很多农村老人在种植大葱时撒上麦芒，这是为啥？这样做有哪些好处？

农村有句话说，涝不死的黄瓜，旱不死的葱。意思是说黄瓜不怕水多，水多了才能长黄瓜多，而大葱却耐旱，即使没有水也没事，照样成活。话虽这么说，可大家都知道，任何蔬菜都离不开水，说大葱旱不死，只是说明葱比较耐旱，不像黄瓜那样需要水，一离开水就没有办法长黄瓜。但是如果有水的话，大葱同样长的又快又嫩。相反，如果缺了水就会长得又老又难吃。

万物离不开水，葱同样也离不开水。只是说相对于别的蔬菜，葱的生命力比较顽强，就算是长时间没有雨水，葱也不会因缺水而干枯。虽说没有水，葱不至于干枯而亡，但是离开了水，葱同样也不长，栽种的时候多大就一直多大，时间长了就成了又矮又小的老葱。那样的葱虽然说还活着，但是根本没有办法吃。又矮又小又老，拔一棵小老葱尝一下，特别难吃。

我经常看到有的老农们种葱的时候，会直接在葱畦里撒上一层麦芒草。麦芒草，就是给麦子脱粒的时候，麦穗上分离出来的那些麦芒。为什么会在葱畦子里撒上麦芒草呢？撒上这些麦芒草有什么用途吗？农村这些有经验的老农们，通过多年种植大葱，总结出了自己的一套经验。葱苗栽上以后，可以直接在葱畦里面撒上一层麦芒草，如果时间来不及的话，过一两天以后再去撒也可以。

千万别少看了这些麦芒草，它们的用处大着呢。第一点，撒上麦芒草以后，首先保证了土壤水分的流失和蒸发，能够起到保墒的作用。第二点，麦芒草盖在土壤上面，不仅可以起到保墒的作用，还能够疏松土壤，增加土壤的透气性。第三点，这些麦芒草留在菜园里面，经过长时间雨水的腐化，麦芒草会自然而然的腐烂，腐烂以后的麦芒草就成了天然的肥料，对大葱可以起到营养的作用。

马上又到了收割麦子的时候，大家不要觉得这些麦芒草没有什么用处，就随便烂掉了，可以收藏一些，我们种植蔬菜的时候，除了大葱可以用到麦芒草，其他蔬菜也可以用到。比如说香菜，种香菜的时候用麦芒草，也是很不错的。麦芒草不仅保湿，还可以保证香菜的出苗率。

你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。

在回答问题前，先纠正一下题主在标题中一个不正确的说法，就是农民种植大葱的时候撒的是麦糠，那不叫麦芒。

大葱是我国人民，尤其是北方人喜爱食用的蔬菜和调味品。而且大葱适应性强，栽培容易，耐储存好运输，所以在我国许多地方都有种植。

种过大葱的人都知道，由于大葱的种子壳比较坚硬，发芽时间较长，对水份需求量比较大，所以在田间育苗的时候，必须要长久保持土壤湿润，大葱才能发芽出苗。农民一般都是在露天育苗的，且由于五六月份气温高，土壤水分蒸发比较快，如果保墒不好，就会影响大葱出苗率的。

因此农民就逐渐总结出了，利用麦糠来保湿的方法，就是把大葱种上浇足水以后，在上边撒上一层麦糠，然后定期给麦糠上洒水，好让大葱种子，能保持在湿润的环境中发芽出苗。

麦糠就是在麦穗脱粒以后的外壳，具有保墒保湿，减少水份蒸发的作用，还能降低土壤温度，减轻高温对农作物的伤害，也能抑制杂草的生长。覆盖麦糠透气性比较好，在上边洒水也不会冲走了大葱种子，麦糠腐烂后还是很好的农家肥。所以农民都喜欢利用麦糠的保墒作用，种植像大葱等蔬菜和其它农作物。

总之，麦糠具有很好的保墒保湿作用，利用它来种植大葱出苗好。不过随着科技的发展，地膜覆盖技术的成熟，地膜保墒效果不错，也比使用麦糠方便省事，所以大� �模种植大葱育苗的，就很少有人再用麦糠来覆盖了。

以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。

文字原创，图片来之网络。

Hash:61959e00e51b057b6fb7aeb2a0e34c36705bf1e4