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紫薯可以做什么甜品？

jingling • • 阅读 1595
导读：紫薯可以做什么甜品？ 有什么中药可以做成甜品吗？

紫薯哪怕是最普通的食物我们都想做成美味的甜品，甚至都不需要多余的言语、因为甜品就已经是我最浓烈的情话。言归正传吧、紫薯是一款名副其实绿色无公害的有机食品，是薯类中的佼佼者，选择它就等于选择了有效的保健养生、今天就给大家推荐一款简单易学的“水晶紫薯卷”香甜软糯的紫薯泥披上透明的外衣看着就已经觉得美如梦幻了…哈哈

准备材料：（西米120克、幼砂糖25克、清水90克）、（紫薯300克、幼砂糖30克、炼奶30克）

制作流程：

紫薯削皮用刀切成片状上锅蒸熟后再放入幼砂糖和炼奶搌压成紫薯泥然后放凉备用

西米粒和幼砂糖放入榨汁机打磨成粉末状然后过筛

将西米粉倒入容器中然后分次加入清水揉成不易散开的面团然后静置10分钟

将面团用擀面杖擀成长片状（如下图）尽量擀薄一些

用手套把紫薯泥捏成圆型长条状放入西米薄皮中

从靠近紫薯泥的一边卷开始卷起来然后用刀切成大小一致的小卷放入盘中（大小可以自己控制）

放入锅中用大火蒸25分钟然后关火再焖2-3分钟（蒸的过程中不可揭开锅、蒸的时间看切的大小而定）喜欢的亲可以关注我了解更多~

紫薯不仅颜值高，营养价值更是杠杠的，紫薯可以做的甜品非常多，今天跟大家分享一下紫薯和西米的完美搭配——西米紫薯球，这款甜品晶莹剔透、软糯香甜，颜值高、更重要的是非常好吃。

准备食材:

西米 200克、 紫薯泥 400克、 牛奶 100克 、糯米粉 100克 、白糖适量。

馅料食材:

熟黑芝麻70克、熟花生120克，白糖60克、面粉10克、猪油 适量。

做法:

1、将黑芝麻和花生一起弄碎，和白糖、面粉、猪油一起搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一会。

2、猪油凝固就可以把馅料团成小球，放一边备用。

2、 紫薯上锅蒸熟去皮，我是放高压锅里压的比较省事。

3、 包馅之前提前把西米浸泡10分钟，捞出备用。

4、 紫薯加上适量的白糖压成泥，加入糯米粉和牛奶揉成团， 再捏成一个个小剂子。

5、取一个剂子，捏成小饼包入黑芝麻馅，滚圆。

6、 粘上西米，用手心轻轻压实。

7、蒸屉上垫油纸，开水上锅蒸15分钟左右， 成透明状即可 。

小贴士:

1、一次吃不完可放冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来蒸一下即可。

2、紫薯泥加的牛奶也可以换成炼乳，白糖的量根据自己的口味增减。

3、黑芝麻和花生可以用料理机打碎，也可以用擀面杖擀碎。

感谢阅读！如果喜欢我的分享请关注我的【小庄来说食】，了解更多美食知识，美食知趣事。

有什么中药可以做成甜品吗？

您好，很高兴回答您这个问题.像红枣冰糖燕窝羹：既美容养颜，又滋阴润燥！还有银耳莲子羹：滋补生津，润肺养胃.这两种甜品相信很多人都喜欢喝！

你好，我是小芳厨嫂。非常高兴，能够回答这个问题。

关于有什么中药可以做成甜品吗？我的回答是：有很多中药都是可以做成甜品的，中国自古就有“药食同源”或“医食同源”说法。所谓的药食同源是指有些物品既是食物又是药物，也就是说它们可作为食物，有供给营养的功能，也可作为药物，有防病治病之作用。

如黑芝麻，可以做成九蒸九晒的黑芝麻丸。具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、增脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软。在中医看来，黑芝麻不仅能够养黑发，还有护肤美肤作用，常吃黑芝麻，干燥、粗糙的皮肤能变得细致、光滑、柔嫩， 而延缓衰老。

清明菜

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