酒店行业未来的发展趋势是什么?
酒店更注重强调网络的作用,酒店的发展更要紧随网络的发展,网络化是酒店经营管理的核心要素之一。酒店的网络化表现为以下方面:
第一是酒店招徕客源。随着网络的普及,越来越多的旅游者通过网络来预订酒店。
第二是酒店管理。网络分为局域网、宽域网等。酒店的内部网络可以帮助酒店的管理人员全盘掌握酒店的经营、管理情况。
酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理网络中得到及时体现,这样一来管理者能在第一时间了解酒店的全局,并且根据情况作出调整,以保证酒店的运营良好,利益得到保障。
酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈,中国作饭店、酒店等,马来西亚、新加坡等作酒店)其基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。
一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证,通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。
截止2021年1月1日,我国共有酒店业设施27.9万家,客房总署1532.6万间。其中,绝大部分的酒店都分布在除一线城市和副省级城市及省会省市之外的其他城市区域;且绝大部分的酒店业实施都是低端设施。
酒店在住宿业占主导地位
截止2021年1月1日,全国住宿业设施总数为44.72万家,客房总规模1620.43万间。其中酒店业设施27.92万家,客房总数1532.60万间,平均客房规模约55间,酒店业设施和客房数分别占我国住宿业的62%和95%,占我国住宿业的绝对主导地位。
区域分布:西部发展落后
从全国酒店业城市级别分布的总体情况来看,一线城市酒店、副省级城市及省会城市酒店、其它城市酒店这三大区域的设施数分别是2.1万家、6.2万家、19.6万家,所占比重分别是8%、22%、70%。
从客房数来看,一线城市酒店客房数约为154.6万间,占10%;副省级城市及省会城市酒店客房数约为364.9万间,占24%;其它城市酒店客房数约为1013.1万间,占66%。由此可见,从数量上看,我国绝大部分的酒店都分布在除一线城市和副省级城市及省会城市之外的其它城市区域。
从省一级行政区酒店业设施的酒店数来看,排名前十位的分别是广东、四川、浙江、山东、江苏、云南、河南、湖南、湖北和广西,这十个省拥有的酒店设施数都超过了1万家。其中,排名第一的广东省酒店业设施数达到了28383家,超出位列第二位的四川8千多家。设施数最少的三个行政区是天津、宁夏和西藏,分别是2088家、1606家和1495家。
从省一级行政区酒店业 施的客房数来看,排名前十位的分别是广东、浙江、江苏、四川、山东、河南、云南、湖南、湖北和广西,这十个省的酒店客房数都超过了54万间。其中,排名第一的广东省拥有约184万多间客房,超出第二位浙江约85万间。
广东省的客房总数一枝独秀,主要的原因是珠三角是目前国内人口总数最大的城市群之一,拥有广州和深圳两个一线城市和东莞、佛山等众多中等城市,仅广州和深圳两个城市的客房总数加起来就超过了68万间。全国范围内,客房数最少的仍然是青海、宁夏和西藏,总数都没有超过13万间。
从我国酒店业区域发展总体情况来看,东部和中部发展情况较好,酒店数量较多,西部青海、宁夏、西藏等省份酒店业提升空间较大。
档次分布:低端经济型酒店占据半壁江山
从全国酒店业档次分布的总体情况来看,经济型(二星级及以下)、中档(三星级)、高档(四星级)、豪华(五星级)这四个档次的设施数分别是23万家、3万家、1.6万家和0.4万家,所占比重分别是82%、11%、6%和1%。
从客房数来看,经济型(二星级及以下)客房数约为942.4万间,占61%;中档(三星级)客房数约为259.4万间,占17%;高档(四星级)客房数约为223万间,占15%;豪华(五星级)客房数为107.8万间,占7%。由此可见,绝大部分的酒店业设施都是低端设施。
—— 更多数据请参考前瞻产业研究院《中国酒店行业发展趋势及投资决策分析报告》
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