 小潘� �鸭血粉丝汤：长江路安将军巷2号 云记鸭血粉丝店：白下路261号

5、鸭油烧饼

南京别名鸭都并不是空穴来风，鸭子浑身上下都被吃了个透。用鸭油制作的烧饼，层次分明，入口又香又酥。 鸭油烧饼有点像千层饼，烤的焦黄透酥，趁热吃最棒。咬上一口，外皮酥的要用手接着吃，葱的清香、鸭油的鲜美混合着芝麻的香气，回味无穷。

南京的烧饼摊中最有名的当数朱记小郑酥烧饼。他家的鸭油酥烧饼个头饱满，鸭油味香浓，饼层酥的恰到好处却又扎实，一个人买上十多块是常有的事。

推荐： 朱记小郑酥烧饼：夫子庙建康路170号

6、煎饼果子

南京人最早吃的煎饼，是白面软皮包油条，软软的面皮特别有嚼劲，配上油条、海带丝、土豆丝、酸豇豆，别提有多好吃了。 现在满大街都是徐州菜煎饼、山东杂粮煎饼。舀一勺面糊倒在锅上，迅速用面杆将面糊推匀，打个鸡蛋，再配上特别脆的的薄饼，又是另一种美味。

也可以薄饼和油条都加，酥脆和柔软的口感在一张面皮里同时品尝到。重口的你记得多加葱花多刷酱。

推荐： 温大大煎饼：广州路132号临10号 画家·老李煎饼：来凤小区金粟庵仓顶32-1号

7、鸡蛋灌饼


街头巷尾的早餐车上一定能见到鸡蛋灌饼的身影，焦香的饼皮要先炕再煎，当饼慢慢鼓起泡，拿筷子一下戳破，把鸡蛋倒进去，然后翻面，一个不会流出蛋液的鸡蛋饼就做好了。 煎好的饼皮还要经过刷酱、卷菜等工序才能送到你手上，火腿鸡蛋是标配，一个根本不够吃。

金黄色的外衣，外酥里韧的饼皮，搭配甜面酱和辣油的酱料组合，一口咬下去，所有美味融为一体，生菜的水嫩和面皮的柔软结合的恰到好处。

推荐： 香酥鸡蛋灌饼：明瓦廊陆家巷

8、鸡蛋汉堡

鸡蛋汉堡要在模具里做，一面是鸡蛋，一面是面饼，中间还夹着肉，营养可谓十足。早上来一个，一整天都活力满满。 碰上人多排队的时候，一锅常常要等十几分钟。但看着整锅金灿灿的汉堡，听着油滋滋的上下翻动声，闻着顺风飘来的肉香，等再久也没有人放弃。

鸡蛋汉堡刚出锅是最好吃的时候，外酥里嫩，细腻的肉馅、鸡蛋、孜然，三者相互融合。小口将外皮咬开，会有肉汁微微渗出，超满足的！

推荐： 皇后汉堡：仁寿里28-9号（四条巷口） 孟老大鸡蛋汉堡：瑞金新村59-1号

9、豆腐脑

说起豆腐脑，帮派多到数不过来。咸党甜党各有偏好，是浇酱汁还是糖浆呢？ 一碗豆腐脑上桌，是剁碎了再喝还是保持原有的形状呢？你站哪一边？ 南京基本都是咸豆腐脑，里面会加入虾皮、榨菜、香菜、麻油等十几种佐料，拌在一起咸淡适中，口感丰富，一点也不单调。

香、辣、麻、爽，一勺接着一勺，回味无穷。 推荐： 初甜思蜜豆花：中山东路56号新华书店 汤小青的重庆豆花：鼓楼西桥242-4号

10、生煎包

生煎包，也叫生煎馒头，一个个挨的紧紧的看起来如同白白胖胖的小馒头。但里面更像包子，当包子不再上蒸笼，而是下油锅的时候，肉汁更加丰富。

面皮要有韧性、肉馅要鲜美、底壳要酥脆，美味的生煎包必须具备这三样，最好吃的莫过于贴锅煎的那一面金黄焦脆，简直有毒。 生煎包的馅料继承了汤包，咸中带甜的肉馅加入皮冻。食用方法也跟汤包一样，咬个小口先喝汤，轻轻一吸，浓郁的汤汁瞬间在口腔蔓延开，美妙极了

。 推荐： 吴家生煎：宁海路122号 小杨生煎：中山南路122号大洋百货B1层 李记清真馆：评事街打钉巷1号 上海紫彤友联生煎：汉中们地铁站4号出 口处。

还有很多很多，就不一一介绍了，满意的点赞加留言评论哦！谢谢！

10.南京特产早餐排行榜

南京十大特色小吃

1、 小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。

2、 煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。

3、 牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！

4、 鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。

5、 如意回卤干：南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。

6、什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦，呵呵。

7、状元豆/五香蛋：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。

8、盐水鸭/鸭头：到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，乃至 有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客，上街去斩一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡，或是盐水，都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头，再来一瓶啤酒，细细品尝慢慢啃，那个舒服啊……

9、蒸饺：蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新著称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。

10、糕团小点：江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了！

其实，南京的小吃还有很多，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝……

南京特色小吃全攻略

一、面条类 :

1.三元巷里面的“易记”

