用猪肉做的几种美食，全都是北方人的最爱，你

导读：用猪肉做的几种美食，全都是北方人的最爱，你 怎样做出各种好吃的西米露

买的猪肉馅，加适量盐、五香粉、酱油，葱姜蒜末腌一会，葱可以稍微多些。圆白菜切丝用盐抓一下腌出水后，挤掉水分切末，韭菜洗净切末，加少量油和肉拌在一起；和面、切剂子；擀面皮；饺子成，一次可以多包些，放在冰箱里冻着，随时可以吃。北方人喜欢配着凉菜、小料开吃，小料是醋加些辣椒，其实醋加蒜末是最好吃的，可是味太大了。
猪肉馅的牛屯大火烧。在北方河南很受欢迎。火烧的做法是颇为讲究的， 面粉、油料、作料都必须用上等品，和面用水冬天为甩手水，夏天用阴阳水，春秋为顶手水。将面拉成长条，摊上鲜猪油块、花椒面、茄香面、葱花和碎盐，卷十八层成圆形面团压平。再将压平的面团放在在油鏊上煎硬。
梅菜扣肉是用的五花肉做的。是北方很多人的最爱，那颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，让人食指大动，大快朵颐地吃肉。 夹一块肉放入嘴里，咀嚼着，那梅菜浓郁芳香，扣肉的软烂醇香，你会感觉它一点不肥腻。
回锅肉在中国菜中的地位是非常重要的

怎样做出各种好吃的西米露

你按着我的步骤做，还不会的话再问我吧！！~~

       水果西米露的做法
　　水果西米露的原料：西米；
　　水果西米露的配料：红龙果和西瓜；
　　水果西米露的调料：椰汁和牛奶。
　　1、西米，椰汁，纯牛奶，红龙果，西瓜。
　　2、火龙果，西瓜切成小丁，待用。
　　3、西米放入滚水中钟烧开，然后开小火，一定要用勺子不停地搅拌，否则容易沾底烧焦，差不多煮上15-20分钟。你会发现西米由白色变成半透明，拈一颗咬一咬的话会发现其实已经熟了，但颜色还不漂亮。
　　4、现在关火，盖上锅盖闷10分钟左右，开盖，西米完全透明盛起。冲洗干净后沥干水分，煮好的西米用凉开水过一下。
　　5、加入椰汁和纯牛奶，再加入红龙果和西瓜丁冰镇一下即可。

　　什锦西米露的做法
　　什锦西米露的原料：西瓜、芒果、西米
　　什锦西米露的配料：枇杷、梨、荔枝、白糖
　　1、将西米洗净后用清水泡约两小时。
　　2、将芒果对剖成两半，用小刀在果肉上间隔约一厘米宽斜割，深至果皮。
　　3、反方向再斜切割。
　　4、用手指将底部往上顶，使果肉翻出。
　　5、用小刀贴着果肉底部的皮将果肉割下。
　　6、其它几种水果均切丁待用。
　　7、锅中加水烧热，下西米煮六、七分钟后起锅，以自己喜欢的水量为准，滤去多余的水后盛碗里晾凉。
　　8、放入水果丁、加白糖拌匀。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时以上，随吃随取。

资料来源于中国吃网 菜谱大全 详细的做法与组图请点击： %E8%A5%BF%E7%B1%B3%E9%9C%B2&button=

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