今年过年，你在哪个城市过年?当地有哪些传统特

导读：今年过年，你在哪个城市过年?当地有哪些传统特 有没有一道当地传统特色美食，在你们家乡是年夜饭必备的呢？ 夏季降温最好的美食都有哪些？你家乡的习俗与菜的做法又是怎样的？

陕南一个大山中的小县城，人口不足十万，和湖北，四川，重庆比邻。过年吃本地的烟熏腊肉，香肠，可炒可煮可蒸可炖，咸香回口

今年我在广西钦州过年。

钦州属北部湾沿海地区，风景秀丽气候宜人，依山傍海物产丰富，这里有很多颇具当地传统特色的地方美食。

一、好吃丰盛的年夜饭。年夜饭可供选择的食材很多，有鱼、虾、蟹、蚝、贝、鱿鱼。

有鸡、鸭、鹅、鸽、蛇、龟、蛙、竹鼠。

还有用猪的各个部位做的圆蹄扣、猪脚扣、五花腩扣、叉烧、锅烧、猪肉巴、猪肚巴。

二、还有各种各样传统的地方特色小吃，如钦州大粽、猪脚粉、小董麻通、芝麻饼、炸酥角等等。

有没有一道当地传统特色美食，在你们家乡是年夜饭必备的呢？

我们地方特色美食油炸团圆。用糯米加少量水磨成米浆，用纱布包后挤去水份，揉成圆形，里面包点糖桂花，揉成圆形外面滚些芝麻，下油锅炸的鼓起即可食。此美食名：欢喜陀。香甜好吃。

成都地区大年三十夜，一般都备有：红烧肉、夹沙肉、烧白、鸡尾红、姜子鸡、糖醋魚、红烧鸡、辣肉、香肠、回锅肉等十个菜，这十个菜是成都地区传统的家常菜。其中辣肉、香肠是家家户户必须要准备的，在穷的人家在团年时也要摆上一盘，似乎席上少了这两道菜，就不是团年饭一样。如果要问这有什么讲究呢，到是没有，只是一种习惯罢了。另外、席后或初一早上一定是要吃汤元的，这是有讲究的，寓意是一家人团团元元过新年。

夏季降温最好的美食都有哪些？你家乡的习俗与菜的做法又是怎样的？

这个酷暑肯定是少不了的水冷面，冰冰凉凉的正是解暑的美食。冷面在家乡是机压的面条，是把煮好的荞麦面条通过冷水再次放入碗中，再放上牛肉片，香菜，鸡蛋，番茄和冰碴等一些辅料的面条。冷面口感Q弹，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水！

我是河源地道的客家人！我们这边的菜肴比较偏清淡的口味！夏天有很多解暑的方式啊！吃些清淡的菜肴！煲汤！煲糖水！客家白斩鸡

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