2.三元巷要德火锅对面“协记”面馆

3.七家湾2号或打钉巷1号“李记”：牛肉面、牛筋面、牛肉锅贴、牛肉馄饨、酱牛肉、牛筋等

4.小火瓦巷江苏饭店2号门边的“君友记老卤面馆”：各种盖浇面

5.南湖文体村（七号路）“官复兴面馆”：三鲜面

6.御道街或福建路的“山西人家”：猫耳朵、炒面饼等

7.夫子庙1路车站下客站“华旺楼”各种镇江锅盖面、汤包

8.40路底站的洋珠巷的“四鹤春”

9.湖南路灯光隧道进去向右转童家巷里有一家

10.南师大正门斜对面的“民间老鸡汤面馆”

11.“刘长兴”

12.明瓦廊的“寡妇面”

13.水西门的“张瘪嘴盖浇面

14.洪武北路苏苑大厦对面小巷内50米的“太平洋面馆”的六鲜面

15.集庆门35路车站旁巷口“集庆皮肚面馆”

二、酸菜鱼类：

1.长白街SPR斜对面“重庆渔楼”：鱼、玉米烙

2.马台街“老纪”酸菜鱼及隔壁店的肚四宝

3.王府大街上小金鹰亮丽宫的那条巷子里面的“玉娟”:肥肠火锅

4.鱼、大肠面

5.下关新民路的“京可酸菜鱼”

6.康怡花园傣妹对面的“京可酸菜鱼”：酸菜鱼、狮子头

7.长江路莎丽文蛋糕房的东面的“沸腾鱼香”: 沸腾鱼和炒蟹黄

8.金山大厦的隔壁的颐和商厦对面的宾馆的小巷子的第一家

9.太平洋百货旁边的巷子里的“川味辣子村”：泉水鱼、五味豆腐、

10.烧鸡公

11.北圩路上的“忘不了”

12.下关方家营800号“志强酒店”：四川太安鱼、糯米蒸肉

13.宁海路的宁海路派出所附近的“林氏鱼馆”

14.三牌楼的“鸿陵”酸菜鱼

15.5路底站孝陵卫的“无名”“晓汤”“大金”酸菜鱼

16.评事街“辣子村”的泉水鱼、野餐牛（羊）肉、鬼血旺、晕豆花

17.长江路上的渔家档

18.四方新村内有个叫“爱心煮食广场” 的大排挡

19.秦虹车站旁的重庆来凤酸菜鱼

20.上海路“小爽酸菜鱼”

三、火锅类：

1.湖南路、金润发的“小肥羊”、

2.石门坎海福巷总参干休所的“军参”: 羊肉和羊蝎子

3.长白街的“快乐老家”

4.汉府街美食一条街里的“老妈火锅”

5.新街口三元巷的“要德”

6.洪武路的“惠旺火锅”

7.“怪味楼”

8.王府大街的“老太婆麻辣烫”

9.狮子桥和王府大街的雅宴小火锅

四、龙虾类：

1.夫子庙和大中桥那段路中间，有一个桥，桥头的联华超市斜对面

2.“盱眙又一村”

3.丹凤街“龙姐龙虾”

4.丹凤街的“丹凤龙虾”

5.宁海路“朱记龙虾城”：鸡烧田螺,小鱼锅贴，大骨头汤

6.三元巷京侨旁边“杨四龙虾城”

7.中央6楼亚细亚的手抓龙虾

8.杨公井红花地小区对面东白菜园旁的“好再来酱骨龙虾”

9.迈皋桥华电路上坡处联华超市旁“曹氏”龙虾

10.游府西街上南京电台隔壁的“大顺龙虾王”

11.瑞金路五龙桥边上的陈大龙虾

12.丹凤街石婆婆巷内50米左右“阿细小馆”的"木桶龙虾"

13.迈皋桥华电路的“鸿滨佳”的麻辣龙虾、田螺烧老鹅

14.钱都的干煸龙虾

15.盱眙城最好的龙虾店：红叶饭店（汽车站左手一百米华诚超市对面）

16.下关惠明桥的“秋林”

17.夫子庙“珍宝舫”：天味龙虾

五、米线类：

1.瞻园路的“苗岭米线馆”：土豆松也很好吃

2.王府大街上金鹰对面“桂林”米线店及石鼓路分店：：

3.水煮肉片,水煮猪干,水煮牛柳

4.成贤街法院对面的“贵州米线”：水煮肉、肉末、牛肉、辣鸡、水煮牛柳、

5.往东大方向走，有一家桥头米线

6.新街口好乐迪旁边巷子里“举人米线”：水煮鱼片

六、韩国菜、日本菜、泰国菜：

1.永庆巷的“小草屋”

2.湖南路的“一只鸡”：海鲜葱饼、石锅拌饭，炒年糕，烤肉、烤鸡排、八

3.爪鱼、牛肉、烤鳗鱼

4.南大西苑的金银街里的“故乡居”、“金银小吃”

5.金丝利后面的"外婆家"：炒年糕、烤五花肉、海鲜豆腐汤

6.牌楼巷克莉丝汀对面的“可家福”

7.石鼓路韩国高丽参鸡汤：鸡汤、鳗鱼

8.王府大街的“大林料理”

9.王府大街的“浩之源”

