新繁美食攻略 新繁镇美食
导读:新繁美食攻略 新繁镇美食 1. 新繁镇美食 2. 新繁小吃街在哪里 3. 成都新繁美食 4. 新繁镇美食推荐 5. 成都新繁镇美食 6. 新繁镇好吃的美食 7. 新繁中餐美食店 8. 新繁镇美食一条街 9. 新繁有什么特色好吃的美食
1. 新繁镇美食
新繁锅盔超好吃,四川成都名小吃锅盔。在文殊书院附近。有一家远近闻名的锅盔店,常年排着大队,他家的锅盔里面有夹牛肉猪肉的,还有夹新鲜蔬菜的。锅盔酥而脆,牛肉羊肉新鲜味美。而夹蔬菜的更是美女们的最爱,逛街闲逛的时候吃上他家的锅盔,简直是一种享受。
2. 新繁小吃街在哪里
|1. 葱葱卷|
葱葱卷算是都江堰的土着小吃,要问何时开始盛行,就连本地人也说不清楚。甚至在五桂桥街、三方半巷子等地,“葱葱卷”的队伍也占了半壁江山。没有正规店面,在街边几张矮桌椅坐下,老板就会端上一碟面皮,几小碟萝卜丝、莴笋丝,卷好蘸上秘制调料,塞进口里,舌尖上分泌出麻辣酸甜的滋味。
推荐:文革葱葱卷
理由:小时候吃过的东西,在这家店里突然又找到了小时候的味道。
地址:成都市都江堰市五桂桥街巷内
|2. 尤兔头|
尤兔头位列成都地区四大兔头之首,已经发展为都江堰的招牌美食,来都江堰的人一定要去尝尝。
推荐:老字号尤兔头家常菜馆
理由:五香兔头是我吃过的最好吃的五香兔头,卤制的兔头上包裹这花生碎,特别香。
地址:都江堰市江安路143号
|3. 冰粉|
对于都江堰的土着来说,在曾经物资匮乏的童年时代,夏日里来一碗冰粉,是最让人欢呼雀跃的事儿。如今在都江堰街上,还能听到偶尔听到“冰粉,又冰又甜的冰粉”的叫卖声。价格很便宜,就在红糖水里加上西瓜粒、杨梅等果脯,也许味道不如从前,吃份回忆,清凉一下也是好的。
推荐:老字号尤兔头家常菜馆
理由:堪称都江堰第一冰粉,熊家婆冰粉在夏天才有卖的,冰粉的粉清凉可口,配以红糖和碎冰,最后在面上放一层山楂、葡萄干、花生末等配料,吃起来又香又清甜。
地址:都江堰市江安路143号
|4. 渣渣面|
渣渣面是川西地区一道有浓郁川西风味面食。做法是将煮到八分熟的面从锅中捞出,不带一点水分,然后趁热撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料,满满地盖住面条。吃前用筷子搅拌一下,香喷热乎的味道简直让人食指大动。
推荐:渣渣面
理由:青城山镇很特色的一种美食,这种面的面条很细嫩,老板随便在面锅中过一道水就下好了,吃起来没有担担面那么噎人,爽滑爽口。
地址:都江堰市青城山镇药王路10号
|5. 白果炖鸡|
这是青城山的一道名菜,也是不论季节的基本款菜式。当地盛产白果,传统做法就是剥去白果外面的硬壳后,取里面淡黄色的果核跟土鸡炖煮在一起。
推荐:饭店基本上都有
理由:成品的鸡汤颜色白润、肉质鲜美,加上清香软糯的白果,特别滋补养生。
地址:青城山镇
|6. 手掌鸡|
手掌鸡是凉拌鸡,由红油浸泡却麻而不冲,鸡肉是放养的野生鸡做的,非常鲜嫩,非常入味。
推荐:手掌鸡
理由:推荐青椒豆豉黔鱼和招牌的手掌鸡。手掌鸡就是凉拌鸡,味道很香不是特别辣,带一点点麻。花椒味道很浓,红油特别多,很是下饭。
