美食摄影如何拍好“一锅烩”?
热爱美食~更热爱生活~
美食摄影近来大热,越来越多各种美食博主、美食网红出现。确实,有时「食物」与「爱」在某些环境下有相同的作用,都是让人感到幸福,让人充满希望的事物。
美食摄影~七个技巧~
1:自然光是王道
充足自然光线下的食物,拍摄起来明亮自然。最能呈现食物最原始色彩的自然光,是拍照利器,因而建议拍摄位置选在窗户边,户外。如在室内建议把灯关掉,闪光灯或任何人工光源都会显得照片不自然。
足够自然光下,手机也能拍出色泽饱满又清晰的照片。这里需要注意光线的方向。尝试移动食物位置,一般采用侧光,光影舒服有层次。逆光也可以打造出有趣不同的效果。
2:干净合宜的背景
大部份人拍照时,往往直接拍,而不顾虑桌面是否凌乱,或是颜色很杂。对于新手摄影者来说,更要注意背景越简单越好,例如白色与黑色。越简单、越干净、越能彰显食物本身的色彩。
背景分浅色系和深色系。白色明亮、清爽,黑色个性鲜明,多数给人一种 moody(忧郁感)的感觉。黑色更能跟食物的颜色形成更强烈的对比。背景色调选择上,要注意食物和背景颜色反差。
3:食器道具、摆盘考究
有质感的食器增加人的食欲,虽然食器只是配角,但要拍出好照片也至关重要。不抢食物的风头,餐具越简单越好。对于新手,百搭的全白或全黑基础款盘子是保险的选择。
任何道具,餐具、书本、杯子、花瓶、MENU、刀叉、酱料或人,都可以帮衬餐桌上整体的意境。利用不同的元素堆出层次感。也可以选用主题性道具,例如早餐可以选用笔记本、报纸、咖啡等元素作为陪衬。
4:加入人的元素
无论是何种题材的摄影,例如:静物、建筑等,静态景物摄影中,有人的元素加入,都会使画面生动活泼,有故事性。
5:选用对的角度
根据每种食物的形态,层次高低,选择适合的拍摄角度,不能靠一个角度走天下。拍摄角度多数取决于食物摆盘方式。以下这几个是基本常用的角度:鸟瞰、水平、侧面。
近年来十分流行由上往下的拍摄方式,也就是鸟瞰角度。这中摄影手法常用于拍摄整个餐桌的样貌,不局限于食物本身,连周围的布置也一起入镜。满桌的美食,加上餐桌上的石器、摆设,更有意境。
6:了解基本构图法则
构图是摄影的基础知识,摆拍需要注意点、线、面的关系。最常见、好用的是三角构图法、对角线构图法、中心构图法。一些食物或餐具位置的微调,会让画面看起来不一样,有时要学会适当做减法。
7:后期调色技巧
对于摄影新手来说,少不了后期的补足,很多 APP 滤镜使用很方便,轻松将照片美化。值得推荐的摄影 APP 有 Instagram、Snapseed等,对于美食类亮调浅色系照片,建议用冷调的滤镜,偏蓝绿色调会很舒服。
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