烧白面美食旅游 白面火烧怎么做好吃

导读：烧白面美食旅游 白面火烧怎么做好吃 1. 白面火烧怎么做好吃 2. 白面火烧怎么做好吃窍门 3. 烧白面的做法 4. 白面火烧怎么做好吃视频 5. 火烧的面怎么做 6. 烫面火烧怎么做好吃 7. 白面火烧的做法 8. 白火烧的做法窍门 9. 白皮火烧怎么做好吃 10. 白面火烧怎么做好吃又简单 11. 做火烧的面怎么和好吃

1. 白面火烧怎么做好吃

主料：面粉适量

辅料：纯净水(30度左右)适量、酵母适量、花生油适量、盐适量、五香粉适量

火烧馍的做法步骤：

1.酵母放在面粉中搅拌成絮状。

2.面发起来一个小时。

3.揉成光滑的面团，有筋道。

4.擀成适当厚度的剂子。

5.刷上有酥。

6.卷起来，擀成圆形。

7.烙成两面金黄。

8.预热200度的烤箱，放入火烧馍，继续烤10分钟左右。

9.出炉。

10.外焦里嫩，分层明显，风味别具一格。

2. 白面火烧怎么做好吃窍门

面粉、油料、作料都必须用上等品，和面用水冬天为“甩手水”（热水）夏天用“阴阳水”（热加凉，温水），春秋为“顶手水”（凉水）。

天热时斤面兑水二两许，天冷时斤面兑水半斤，和面时要猛揉慢“醒”，做到盆里不留剩水，面里不窝生面，面剂大小适中，打时紧摔慢抻，要求手不离油，面不粘手。将面剂拉得长如腰带，宽约寸许，再卷成陀螺状，旋磨成型后压平。遇火力炙烤，中间则会自然膨胀鼓出。炉槽里要经常存油钱深，火烧入炉后，需猛火熏，文火闷，不时刷油，出熟放生，循环往复，短需一刻钟，长则半小时，方可下炉。呵呵，希望对你有用。祝你好运，天天开心啊。新年快乐，万事如意

3. 烧白面的做法

面粉、油料、作料都必须用上等品，和面用水冬天为“甩手水”（热水）夏天用“阴阳水”（热加凉，温水），春秋为“顶手水”（凉水）。

天热时斤面兑水二两许，天冷时斤面兑水半斤，和面时要猛揉慢“醒”，做到盆里不留剩水，面里不窝生面，面剂大小适中，打时紧摔慢抻，要求手不离油，面不粘手。将面剂拉得长如腰带，宽约寸许，再卷成陀螺状，旋磨成型后压平。遇火力炙烤，中间则会自然膨胀鼓出。炉槽里要经常存油钱深，火烧入炉后，需猛火熏，文火闷，不时刷油，出熟放生，循环往复，短需一刻钟，长则半小时，方可下炉。呵呵，希望对你有用。祝你好运，天天开心啊。新年快乐，万事如意

4. 白面火烧怎么做好吃视频

我教你一种发面火烧的做法：一包面粉{糖50克，碱25克，水20斤。鲜酵母160克}用和面机和好，待面团发起后开始做，压面机进行压制后，用钢模做好生肧，稍醒入烤箱考成金黄色即可。成品选软有劲，层次分明，百吃不厌.

