水产行业如何才能绿色发展?
导读:水产行业如何才能绿色发展? 为什么水产养殖还在使用孔雀石绿?
《稻鱼香》
一田一氹排洪沟,
加高田埂把水留。
深浅适度鱼荡稻,
泥内丰收有鳝鰍。
虾蟹混养求高产,
米香鱼香庆丰年。
精心养殖来幸福,
丰衣足食乐心甜。
为什么水产养殖还在使用孔雀石绿?
孔雀石绿作为动物性食品禁用药物,为什么水产养殖还在使用?这个要从孔雀石绿的功能作用,水产养殖早期使用和农业部公告禁止使用一一剖析。孔雀石绿作为染色剂,具有杀菌止腐的功能,用在水产养殖运输营销等环节主要用来杀菌,治疗预防水霉病、烂鳃病、鱼卵寄生虫病。鱼卵育苗期使用鱼终身携带,检出值较低。养殖期使用主要治疗预防烂鳃病。成品鱼进入运输营销环节主要用于杀菌和增色,市场上活鱼颜色呈现深宝石绿色,色泽亮丽极有可能是使用了孔雀石绿。孔雀石绿2011年农业部列入禁止使用前,在水产养殖中广泛使用,它有物美价廉,效果明显等特点。目前,有的水产养殖户和企业还在使用的原因:一是个别养殖经营业户法治观念淡薄。把国家法律和标准当儿戏,最近几年多次有业户被处罚。二是市场缺少孔雀石绿功能作用的替代药。养殖经营业户明知不可为,但是为了保护利益又不得一而为之。三是经营者为了鱼的品相,获得更高利益,违法使用。国家明文规定:孔雀石绿只能用于非食用鱼育苗养殖过程中,因此,销售药物的业主还要尽到责任和义务,明确使用方向再销售。长期大量食用孔雀石绿水产品有致癌风险,偶尔或少量食用者,不必心存人过重负担,是不会有太大风险的。提醒市民水产品孔雀石绿检测超标一定不要再食用了。
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