10.汉口路后面巷子里面的汉毋利

11.“金禾泰”：香叶西米糕、炸虾饼、招牌咖喱肉蟹、海鲜卷、酸辣无骨鸡爪

12.金丝利喜来登大酒店对面马路的居民区里“春香居” （上海路上的13路云南路站往东走右边第一个巷子里也有）

13.金丝利喜来登大酒店对面马路里怡景花园附近的“福音”：烤五花肉，石锅拌饭，紫菜包饭，泡菜汤，土豆饼、泡菜炒饭，大杂烩海鲜面、泡菜汤里面、粉丝

14.金丝利喜来登对面星汉大厦对面的“韩园”：韩式冷面、紫菜包饭、烤鱿鱼、海鲜锅、地瓜饼

15.古南都的日本料理

16.金陵饭店“樱花苑”: 天妇罗、荞麦面、乌冬面

17.东方商城地下“日本久作拉面”：久作拉面

18.狮子桥的本杰比

七、卤菜类：

1.真宝舫、竹家庄、悠仙美地的鸭头

2.大行宫东方食府的香酥鸭头

3.紫燕百味鸡店：百味鸡、夫妻肺片、四件

4.香妃烤鸡：鸭头、烤鸡腿

5.户部街（靠羊皮巷路口）及小火瓦巷雪雷对面小区入口处：金家卤菜店的酱鸭头

6.珠江路上“鸭鸭餐厅”的鸭四件、鸭心、鸭子

7.子庙大石坝街“小绍兴酒家”：白斩鸡

八、粉丝、汤包：

1.珠江路数码港对面红色的门头的“复兴”：汤包、粉丝好吃

2.碑亭巷“全福楼酒家”：汤包、肉麻团、凉面

3.莫愁路、狮子桥、三牌楼和会街都有的“尹氏”汤包

4.夫子庙1路车下客站“华旺楼”（原鸡鸣汤包店的师傅做的）汤包

5.南湖文体村（七号路）的“老华友”的小笼包

6.南湖“三星糕团店”：小笼包、四喜汤团、三鲜盖浇饭、孜然铁板牛柳

7.丹凤街石婆婆巷苏果对面的“汤包王”

8.新街口“大三元”

9.石鼓路阳光大厦对门的汤包店

10.科巷（变电站的对面，中山东路小区门口，上午才卖）的鸡汁汤包

11.北门桥那里的“全福楼大酒店”的菜包

12.南京文体村（七号路）路口的“周记”鸭血粉丝汤

13.莱迪那，麦当劳旁边的“金汤鸭血粉丝”

14.“回味”

15.瑞金路上瑞阳街的王敏汤包店

九、羊肉串、烧烤类：

1.夫子庙一路终点站那里的新疆人烤的

2.人民剧场对面的那家新疆馆的羊肉串和烤羊腿

3.湖北路的一家烤羊肉串

4.山西路西流湾的羊肉串（一对老夫妻烤的）

5.中山大厦那里，同仁市场旁边一叫吉兆花园的居民区旁有一烤的

6.八一医院的南门旁的“西域食府”：羊肉串、羊排、大盘鸡

7.青岛路上“穆斯林餐厅”

8.延龄巷65号绿色烧烤“宋记绿色烧烤”：羊肉

9.宁海路麦当劳前的烤牛筋

10.夫子庙“蒙古包烧烤”

11.汉府街“百姓人家烧烤”：五花肉、肥牛、蜜制羊肉、素鸡、年糕、土豆饼、肥牛、烤鱿鱼、生牛肉拌饭、朝鲜凉面

12.丹凤街双龙巷口，绿色招牌——草原兴发羊羔肉：鸡翅、牛筋、烤鸡胗、烤玉米、烤蘑菇

13.夫子庙世纪缘天桥下的烤鱿鱼

14.马台街“回味”旁居民区口的（一个老太和一个中年男人）的烤鱿鱼

15.瑞金路苏果旁边巷子里罗曼亭酒店对面的铁板鱿鱼

16.仙鹤街的“无敌烧烤”

17.南湖广场“富佳鱿鱼”

18.云南路从中山北路到北京西路，过了T型路口（西桥路口对面），在路 的左边“趣乐”：鸡翅、昌边鱼、响鱼

19.富贵山海尔曼斯对面的巷子里一家重庆人的烧烤摊：昌扁鱼、鸡翅、生菜等

20.彩霞街葫芦楼门口的烧烤：鸡翅、羊排

十、饭店馆子类：

1.江苏路“艳阳天”：田螺塞肉、宫廷蜜枣，剁椒鱼头、尖椒鸭柳、毛血旺、咸蛋鸡肉卷、盐焗虾，天下第一碗、文蛤蒸蛋、魔芋排骨

2.湖南路狮子桥里的“狮王府大排档”

3.虹桥车站旁边的“万家欢”

4.南京海关文思巷安子里一家大排挡“安子烩牛三”：烩牛三、麻辣兔肉和麻辣鱼头

5.汉府街美食广场的“贵州苗寨”：粉蒸排骨、腊肉和腊肠、豆干、红酸汤、盐酸菜扣肉、 绝代双娇、辣子鸡、蕨菜、折耳根（音译）拌凉粉、小米楂、酸汤回鱼

6.新街口的“上海滩大饭店”

