南平邵武旅游景点 南平邵武的特色美食

导读：南平邵武旅游景点 南平邵武的特色美食 1. 南平邵武的特色美食 2. 介绍家乡福建南平邵武 3. 南平邵武旅游景点介绍 4. 南平邵武的特色美食小吃 5. 福建南平邵武有什么土特产 6. 南平邵武特产小吃 7. 南平邵武有什么好吃的 8. 邵武有什么好吃美食

1. 南平邵武的特色美食

1. 哪吒糍又称包糍，是邵武市传统的汉族名点。状似水饺，包馅所用之皮不是用面粉做成的，而是用大米和“水曲”做成的。哪吒糍的具体做法是：先取粳米、籼米按一定比例混合浸泡，加入适量的“水曲”磨浆，浆磨好后，入锅熬至半熟起锅，在案板上搓揉成质地均匀的米团，之后将大米浆团分成一个半鹌鹑蛋大小的小米浆团，捏成薄皮，包上馅，上笼屉蒸熟后便可食用，故又有人称其为“米饺”。

2.脚跟糍状如脚跟，色金黄，味香，是邵武人十分喜欢的小吃。值得注意的是，蒸脚跟糍时要在糍上面放上用五花猪肉做的米粉肉。蒸制过程中，肉的滋润涤去了米的生涩，滋润了脚踵糍而平添口感，米粉肉的肉质也变得肥而不腻，在米膏上蒸熟的米粉肉，又吸收了天然的米香，一口下去满嘴生香。出笼时的脚踵糍油光发亮，辣香交融，令人满口生津。脚踵糍炒牛肉,也成为邵武的一道地方名菜。

3.和平游浆豆腐是福建省南平市邵武市和平镇的特产。游浆豆腐味道纯正、鲜嫩、可口，是游客到和平古镇必先品尝的特色佳肴。

4.炒登高粉，对邵武人来说，登高粉的地位大致等同于兴化粉之于莆田人。这种粉口感会比别的粉干显得干硬些，但是韧性好特别耐嚼，配合香菇丝肉丝酸菜丝简单炒出就非常好吃，深受当地人的欢迎，值得一尝。

2. 介绍家乡福建南平邵武

邵武是南平直辖市！

3. 南平邵武旅游景点介绍

武夷山温泉度假区，云灵山，和平古镇，瀑布林景区。

4. 南平邵武的特色美食小吃

靠粘提拿扎提,楼上几位都有提到.是邵武的特色小吃,水北的一家和技校附近的一家,还有市立医院附近的一家都还不错,假如要去吃的话,不能太早也不能太晚,大概在早上7点到9点半这段时间最好.还有家拿扎提也很棒,在新华书店旁边的巷子,一直走进去,要走到后面一点,那家早上和傍晚6点后都有开门.包糍的话的确是华光路那家最好吃,它在一个巷子的出口,斜对面有家叫兴万通的小超市.还有推荐水北桥头的刨冰,超好吃又便宜~晚上的时候去音乐喷泉也不错,吃的也蛮多,不过刨冰就有点逊色了.至于购物嘛,怎么说,那个大都市的说法可能会让你失望,邵武只是个小城市而已.不过购物的地方主要在五一九路和东南商业城,随便打听下就可以,新华书店和长城书店都在五一九路上,这两个算比较好的了.书的品种比较多

5. 福建南平邵武有什么土特产

福建邵武的名特产：邵武笋干，邵武碎铜茶，食抓糍。

6. 南平邵武特产小吃

1.福州鱼丸

福州鱼丸多用青鳗鱼作为原料，加入地瓜粉打成浆。好鱼丸不能用太多地瓜粉，表面有些坑坑洼洼，那才是鱼肉的纯粹质感。鳗鱼丸口感Q弹，鲨鱼丸更加细嫩绵软，鱼味十足不用调味就很鲜！



2.福鼎肉片

在福建，能和沙县小吃平分秋色的，便是福鼎肉片。猪肉与地瓜粉混合打成泥状，用勺子刮进热水，烫成不规则的羹状。肉片与汤同时入口，一碗看似清淡的福鼎肉片，吃完足够大汗淋漓！



