如今的蔬菜水果，产地很便宜，城市却很贵，原因究竟为何呢？

为何差价这么大？

1、成本：除了人工成本、运输成本、存储成本、损耗，还有过路费、罚款、进场费等潜规则、明规则产生的费用。

2、结款方式：农户和经纪人之间是现款，而经纪人和城里的经销商之间一般都有一定的账期，所以经纪人承担了很大的资金压力，他要想方设法榨取足够的利润来支撑他的日常运作。

为何不能直供城市？

其实是可以的，只是有两大难题

1、如果做单点供应，持续供应能力不足：如果你是农户或者合作社，你给某超市本周供应了10吨土豆，并且能够保证质量达标，那下周、下下周、下个月呢？能否还能持续供应同质量同规模的土豆。如果不能，超市还得另外寻找供应商，一来成本上升，二来风险不可控制。农户可以供一天歇一天，但城市终端每天都要做生意。

2、如果做多点供应，覆盖率和精力不足：经纪人是最有活力和积极性的一群人，他们存在的意义就在于他们能覆盖和控制当地的农产品供应，如果没有他们，你得自己去干他们干的事情，他们土生土长，对当地的情况了如指掌，外地人要干这样的事情成本会高很多。

直供城市肯定是可以做的，但主力不是“农超对接”，近几年政府所倡导的“农超对接”并不能实际上解决农产品滞销的问题，主要原因就是上面的两点。永辉超市自己的生鲜就采用自己采购的方式。它的采购量很大，一边甩了经纪人，一边不用给城里的批发市场支付进场费，这样成本就很低了，能实实在在的得到好处。

绿良农业想说：

需要自己建立完整的采购体系，这不是一朝一夕的功夫，投入也不小，一般的小商家是玩不起这样的游戏的，只能利用现有的体系来做生意。

蔬菜水果从产地运输到城市需要运输费，其次蔬菜水果不易保存，城市要想吃到新鲜的，水果运输的过程中就需要妥善保存，因此增加了蔬菜水果的成本。

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