现在北方的温室大棚，都可以种植什么蔬菜，附加值较高？

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众所周知，北方的气候大片地区属于温带大陆性气候，冬天寒冷干燥。很不利于农作物的生长。那么农民应该如何打破这一局面，在大棚里种植出甘甜可口的蔬果呢？今天就让小编给大家揭秘，一种特殊的水果，它的名字叫做青枣。形似苹果，有着光滑的外皮。倘若种植优良就会很好的果酸味，略甜。冬枣本身就是一种具有很高的适应性的水果，能够很好的适应北方特有的土壤和气候。此外，这几年出现市场上供不应求的现象，可见大众很喜爱口感脆的冬枣。

由于青枣具有独特的维生素C和较好的果糖，是一种具有降低血压的特点，具有软化血管的功效。保持血管通畅，有着独特的功效。冬枣大多位于我国的秦岭以北地区，且产量较好。大多生长结果大多在每年的十月份。对于喜爱饮酒的人有很大的好处，那么农民就开始想到一些种植青枣的做法，可以供大家参考。由于独特的冬枣有特有的特性，使得它对于水和肥料的要求不大。反而是对种植的密度还有模式有很大的要求，为此农民就开始根据太阳的升落开始采取一定的种植密度。对每次青枣的生长阶段采取不同的对策，有的是在发芽前，有的是在开花前。定期进行排水和除草的工作，防止其他不利因素导致冬枣出现不必要的伤害。可以是每亩五十到一百株，这样子可以保证每株植物都有一定的光线和透光性。

特别的是在每次的结果时期，要格外注意果子的管理。早在果树的开花时期就注意在果树头上取出花心。在盛开时期更要每个阶段的浇水，施肥。其次是激素治疗，在开花的时候可以采用喷洒的方式。将树干上的皮拨去，这样做的好处是可以保留果树的营养。不同的果树有不同的生长结果时期，尤其是青枣属于一种手工采摘的水果。种植的阶段可以分为多种时期，可以三到四次采摘。时间的不同可以大大提高青枣的产量，这样会极大的提高果树的质量。值得注意的是在种植前应当注意的是，应该选择壮苗，必要的时候可以进行花粉传授。大大提高收获结果率。在地表上覆膜可以改善根系周围的水分，有效改善根系缺水而出现的缺水和坏死。到了后期也要及时的观察青枣的病虫害，及时的进行防治。

现在北方温室大棚里面种植的蔬菜是反季节、错风头、特中特、优中优的选择，说白了就是通过这4点来增加更多的蔬菜经济收入，以便于在市场上可以更好的售卖出去，受到广大消费者的喜欢。

一、最常见的家用蔬菜1、 黄瓜、西红柿种植

这个在我甘肃农村老家的蔬菜大棚里面已经种植了有15年左右的时间了，对于这两种蔬菜也是最家常的，几乎每一天每一个家庭都有需求，不管是农村还是城镇里面，并且这两种蔬菜在平时的管理上也比较简单，再说了由于种植时间和方式的成熟，基本上处于很成熟的管理了。

2、 茄子、辣椒、豆角

这很明显是反季节的，北方地区到了冬天里面这些蔬菜只能依靠蔬菜大棚里面去种植，尤其是辣椒，不管是比较辣的还是不辣的菜辣椒需求量都是很大的，一般也会用到先育苗后移栽的方式，经济效益还是很不错的。尤其是到年关时候，价格直接上涨。

二、菌类蔬菜1、 最常见最常吃的平菇

相信大家对于平菇的认识应该很足，最常见的一道菜就是平菇油菜，还有烧烤和涮火锅都是不错的，那么在北方地区到了冬天里面人们对于平菇的需求量要比在其他季节明显增多，再说了平菇由于水分和温度的原因，在冬� ��里面的生菌、保存和价格上还是很不错的，去年过年的时候在我甘肃农村老家里面一斤平菇可以卖到5元钱。

2、 金针菇和杏鲍菇

那么人们最喜欢的要数这个金针菇了，当然这个也是在北方的蔬菜大棚里面种植比较多的，尤其是进入冬季涮火锅吃金针菇很多，需求量很大，几乎大大小小的菜店里面都会有。

三、家常小蔬菜的种植1、 小油菜、油麦菜

在这里我重点说一下油麦菜的价格，接近年关，油麦菜的价格会一直上涨，去年我老家那边一斤直逼4元，并且还缺货，油菜也是如此，因为还是涮火锅的比较多。

2、 娃娃菜、茼蒿、菠菜、芫荽

这些算是一些小宗蔬菜，但是人们几乎也是离不开的，尤其是在腊月接近年关里面，当然这些蔬菜也是北方地区人们所喜爱的，到了冬季只能是在蔬菜大棚里面去种植，并且售卖速度还是很快的，不知道大家有没有这样的体验呢？

以上我所例举出来的这些蔬菜的反季节性是非常明显的，并且错开了夏秋两季人们可以在自家小菜园里面种植吃的高峰期，这样就可以满足市场上的供不应求，那么价格也相应会上涨许多，越到年关上涨越快越明显。至于特优的品质，在蔬菜大棚里面的种植不管任何一种蔬菜必须满足这样一个基本要求，主要体现在种植之前的选种、浸种播种上和种植生长期之内的日常管理上，这个需要做好。

总结附加值高的最大化就是要让人们的需求量和你种植的蔬菜息息相关，那么反季节就完全可以满足这个需求，之外作为种植户来说把握好蔬菜的品质，把握好市场走向和蔬菜的售卖渠道就可以了，茄子辣椒西红柿、黄瓜油麦菜芫荽等还要平菇、金针菇这些日常化的蔬菜都是可以的，最起码表现出来的就是人们在日常生活当中的必须。

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