5. 火烧的面怎么做

哪有什么火烧的面，只是一个称呼而已。和面要买哪种高筋面粉才行，一半温水，一半冷水和面，稍微撒一点点盐，然后再搅和成小碎粒，揉在一起。

等面粉揉成光面，保鲜膜或者其它盖子盖上，等待面粉醒发时间，天气热就时间短些，温度低就时间长些，让后慢慢等待！

6. 烫面火烧怎么做好吃

食材明细

面粉200g

盐适量

玉米油适量

五香粉适量

葱香口味

煎工艺

廿分钟耗时

简单难度

烫面火烧的做法步骤

1

饧好的面团擀成大圆片抹油

2

撒上五香粉、盐抹匀

3

卷起来后切段

4

切口向下按扁

5

不粘锅倒少许油放入饼胚

6

煎至两面金黄煎熟即可

7. 白面火烧的做法

主料：

面团用面粉200克

油酥用盐3g

油酥用胡椒粉1小勺

油酥用面粉80克

油酥用油80克

面团用盐4克

面团5克

面团用酵母3克

面团用麸皮粉100克

辅料：

芝麻适量

步骤1

用温水把酵母融化。面团� ��用温水约150克

步骤2

中筋面粉和麸皮粉备好

步骤3

用酵母水把粉类和成光滑的面团，饧发40分钟

步骤4

锅中倒入80克食用油，烧热关火

步骤5

放入80克面粉、拌匀

步骤6

加入盐和五香粉，拌匀

步骤7

冷却备用成油酥

步骤8

将发好的面团擀成大薄片成长方形。（面团要发酵约2倍大，我忘记拍照了。）

步骤9

均匀的抹一层油酥，可以用刮刀刮平

步骤10

卷起

步骤11

分切，我分了8块

步骤12

将面团擀开

步骤13

左右各自向1/3处内折

步骤14

再次擀开

步骤15

三折即可

步骤16

表面用刷子刷少许水，然后倒扣备好的芝麻上，沾上芝麻

步骤17

摆上烤盘。我是黑芝麻，白芝麻都用了，家里就剩这些了

步骤18

放在温暖湿润处发酵30分钟左右，饼胚明显变大

步骤19

放入预热好的烤箱中层 上下火200度烘烤20分钟即可

8. 白火烧的做法窍门

根据银饰的纯度的不同，火烧后也会有所不同，999纯银烧红冷却后还是白的，925的烧过后就会发黑了。为什么变黑呢？因为纯银被火烧后会生成黑色的氧化银。

真正的925银在经过火烧的情况下是会变颜色的，因为银在进过高温过后表面层极度容易氧化，然后就会变成黑色，但是不要紧只要经过牙膏刷洗后就会变回原来的颜色，因为牙膏含有CACO3碳酸钙和变黑的银表层发生化学反应生成CAO氧化钙和水，这样化学物质再进过水一冲就马上“去黑”了。所以买到用火烧会变色的银饰的那些朋友请不用担心，因为925纯银用火烧是会变色的。

但纯银的火烧以后一定会变白，烧黑的肯定不是纯银，熏黑的不算，当然有的如果银镀的很厚的话也可能看不出来，那就要在不起眼的地方搓掉一点再烧。

9. 白皮火烧怎么做好吃

一品烧饼是天津蓟州（蓟县）地区特色传统小吃。 其体形圆扁 ， 色泽金黄 ， 内裹油酥 ，皮酥脆 ， 馅香甜 ， 味道极佳 。

白皮点心是一道点心，主要原料有普通面粉，主要辅料/调料有牛奶等。用擀面杖擀成圆片，包入豆沙馅。 14收口，用虎口捏紧，成一个圆饼，排入烤盘略按扁。 15逐个包好所有点心，盖上红点，放入预热170度烤箱，中层15分钟，往下移一层（即第三层）5分钟，底部变黄即可。

10. 白面火烧怎么做好吃又简单

面粉好吃的做法有芝麻酱饼、花卷、洋葱鸡蛋饼、烫面薄饼、椒盐烧饼、葱油饼等。

芝麻酱饼食材：普通面粉450g、开水200g、冷水50g、芝麻酱60g、白砂糖20g、生抽20g、凉白开水20g、盐3g、香油少许。

做法：

1、面粉装和面盆中，一边用筷子搅拌，一边倒入开水，等看不到大面积干面粉时用揉揉面团，一边揉一边用手蘸冷水揉成比较光滑，盖上保鲜膜放置半小时左右。

2、面团放置的过程开始调芝麻酱，将芝麻酱、白砂糖、生抽、盐等装碗中，用勺子一边搅拌一边加入凉白开水，直到芝麻酱调拌均匀。

3、面团放置好后分成大小均匀的2个面团，取其中一个擀成面皮。

4、刷上少许香油。

5、均匀涂抹上一层芝麻酱调味料。

6、从一端卷向另一端，收口朝下。

7、用刀切成5cm左右长的段。

8、取其中一个按压平，再次擀成圆饼。

9、电饼铛接通电源后刷上少许油，放入擀好的芝麻酱饼煎至两面金黄出锅。

11. 做火烧的面怎么和好吃

正确的和面法，和面时不能一次将水加足，面粉倒在盆里或面板上，中间扒出一个凹塘，将水徐徐倒进去，用筷子慢慢搅动。

� �水被面粉吸干时，用手反复搓拌面，使面粉成许许多多小面片，俗称“雪花面”。

冷水和面，面粉就是30度以下温度的水拌合调制的水调面团，俗称冷水面。由于用 自冷水或温度较低的水和面，面粉中的蛋白质不能发生热变性，从而形成较多和较强的面筋。

火烧是死面火烧，揉好面后，拉成长条，涂上油，再合上两折，放到平底锅里烙，温度不能太高。

等火烧基本熟透后，把它放到平底锅下的炉灶中，炉灶是特制的，边上可以放得住火烧。

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