南浔当地的特色小吃有哪些？

导读：南浔当地的特色小吃有哪些？ 波黑的美食有哪些？

　　南浔古镇当地的特色小吃有：

　　定胜糕

　　定胜糕色呈淡红，松软清香，入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内，摁实，面上用刀刮平，上笼用旺火蒸20 分钟，至糕面结拢成熟取出，翻扣在案板上即成。

　　桔红糕

　　桔红糕是南浔传统特产，至今已有百余年历史。“野荸荠”桔红糕，软而不粘，色泽桃红，桔味醇正，香糯可口。最有名的要算是百年老店野荸荠，但是南浔大街上也到处都有，可以先买一点尝尝。

　　芡实糕

　　芡实糕不仅是南浔也是江南古镇的特产，现今的芡实糕由芡实和糯米膨化粉精制而成比原来八珍糕口感更细腻、有嚼劲 ，有些芡实糕加了些色素，如果介意可以跟老板说要不含色素的芡实糕。满大街都有，价格大约18块钱一盒 10 块，可以砍价。

　　臭豆腐干

　　民间谚云：“臭南浔，辣乌镇”，因乌镇人爱吃辣，南浔人却爱吃“臭味”。 一般吃法有两种：一种是臭豆腐干用油煎，拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用：另一种是臭豆腐干放入葱、酱、姜末等佐料，隔水清炖，即成清炖臭豆腐干、臭豆腐干虽有臭气，但吃起来香，其味甚佳。用南浔人的话来说，这是“纯正的南浔风味”。

波黑的美食有哪些？

波斯尼亚美食受到土耳其美食影响很深。具有代表性的菜是切巴布奇奇用洋葱和肉馅制成3厘米左右的肉丸子，经过炒制后，夹在囊一样的面食中一起食用，也可以配酸奶食用。皮塔Pita是指馅饼，肉馅的是布雷克Burek，奶酪馅是的Sirnica，蔬菜馅是的Zeljanica。对于初次品尝的人说，肉馅的更容易接受。此外还有类似土豆炖肉的菜，叫做桑斯基·罗那次。
萨拉热窝产的啤酒很有名。在莫斯塔尔近郊也出产优质的葡萄酒。当地特有的酒是Rakija（梅子或者是葡萄制造的白兰地）。煮制而成的土耳其风格的咖啡非常值得品尝。只要对服务生说“波桑斯基卡发”就可以。当地特有饮料是波扎Boza，有一种很难形容的味道，巴什查而西亚可以品尝到。此外还有各种花茶，以及叫做巴库拉瓦Baklava、图法西亚Tufahija的小点心。
Rakija
当地特有的酒是Rakija（梅子或者是葡萄制造的白兰地）。
波扎Boza
当地特有饮料是波扎Boza，有一种很难形容的味道，巴什查而西亚可以品尝到。
皮塔Pita
具有代表性的菜是切巴布奇奇用洋葱和肉馅制成3厘米左右的肉丸子，经过炒制后，夹在囊一样的面食中一起食用，也可以配酸奶食用。皮塔Pita是指馅饼，肉馅的是布雷克Burek，奶酪馅是的Sirnica，蔬菜馅是的Zeljanica。对于初次品尝的人说，肉馅的更容易接受。
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