7.江宁东新饭店：东山老鹅、骨头汤

8.小火瓦巷或汉府街的雪雷大酒店：闽南千里香、口水鸡、千里飘香

9.常府街“卞氏菜根香”：泡椒牛蛙、泡椒墨鱼仔、蒜泥白肉、蒜香排骨、夫妻肺片、老坛子、百年酱肉、剁椒鱼头、菜根香排骨、半汤桂鱼

10.程阁老巷“小洞天”：老蚌怀珠、铁板酒烤的鸡、南瓜珍珠羹、土豆丝、咸蛋黄蒸豆腐、绿豆泥、吊锅牛柳、十三香龙虾

11.瑞金路上的“瑞香”酒店：汤和小肉圆

12.豆菜桥“云祥酒店”：狮子头、烤乳鸽

13.御道街和福建路的“山西人家”：过油肉、红烧狮子头、各种山西面条

14.丹凤街石婆婆巷内“阿细小馆”：红烧肉、老马菜炖排骨、泉水鱼

15.丹凤街的“子薇”大酒店的“蒙古锅烧牛肉”

16.白下路三 中大门口旁“汤王店”的菜和老鸭煲

17.哈尔滨东北火锅饺子馆的东北菜

18.湖南路狮子桥或碑亭巷“东北炖”：小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条、鲶鱼炖豆腐

19.上海路和广州路口的五台花园里的OUTLOOK西藏主题餐厅：土豆包子、烤牛舌、阿拉木罕披萨、西藏炒饭、蜗牛、烤羊排、拉萨红茶

20.“亨利之家”西餐厅

21.云南路金银街南大西苑的威雀提拉米苏西餐厅：德国烤猪手、千层面、黑椒牛排、奶酪麦仁、提拉米苏、意大利情人卷芝士烤小牛肉、各种PIZZA、香辣鱿鱼

22.王府大街“金鹰大酒楼”（小金鹰）：黑椒猪手、双味土豆泥、牛肉松、上汤苋菜、蛋黄蟹、蟹黄汤包

23.百姓人家：老鸭煲

24.新街口新华书店旁边“张生记”：老鸭煲、东坡肉、风沙鸡、熏鱼、糯米藕、龙虾二吃

25.中华路上的“金塘大酒店”：木瓜炖雪蛤

26.中华路“大中华酒店”：青豆泥、避风塘茄饼

27.夫子庙名门大酒店： 酱鸭舌、酱牛肉

28.洪武路“红胡子酒店”：糟黄鱼和糯南瓜

29.金陵饭店香江厅：酥皮海鲜盅、清炒花枝片、清蒸石斑、澳龙三吃、虾饺、红莲雪蛤

十一、甜点类：

1.南秀村（上海路菜场对面）的“云中食品店”：樱桃蛋糕、蓝莓蛋糕、提拉米苏、芝士蛋糕、桃子蛋糕、各种散称巧克力、梨酒蛋糕、榛子蛋糕、梅子拿破仑、丹麦点心、玉米蛋糕、黑森林蛋糕、杏仁酥、三明治

2.“喜悦”：台式老婆饼、绿豆椪、芋苗酥、咸鲜味的咖喱饺、铜锣烧、卤蛋培根面包、派、小汉堡、巧克力泡夫

3.“元祖”： 红蛋、歌剧慕丝、红桑果慕丝、竹果子、奶酪蛋糕

4.“一品轩”：寿司和部分西点

5.“莎莉文”： 葱卷、奶油包、老婆饼、胡萝卜吐司、芹菜吐司

6.“贝可莉”：泡芙

7.“圣罗兰”：蛋塔

8.“克莉丝汀”：奶酪小蛋糕、克力口味的镜面蛋糕、乳酪酥、水果条、提子干、年轮、栗子口味的蜜加沙派、汤种面包、蛋糕吐司、芝士条、肉松起酥夹心

9.金陵饭店：拿破仑、全麦面包、曲奇、纯芝士、黑森林

10.金丝利喜来登一楼咖啡厅：芝士蛋糕

11.中心大酒店包饼屋

12.大洋百货楼上的香榭丽舍

13.希尔顿酒店的各式蛋糕

14.中华路304号长乐路车站旁的西饼屋

15.苏果超市欧维士的葡萄奶酥

16.金陵饭店边上的蛋塔

17.山西路太平洋百货的蛋塔

18.新街口凡不了旁边的蛋塔

十二、茶社：

1.长白街的“新杂志”：海鲜焗通心粉、布丁奶茶、海鲜锔饭

2.“悠仙美的”：鸭杂饭、黑椒牛柳饭、日式蒲烧蛋包饭、野生菌菇饭、炸虾可颂三明治、意式千层面、菲力猪排套餐、猪蹄饭、海鲜饭、草鸡汤饭、菠萝炒饭

3.东方商城负一楼的“达伶．港”主题茶吧

4.江苏议事园斜对面、王府大街的路口“星愿之城”的西瓜、芒果、牛奶宾治、红豆冰、

十三、北京烤鸭：

1.湖南路的和延龄巷的

2.汉中门101号

十四、大盘鸡：

1.石鼓路金鹰国际花园对面的“马老头”

