你认为南宁最著名的四大小吃是什么?

南宁是广西省著名的旅游城市,我去过几次,当地的不少美食我都吃过,在我印象中南宁最有名的四大小吃应该是老友粉、柠檬鸭、酸嘢和鱼生,下面针对这四种小吃给大家详细说一下。

1、老友粉

老友粉是南宁市的著名小吃,也是南宁人最喜欢的一种地方风味小吃之一,酸、辣、咸、香兼备。到南宁的朋友一定要尝一下老友粉,虽然食材非常简单,但口味鲜辣、汤料香浓,夏天吃着是开胃,冬天吃着能驱寒,可以毫不夸张的说,老友粉算是南宁众小吃的金字招牌。在南宁,老友粉可以说是最没有阶层感的一种小吃,平民百姓和达官贵人都喜欢吃老友粉。

2、柠檬鸭

柠檬鸭是南宁武鸣一带的美味小吃,也是一道经典菜肴。柠檬鸭鸭肉酸酸辣辣,第一口感觉特别冲鼻,然后再吃就停不下来筷子了。鸭肉不软不腻不臊,带有特别的柠檬香气。柠檬鸭的香味不仅仅是来自于柠檬和鸭肉,更重要的是在做的过程中,放入了酸辣椒、酸芥头、酸姜、蒜泥等,这些都最大程度的把柠檬鸭的味道提升到最佳。

3、酸嘢

酸嘢又名酸料、酸品,是一种流行于广西各地的特产小吃,在诸多城市的大街小巷都可以看见,南宁的酸嘢最为有名。南宁的酸嘢品种特别多,将一些应季瓜果蔬菜配以酸醋、辣椒和糖进行腌制,便可制作成为酸嘢,常见的酸嘢品种有:酸萝卜(含萝卜缨子)、酸豆角、酸莴笋、酸包菜、酸李子、酸杨桃、酸木瓜、酸番石榴、酸芒果、酸黄瓜、酸笋、酸余甘果、酸苹果等等。南宁人一般作为零食食用,可以饭前开胃,也可饭后解腻,还可软化血管。

4、鱼生

南宁的鱼生,以横县鱼生最为传统和出名。在南宁,家里过节,或者来了亲戚,都会做上一桌子鱼生作为餐前开胃小吃。南宁的很多鱼生的店里,鱼生切得很薄,而且摆盘很漂亮,配上鱼腥草、柠檬、紫苏叶、薄荷叶、海草、生姜丝、红萝卜丝、酸橘、大蒜、酸姜等20多种,爱鱼生的人就觉得鱼生特别的美味。

以上4种南宁小吃在我心中留下了深刻的印象,每次去南宁,这4道小吃我都会专门去吃的,感受一下美食带给我的愉悦感。美味不能独享,到南宁的朋友一定要尝尝,味道真的很不错。当然,每个人的看法都是不一样的,大家有不同的看法,欢迎留言补充。

我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!

老友粉,粉饺,酸野,柠檬鸭,这就是南宁特别著名的四大小吃,味道都特别好。

Hash:32caad15c5e4bbdb8d9038479dc7ffb381473cf1

声明:此文由 谢绝崇拜 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com