3.牛肉羹

如果说福鼎肉片是在福建北部遍地开花，那么南边，就是被泉州牛肉馆制霸的天下。一碗咸饭，一碗牛肉羹，再点份牛排，让身处异乡的福建人心心念念的三件套。牛肉羹的底汤通常是药膳熬煮，或者简简单单的姜丝牛骨汤。不论哪种，都能用暖热与牛肉辛香，给人整日的通体舒适。



4.五香卷

油豆皮裹上调味的肉馅和马蹄，入锅炸到焦� �。外皮蓬出了酥松的层次，内馅还是软糯糯的。切成段后，每一面都冲出了油香与肉香。



5.肉燕

肉燕是一种“肉包肉”的馄饨形态。用地瓜粉和猪肉混合，捶打成半透明的“燕皮”，再包上肉馅，是颗从内到外都弹牙扎实的小肉弹。如果从来没有吃过肉燕，你的“馄饨观”可能会被它刷新：Q弹的肉加上薄脆外皮，咀嚼时口腔里“嘎吱嘎吱”的脆爽回声会让人上瘾。



6.线面

大骨熬好高汤，将面线捻碎撒入放入其中，再加调好的地瓜粉浆不停搅拌。等汤底浓稠，面线也早已熟透，丝丝缕缕的面线飘在汤底每一处，温润鲜美。



7.芋子包

一颗芋子包，有着介于点心和正菜之间的隆重。把小芋艿蒸熟捣碎后，和木薯粉一起做成外皮，蒸完后，外皮带一点莹润的半透明。戳戳它们的脸蛋，很是Q弹。按个人口味，出锅后还可以在上面撒点葱花和麻油。内馅包进了猪肉、香菇、冬笋、虾仁和葱白，又咸又鲜，层次丰富。



8.花生汤

花生汤味道微甜，花生都炖到了极软糯，入口一抿就会化开。很适合当作饭后甜点。



9.姜母鸭

福建姜母鸭做法颇为讲究，要用番鸭，宰杀洗净之后加大量姜母（老姜）、芝麻油、盐及秘制的配方一同炖煮数小时。姜母焗过之后褪去辛辣，吃起来竟有点像笋干，拌饭可以吃好几块，比鸭肉更值得争抢！



10.头水紫菜

头水紫菜，是每年在厦门的大嶝岛海域里，第一批长成后，被头次采割的紫菜。比起后面重新长出再采割的二水、三水紫菜，头水的紫菜显得黝黑紫亮，细嫩蓬勃。下水煮汤，投下小半片就会发开，占满整整一锅。蒸汽中都散开海水的气味。紫菜许久都不会散烂在水中，入口几乎没有泥沙，还有脆生生地嚼头。

7. 南平邵武有什么好吃的

福建邵武的名特产：邵武笋干，邵武碎铜茶，食抓糍。

邵武笋干，有明笋、沙笋、凤尾笋之分，曾为出口大宗。邵武笋干为地理标志证明商标；

邵武碎铜茶，将一小撮茶叶放入嘴中，再将一枚普通的古铜钱一起放入咀嚼，几分钟之后，一枚完整的铜钱便成为闪闪发光的碎片(实验证明)。碎铜茶不仅能碎铜，还可入药，有降脂降压、凉血化石、清脾治哮喘等功效，在当地碎铜茶还被称为“神仙茶”，因为村民长年饮用此茶，当地多有长寿老人；

食抓糍是邵武名小吃，用优质晚籼白米加肉丝等配料精制而成；

还有小瓜子，和平游浆豆腐，金坑香菇，哪吒糍，和平鲤鱼

8. 邵武有什么好吃美食

脚掌糍又称脚跟糍，正字为脚踭糍又写做脚㬹糍,谐音为靠粘糍,因外形如脚跟而得名，是福建省邵武市的传统小吃。多为沿街三轮车叫卖。三轮平板上搁着煤炉，架口锅，放个大蒸笼，多为四屉。在邵武人看来，那抑扬的叫卖，那阵阵的清香，沁入肺腑后再慢慢消失在空气里，难以言表的舒坦，那种意味不是外乡人所能体会的。尤是在外新归的邵武人，对此最为倾心，视为家乡第一绝味。

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