2.南大青岛路的“雅各博”大盘鸡

3.八一医院的南门旁的“西域食府”

4.成贤街也有家大盘鸡，门口的烤羊肉串

5.喜来顺的大盘鸡

6.脑科医院附近的“丝绸之路”

7.成贤街在南图对面有一家“穆斯林餐馆”： 丁丁炒面、大盘鸡

十五、其他小吃：

1.王府大街50号的“芳婆”：粽子、赤豆元宵、八宝粥、肉麻团

2.金鹰贵宾楼七楼午茶：生滚牛肉粥、香煎韭菜饺、奥灶面、虾饺、春卷

3.金银街上南大西苑门口推自行车用红色� ��中文和韩文写着紫菜包饭

4.汉口西路苏州面馆对面巷里卖炸鸡和汉堡的快餐店“美州鸡”和南艺后门的美州鸡

5.南师大后门那里的“莫氏粥城”

6.大方巷鼓楼区拍身份证照片的旁边40#楼下马路边卖鸡蛋饼的小店

7.夫子庙“莲糊糕团店”：赤豆元宵、马蹄糕、牛肉砂锅、牛肉锅贴、麻团

8.湖南路商场旁巷子里的“西北面王”的红烧牛肉砂锅、锅贴、

9.靠近梅园中学那的太平桥口，有一家小店面，既卖麻辣烫又卖沙锅

10.夫子庙“永和园”侧门旁边的“黄记”凉粉店

11.山西路“桂花鸭”的烧饼、炸鸡

12.彩霞街华诚超市门口下午和晚上才有的卖炸鸡排猪排的摊子

13.秦虹小区苏果旁的沙锅,鹌鹑蛋

14.“面点王”的手抓酱排骨

15.鸡鸣寺的素斋

16.雨花小区“汪家馄饨”

17.珠江路如意不夜城 (招商银行旁的巷子里)：霸王饼

18.杨公井车站（往夫子庙方向）旁巷子口一个老头卖的麻辣烫

19.狮子桥，买糖葫芦的那条巷子进去的“状元扁食”：馄饨、拌面、蛋菇汤、煎饺

20.中山东路上紫金城斜对面及珠江路小营路口的“牛牛水饺”

21.新接口的三元巷“要德”对面的哈尔滨水饺

22.鼓楼江苏电视台对面有家陈长生的西北肉夹膜

23.鹰购物中心旁边巷子“红冠小吃城”：梅子排骨年糕、三黄鸡

24.月苑三村9幢的一楼有一家砂锅

25.豆菜桥的麦肯鸡

26.五中旁的春来锅贴

27.石鼓路的成都香辣饼

28.五台山保龄球馆对面中间一家店卖的：烧卖和豆沙包

29.九中南面天池浴室旁的鸡肉串

30.夫子庙麦当劳旁边的牛肉馅饼

31.辣子村巷子里老太太卖的旺鸡蛋

32.淮清桥上的哈尔滨水饺和黄桥烧饼

33.苏武车辆城门前水果摊上的东北玉米南湖13路车站旁边苏果超市对面：“福建千里香馄饨”、“玉塘砂锅店”的豆腐煎饺

34.月苑小区40路总站旁边：“麦肯基炸鸡“

35.莫愁湖公园对面巷子里的“麦肯基炸鸡”

36.南湖13路车站口的早点摊：肉沫煎饼

37.南湖华清池门口第二家卖牛肉粉丝汤

38.南湖广场上卖的五角一大杯的甘蔗汁

39.南湖一小门口桥边一对老头老太卖的烤火腿肠

40.许府巷内小区门口的韭菜盒子

41.马台街“小鸡快跑”的香辣鸡翅

42.中山北路金陵翻译院对面的“安润食品店”的浓汤和澳式酥皮点心

43.新街口中山路金陵百货斜对面时代广场有个乐博钢琴城门口的馄饨店“四川酒家”的一楼的大肉包、蟹黄汤包

44.南湖路建设银行边“小王酥烧饼”

45.水西门桥边上海生煎店：生煎包、皮蛋瘦肉粥

十六、快餐面：

农心辛拉面、华丰面(辣味)、鲜辣面、上海面道、龙公公雪菜面、统一黑胡椒牛肉、统一100 香辣蟹味儿、南街村鲜拌面、康师傅酸辣、麻辣、香辣、香菇鸡面

十七、果冻类：

喜之郎高钙、喜之郎果肉、旺旺果肉、台尚、天喔的咬咬苣弱椰果果冻、苏果的苣弱小果冻

十八、薯片类：

乐事原味、品客原味、上好佳原味、上好佳蕃茄味、乐事蕃茄、品客香葱

十九、速冻食品类：

湾仔码头水饺、扬州五亭三丁包子、苏阿姨大馄饨、龙凤奶黄包、龙风汤圆、大娘水饺、思念汤圆、思念的灌汤水铰

二十、饼干类：

太平梳打系列、奥利奥、奇宝均然消化饼、乐芝系列、康师傅咸酥夹心、达能牛奶香脆饼干、统泰曲奇、菜园小饼、趣多多、小熊饼干、乐天派系列、丹麦蓝罐曲奇、嘉顿香葱薄脆、百奇、康元提子、统泰肉松、达能闲趣

