初到一个地方，如何寻找到真正的当地美食？

导读：初到一个地方，如何寻找到真正的当地美食？ 当你出门在外一段时间后，回到家乡最想吃的当地美食是什么？请报上您的家乡城市名字？ 各位老铁，你们当地的美食是什么？ 旅行让你学到了哪些异地/异国美食的做法？ 说出10种用米做出的美食有什么？

谢邀！

我是一名地理专业的大学生，可能是专业原因酷爱旅游，喜欢感受大自然，体会不同的风土人情，并且经常一人背上包说走就走，一个人旅行。

一个人旅行当然得自己做攻略啦，显示路线，再就是没事啦！其实美食也是一种文化，能够通过美食了解当地的风情！先介绍几个城市有名的小吃吧。

1.武汉户部巷小吃街

热干面是去武汉不能不吃的吧，还吃了臭豆腐，可能是武汉离长沙比较近的原因吧，感觉臭豆腐也很正宗呢。

2.南京大排档

南京最著名的小吃应该是鸭血粉丝汤和蟹黄包吧。记得去年11月份飞去南京，一下飞机是晚上了，在夫子庙附近落脚，找了家鸭血粉丝汤店，又点了份蟹黄包，吃得那叫一个惬意。

3.哈尔滨师大夜市

哈尔滨在北方也算一个很有特色的城市吧，号称“东方小巴黎”，师大夜市是大名鼎鼎的，平时不是什么节假日去都满是人更不用说假期周末了。推荐梅菜饼，东北烤冷面，大串，想想现在就想吃。

其实一个人旅行推荐大家去当地的菜市场，这里有最淳朴的美食，价钱还便宜。

当你出门在外一段时间后，回到家乡最想吃的当地美食是什么？请报上您的家乡城市名字？

我是黑龙江省，绥化市那嘎的地，我在外面好多年了，如果回老家我首先点八道我最爱吃的饭菜，一个人我也要点，可想而知我是多么想吃了，做梦都想，这八道饭菜分别是：大骨头酸菜血肠，(沙猪菜)，大鹅炖宽粉土豆干，酱炖林蛙五花肉，干炸水老鳖，排骨炖油豆角，土豆，苞米，锅贴，酱焖松花江的小杂鱼，酸菜馅水饺，东北大碴粥，克东腐乳，臭豆腐，简直就是人间美味，不说了，在说晚饭都吃不下了。

各位老铁，你们当地的美食是什么？

扬州包子，汤干丝，萧肉，盐水老鹅，大煮干丝，红烧小杂鱼……等等

就爱那口儿老北京 《炸酱面》那面 那酱 那菜码，随着小伙计儿一声:来啦您哪 里边儿请！的吆喝，与吃面一样令人舒坦……。

旅行让你学到了哪些异地/异国美食的做法？

作为一名吃货，我特别喜欢在旅行途中找寻各个国家和城市的美食。每次旅行结束，我也尝试着带一些食材回来，做一做当地的菜肴。

今天，就给介绍一道比较容易上手，谁都能学做得意大利美食吧。大家都知道，意大利人特别会吃，其中以意大利面最为出名。到了意大利之后，我才知道意大利面分为很多种：直的面，螺旋型和其它各种造型的面。

要制作意大利面的步骤非常简单。等水烧开后把面放到水里，5-10分钟后捞出。爆炒切片洋葱并配上番茄酱，最后撒上些许罗勒叶，一份家常意大利面就完成了。

对于像我们这种上班族来说，如果下班之后还要去菜场买菜、洗菜再做饭，等吃到嘴里恐怕已经半夜了。意大利面这种做起来很方便，而且营养均衡，比吃方便面什么健康多了。所以很推荐大家这款简单易上手的美食。