11.南京必吃早餐

一、� ��馄饨

南京人的生活几乎离不开馄饨，而且一定是皮薄馅少的小馄饨。街头巷尾的馄饨摊，往往都是夫妻两人，一个包馄饨，一个煮馄饨，现包现煮味道才最鲜。

小馄饨下锅时一颗颗浮在水面上，饱满诱人。老师傅一手用虾皮、榨菜、韭菜末调汤底，一手把馄饨汤浇上去，顿时芳香四溢，不一会摊子上就围满了人。

南京的小馄饨一定要加辣油，连汤带馄饨，一口一个吞进去，辣油的香气和猪肉馅的鲜味在嘴里融合，那才够味。吃完馄饨还要把沉在汤底的榨菜、虾皮舀走吃掉，然后摸摸挺起来的肚子起身离去。

推荐：

安庆柴火馄饨：秦淮区中营6号

金陵杨家馄饨：曹都巷1-3号

汪家馄饨：集庆路来凤小区金粟庵9号

老丁家馄饨：秦虹街道康居西路（良辰美景北门对面）

味真馄饨：茶南大街茶南兆园13栋44号103

二、汤包

南京人最好汤包的那口鲜美，这其中，鸡汁汤包是最能代表南京的，鸡汤和肉汤混合做成汤汁，皮冻和肉馅混合在一起，清爽不腻人。

第一次吃汤包的人，一定经历过这样惨烈的场景：热气腾腾的汤包上桌，忍不住先咬一大口，然后嘴角、舌尖都被烫的厉害。正确吃的方法是先小口咬破皮，喝完鲜美的汤汁再吃，一定要小口！

南京的汤包口味偏甜，甜中带鲜，甜而不腻。如果觉得腻味，就往碟子里加一勺辣油，倒上一点醋，蘸着调料吃又是另一番滋味，层次更丰富了。

推荐：

小李汤包：殷高巷30号

徐建萍汤包：热河南路37号

鸡鸣汤包：三山街金沙井1号

鲁氏汤包：长白街17号金陵闸小区

老瞻园汤包：五福街双塘路交叉口南

三、牛肉锅贴

“老板，来3两锅贴店里吃，2两带走！”这就是南京早晨最朴实又干脆的对话。锅贴一定要吃烫的，最好吃的是刚刚出锅的时候，金黄灿灿，酥香可口。一锅出来，往往几分钟就售罄了。

牛肉锅贴自然是牛肉馅，选用耕田牛，运动后的肉质更为紧致。用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色，一阵噼里啪啦后，油锅边萦绕的香气让人食欲大开。

一盘锅贴上桌，肉香隔着面皮溢了出来，叫人把持不住。蘸着甜甜辣辣的油碟，一口咬下去，香脆的外皮糅合鲜甜的汁馅在嘴里绽放，整个人都清醒了。

推荐：

李记清真馆：秦淮区评事街打钉巷1号

草桥清真牛肉锅贴：评事街七家湾甘雨巷33号

金记老七家湾第一锅贴店：秦淮区朝天宫西街67号

李荣兴：南湖东路27号

老字号金友记牛肉锅贴店：华侨路豆菜桥

四、鸭血粉丝汤

在南京的街头巷尾，看见鸭血粉丝汤的几率，绝不亚于苏果超市，由此可见鸭血粉丝汤在南京人生活中的分量。

鸭血粉丝汤的汤底是鲜美的鸭汤，奶白色加点辣油，早上来一碗相当开胃醒神，口感鲜香爽滑。里面还有鸭血、鸭肠、鸭肝等配料，鸭血嫩嫩的，绝对没有鸭的膻味。

还可以来块锅巴，掰成小块泡进碗里，原本酥脆的锅巴吸饱了汤汁，每一口都鲜美无比。

推荐：

回味鸭血粉丝汤：罗汉巷（中山东路口）

鸭得堡老鸭汤：珠江路通贤桥4号

陈林鸭血粉丝汤：钓鱼台5号

小潘记鸭血粉丝汤：长江路安将军巷2号

云记鸭血粉丝店：白下路261号

五、鸭油烧饼

南京别名鸭都并不是空穴来风，鸭子浑身上下都被吃了个透。用鸭油制作的烧饼，层次分明，入口又香又酥。

鸭油烧饼有点像千层饼，烤的焦黄透酥，趁热吃最棒。咬上一口，外皮酥的要用手接着吃，葱的清香、鸭油的鲜美混合着芝麻的香气，回味无� ��。

南京的烧饼摊中最有名的当数朱记小郑酥烧饼。他家的鸭油酥烧饼个头饱满，鸭油味香浓，饼层酥的恰到好处却又扎实，一个人买上十多块是常有的事。

推荐：

朱记小郑酥烧饼：夫子庙建康路170号

六、煎饼果子

南京人最早吃的煎饼，是白面软皮包油条，软软的面皮特别有嚼劲，配上油条、海带丝、土豆丝、酸豇豆，别提有多好吃了！

现在满大街都是徐州菜煎饼、山东杂粮煎饼。舀一勺面糊倒在锅上，迅速用面杆将面糊推匀，打个鸡蛋，再配上特别脆的的薄饼，又是另一种美味。

也可以薄饼和油条都加，酥脆和柔软的口感在一张面皮里同时品尝到。重口的你记得多加葱花多刷酱哦！

推荐：

温大大煎饼：广州路132号临10号

画家·老李煎饼：来凤小区金粟庵仓顶32-1号

八、鸡蛋灌饼

街头巷尾的早餐车上一定能见到鸡蛋灌饼的身影，焦香的饼皮要先炕再煎，当饼慢慢鼓起泡，拿筷子一下戳破，把鸡蛋倒进去，然后翻面，一个不会流出蛋液的鸡蛋饼就做好了。

煎好的饼皮还要经过刷酱、卷菜等工序才能送到你手上，火腿鸡蛋是标配，一个根本不够吃！

金黄色的外衣，外酥里韧的饼皮，搭配甜面酱和辣油的酱料组合，一口咬下去，所有美味融为一体，生菜的水嫩和面皮的柔软结合的恰到好处！

推荐：

香酥鸡蛋灌饼：明瓦廊陆家巷

九、鸡蛋汉堡

鸡蛋汉堡要在模具里做，一面是鸡蛋，一面是面饼，中间还夹着肉，营养可谓十足。早上来一个，一整天都活力满满！

碰上人多排队的时候，一锅常常要等十几分钟。但看着整锅金灿灿的汉堡，听着油滋滋的上下翻动声，闻着顺风飘来的肉香，等再久也没有人放弃。

鸡蛋汉堡刚出锅是最好吃的时候，外酥里嫩，细腻的肉馅、鸡蛋、孜然，三者相互融合。小口将外皮咬开，会有肉汁微微渗出，超满足的！

推荐：

皇后汉堡：仁寿里28-9号（四条巷口）

孟老大鸡蛋汉堡：瑞金新村59-1号

十、豆腐脑

说起豆腐脑，帮派多到数不过来。咸党甜党各有偏好，是浇酱汁还是糖浆呢？

一碗豆腐脑上桌，是剁碎了再喝还是保持原有的形状呢？你站哪一边？

南京基本都是咸豆腐脑，里面会加入虾皮、榨菜、香菜、麻油等十几种佐料，拌在一起咸淡适中，口感丰富，一点也不单调。香、辣、麻、爽，一勺接着一勺，回味无穷。

推荐：

初甜思蜜豆花：中山东路56号新华书店

汤小青的重庆豆花：鼓楼西桥242-4号

十一、生煎包

生煎包，也叫生煎馒头，一个个挨的紧紧的看起来如同白白胖胖的小馒头。但里面更像包子，当包子不再上蒸笼，而是下油锅的时候，肉汁更加丰富。

面皮要有韧性、肉馅要鲜美、底壳要酥脆，美味的生煎包必须具备这三样，最好吃的莫过于贴锅煎的那一面金黄焦脆，简直有毒！

生煎包的馅料继承了汤包，咸中带甜的肉馅加入皮冻。食用方法也跟汤包一样，咬个小口先喝汤，轻轻一吸，浓郁的汤汁瞬间在口腔蔓延开，美妙极了。

推荐：

吴家生煎：宁海路122号

小杨生煎：中山南路122号大洋百货B1层

李记清真馆：评事街打钉巷1号

上海紫彤友联生煎：汉中们地铁站4号出口处

十二、皮肚面

说起南京的面条，皮肚面绝对是被提起最多的！面条在清汤里下到七成熟后丢进肉骨汤里，和皮肚、香肠、西红柿、青菜等配料一起煮到沸腾。加一点红红的辣油，一口汤、一口面，绝配！

皮肚就是猪皮经过油炸制成的东西，当主食太腻，� �配菜不起眼。但当香脆的皮肚蘸上面条的汤汁，就是千里马遇上了伯乐！每一个毛孔都吸满汤汁，入口嚼劲十足！

再来一份油渣，嫌油腻嫌不健康的，在吃上那一口后就都不在乎了！但遇见油渣要看运气，几天出一次，而且一出锅就会售空，就是这么抢手！

推荐：

祁家面馆：明瓦廊大香炉32-2号

老太皮肚面：评事街97号

项记面馆：陆家巷13号

一家人面馆：三条巷45号

十三、老卤面

早上吃一碗老卤面，一上午都充满力气。老卤面浇头常见的有大肉、小排、雪菜肉丝等，最爱大肉，厚厚一块的模样光看着就很爽，一口咬下去，真正做到了肥而不腻，口有余香！

挖一勺熬好的老卤到碗里，然后兑上面汤、浇上浇头，味浓爽口。浇头除了分量十足的肉类，还有卤制入味的素鸡，同样的超大块，上午吃完到中午都不会饿！荤素换着点，吃一周也不会腻！

推荐：

四鹤春面馆：秦淮区洋珠巷78号

老瞻园面馆：五福街双塘路交叉口南

顺心拉面馆：马道街150号

李杨面馆：热河南路29号

地雷面馆：长虹路6号

十四、大肉包

大肉包大概是早餐大军中最朴素的一员了吧，不讲究吃法，也不分帮结派。只要一想到蒸笼揭开的那一刹那，热气、香气扑面而来，瞬间分泌出口水啊~

微微发黄的面皮，肥瘦适宜的肉馅，在师傅的巧手下化作一个个待蒸的大肉包。松软而不失韧性的面皮是大肉包好吃的秘诀，肉汁四溢的内馅也不能马虎！

第一口咬下去，牙齿就能和肉馅会和的肉包才是好肉包！最好吃的要数皮和馅中间那薄薄的一层，肉馅的鲜美和面皮的绵软都能吃到。

推荐：

金陵大肉包：鼓楼区汉中路2号

航天馒头：瞻园路126号(近瞻园大门)