说出10种用米做出的美食有什么？

很高兴回答这个问题，因为它带给我的是满满的童年回忆。

小时候在南方，一日三餐都离不开米，中午吃米饭，早晚是泡饭。剩米饭偶尔会做成蛋炒饭，那是不常见的。

印象最深刻的是夏天吃的米饼。奶奶（我们家叫“太太”）称出几斤大米盛在淘萝里，我跟姐姐一起拿去电磨那边磨成米粉，再去烧饼店买一块老面，头天晚上把米粉调成糊状盛在盆里，也就半盆，第二天早上就涨出满满一盆了，可以开始做米饼了，我们几个还有邻居家的孩子都围在炉子边，奶奶用勺子舀出面糊，一个� �个的贴在锅里，一会，米饼就出锅啦，一面金黄酥脆，一面雪白绵软，太香了！

说半天才一种，那还得凑九种。粽子，八宝饭，糍粑，年糕，汤圆，重阳糕，炒米，糍饭，八宝粥。数数看，够了吧。

米做的食物还有很多，可以写本书的，以后再慢慢聊。

谢谢！很高兴能回答你的问题。

说起用米做的美食那简直是太多了，不管是北方还是南方，不管是米的初级产品还是二级产品，都可以制作出美味可口的美食来，今天我就讲一下用米做出10种美食。

第一种：白米饭

用米做的最初级，最简单的，算不上最美味，但是是我们每一个都需要吃的一道主食。而由这道主食我们还衍生出更多的和米饭有关的美食，如：新疆抓饭、石锅拌饭、盖饭、寿司等都是由白米饭创造出的的美食。

第二种：粥

说起白米粥，北方叫稀饭水多米少，而南方则叫粥，水少米多，有点糊状，所以叫粥。白米粥作为重要的美食，也是我们很多人在早饭或者晚饭时候享用的。做法很简单，就是在开水里面加入一定量的米，熬煮出来的。而现在人们通过白米粥的做法而衍生出更多的粥，如八宝粥、绿豆粥、莲子粥、等等，都是在白米粥的基础上加入不同的食材，而形成不一样的粥。

第三种：米皮

米皮是将大米磨成粉在通过蒸制加工而成的，米皮切成细条，加入辣椒油，黄瓜丝，再来点香醋和芝麻酱，那绝对是人间美味，米皮最著名的要属陕西的秦镇米皮。

第四种：米凉粉

米凉粉大家又叫成都凉粉，是四川成都著名的汉族风味小吃，特别受当地人们的喜欢，米凉粉劲道、解渴泻火、富有营养，年轻人连进三碗还意犹未尽，牙口差的老年人，吃来也格外爽口。

第五种：糍粑

糍粑是将蒸煮好的糯米捣烂所制作出的一种美食，味道香、甜、黏口味清幽淡雅、甘甜爽口，老少皆宜，打糍粑多流行南方地区。

第六种：米线

米线是用米制成的长条形，截面为圆形、色泽洁白，有韧性。说起米线最出名的要属于云南的过桥米线了，在美味的鸡汤中下入劲道爽滑的米线，那味道绝对让人赞不绝口。

第七种：米糕

米糕是大米磨成的细粉再通过发酵然后再上笼屉蒸制而成的，类似我们蒸馒头的做法，而最为出名的要数桂花米糕，口感松软细腻、香甜可口，还有浓郁的桂花香。

第八种：米醋

米醋是以糯米、谷子、高粱、玉米等原料经过发酵酿制而成的，是我们制作美食不可缺少的调料。在有些地区还会用糯米发酵酿制米酒的习俗。

第九种:青团

说起青团，估计好多人都没有吃过，青团是江南一带的特色小吃，是用艾草的汁和糯米粉搅拌成面团，加入黑芝麻、豆沙、作为馅料团成团，味道甘甜细腻清香爽口。

第十种：汤圆

在北方正月十五吃汤圆，是北方人庆祝佳节的一种方式，汤圆做法简单，用米粉和成面团，将面团分成小面团，在小面团中包入芝麻和白糖或者水果。口感松软细嫩。香甜可口。

以上就是我给你推荐的10种用米做的美食，用米做的美食还有很多，米不光有大米、糯米、黑米、紫米、还有小米都可以做出很多的美食，如黑米面包、紫米豆浆、小米馒头等等。除了我说的这些用米做的美食，还有哪些欢迎在下方评论、关注、留言。

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