炒螺蛳大肉包：太平北路1912对面

十五、小笼包

小笼包收口在上，南京汤包则在下。一眼望过去，小笼包个头比较小，看起来不如汤包圆润饱满，但是要论鲜美程度，还真分不出高低。

小笼包作为汤包的弟弟，吃法上是一样的。用筷子把小笼包轻轻的提起来，透过阳光能看见薄薄的面皮中显现出了汤汁的轮廓，晶莹剔透的，煞是好看。

吃之前先将褶子中的洞戳通，把鲜美的汤汁喝掉，爽！

推荐：

四川酒家：秦淮区太平南路171号

老瞻园面馆：五福街双塘路交叉口南

刘长兴：许家巷2号(中华路口)

十六、油端子

油端子是南京人对萝卜丝饼的叫法。将葱花和白萝卜丝拌入面糊里，然后倒进圆形带波浪花边的铁勺，最后放进油锅里炸，定型变色就熟了。

新鲜出炉的油端子色泽金黄，酥脆鲜香。面糊的软糯搭配萝卜丝的清甜，来一口，儿时的味道！

当年随处可见的油端子，现在越来越少了，偶尔遇见一定要吃上两个才过瘾！

推荐：

南京大牌档：大石坝街48号

十七、蒸儿糕

记忆里，蒸儿糕一定是挑着担子卖的。大老远就能跟着飘过来的米粉香，找到街角的摊贩，然后一边排队一边数着还有几个到自己。

还记得做蒸儿糕的竹筒吗？最期待揭开的那一刻了，热气腾腾的。蒸儿糕是用糯米碾成米粉制作而成，闻起来有一股淡淡的清香，吃起来糯糯的又不失嚼劲。

白净的米粉可以搭配黑芝麻、葡萄干，不同的组合有不同口感和味道，黑芝麻有芝麻的香气和轻微甜味，葡萄干酸甜可口。一次不要吃太多，糯米做的蒸儿糕非常容易撑肚子。

推荐：

老小区门口的早餐铺

十八、蒸饭

南京的蒸饭种类很多，甜咸口各有各的配料，米饭也有不同。最爱油条、� �蛋黄再加上榨菜、酸缸豆，吃起来颇有“一层一层剥开它的心”的感觉。

咸口的还可以加肉丝、烤肠、火腿等等，甜口的就比较少了，一勺白糖是标配，米饭的黏糯和白糖的颗粒感交织在一起，非常奇妙。

米饭还有黑米可以选，吃起来口感比较硬，没有白米那么软糯。不管白米黑米，早上来一个，保管到中午都还是饱饱的！

推荐：

芳婆糕团：王府大街50号

小眼镜蒸饭：新街口正洪街广场五星电器旁

十九、蒸饺

南京的蒸饺不但形状精美，而且口感很清爽。蒸饺个个皮薄如纸，但却做到了非常有韧劲，肉馅在薄皮的衬托下，是看的见的饱满大颗。

蒸熟后的蒸饺一个个晶莹剔透的，肉嫩、汁水丰富，轻轻咬一口就有一股清香弥漫开。

除了鲜美的肉馅，还有清爽的菜馅。透明的面皮下，是翠绿的内馅，一颗颗煞是可爱。肉馅蒸饺吃多了会腻，荤素拼一笼是很好的选择。

推荐：

刘长兴：许家巷2号(中华路口)

清真安乐园菜馆：王府大街138号

/糕团/

南京有很多好吃的糕点，比如四四方方的茶糕，吃起来软软的，里面还有甜甜的馅料。还有五色小糕、玫瑰糕、青团，别看它们个头不大，分量可不轻，一对糕团吃下去绝对管饱。

莲湖糕团店的三色糕团软软糯糯，一次品尝三种口味，非常讨喜。

芳婆糕团店的芳婆糕霸气的用自己名字命名，个头不大，口感比较粉，走小清新路线的芳婆糕吃起来不会太甜。

推荐：

莲湖糕团：秦淮区贡院西街26号

芳婆糕团：王府大街50号

二十、回卤干

南京的回卤干历史悠久，传说中是朱元璋连连称赞的小吃。汤汁是用鸡汤熬的，味道很鲜。豆腐泡充分吸收了鸡汁的鲜味，煮至绵软就能盛上来开动啦。

汤底里放几撮黄豆芽，简单清爽，也可以加辣酱更添风味。一口咬下去，滋出的汤水混合豆腐果的清香，非常开胃。

作为南京少有的咸口小吃，早餐来一碗，整个人都精神了！

推荐：

奇芳阁：秦淮区贡院西街12号

永和园酒楼：夫子庙建康路68号

还有糖饼、水饺、汤圆、卤蛋、豆浆、油条、麻团、糍粑、窝窝头、糖芋苗......等30余种。

Hash:7cc88f1153d47b427196ca343b0400e85e6a00d5