地址:都江堰市一环路观景路50号
|7. 干煸泥鳅|
用姜末、蒜末、红辣椒及花椒末、芝麻、五香粉、香葱和郫县豆瓣干煸的泥鳅,外酥里嫩,煞是香口。尽管麻辣味较重,但依然让人停不下箸。
推荐:一般的中餐店都有
理由:外酥里嫩,煞是香口
地址:都江堰市
|8. 冒菜|
非常好吃的冒菜啊,有正宗的成都味道。我最喜欢吃的就是牛肉和毛肚。老板是用一个很精 的大碗装的冒菜,上面是一层荤菜,下面堆着素菜,红红的油上漂浮着芝麻和小葱,看起来就特别诱人。
推荐:红油坊冒菜
理由:牛肉真是异常的鲜嫩啊,混着芝麻蘸着下面的红油,红油的味道全部进入了牛肉里面,吃起来可是汁水浓郁。牛肚清脆爽口,吃到口里直作响,也很入味。
地址:都江堰市杨柳河街
|9. 李煮血|
招牌的荤的肥肠血旺,很嫩,很滑。做的很鲜,超级的下饭,拌在饭里面味道更加赞。
推荐:李煮血
理由:主打的就是毛血旺了,这里最有名的是酸辣味的猪血,味道确实很独特,在其他地方都是吃的辣味的猪血,这次加入了酸味感觉猪血更加爽口开胃。
地址:都江堰市中兴镇沙沟河桥
|10. 赵卖面|
青城山的赵卖面,和李煮血一样有名。几乎说到李煮血,就会想到赵卖面,在都江堰杨柳河街的菜市场旁边,都江堰的老字号。
推荐:赵卖面
理由:面条筋道爽滑,不易陀。牛肉面、鸡丝面都很好吃,鸡杂面也很有特色。
地址:都江堰市杨柳河街菜市旁
|11. 郭水饺|
一口咬下去,里面的肉汁就流了出来,味道还真不错,馅料蛮入味的,纯粹是吃的是手工制作出来的口感,比速冻的饺子好吃多了。
推荐:郭水饺
理由:饺子皮都是纯手工擀的,特别厚实,有韧劲;蘸酱是火红火红的,实际上不辣,在辣椒油里加入了蒜泥,特别香。
地址:都江堰市杨柳河
|12. 牛肉豆花|
嫩嫩的豆花勺子用力点一碰就碎了,白白嫩嫩的豆花散发着豆香味,哪怕清汤豆花肯定也很好吃。牛肉也很有嚼劲,而且在汤汁里吸收了豆花的清香。
推荐:新繁牛肉豆花
理由:卖相很一般,一吃就不能停那种。新繁牛肉豆花是都江堰市的特色美食,豆花总是泛着一股清香的味道,黄豆的香气依旧保存着。豆花中的牛肉味道浓郁,劲道有嚼劲,和豆花搭配得毫无违和感,吃了让人还想吃。
地址:都江堰市杨柳河
3. 成都新繁美食
天回镇附近有 渣渣面大邑肥肠鲜血旺, 新繁豆瓣抄手, 文轩包子铺, 胖哥牛肉夹锅魁, 农家小碗饭, 丽君天回饭店, 乐山饭店, 百姓饭店, 春满园豆花面(二店), 源味汤粉, 佳味烧烤, 罗氏冒菜, 怡香快餐, 地主烧烤.炒饭.炒米粉, 尚品砂锅隆江猪脚饭, 胖哥老字号天回镇老街蒸牛肉, 唐家寺鲜黄牛肉专销, 老兵包子铺, 红拖下岗面, 东北风味水饺 等小吃
4. 新繁镇美食推荐
本地很牛的苍蝇馆子
地址:繁清和繁崇交叉口 人均:30元
这家开了30多年的老店,是本地最牛的苍蝇馆子。一到饭点,必定打拥堂。
价格实惠,好吃不贵。稀饭和米饭都是1块钱敞吃,凉拌菜的价格基本不超过20元。
他家的拌菜和南瓜肉都很出名。尤其是苦瓜肉,肉质绵密,苦瓜的清香渗入肉里,吃起来完全不会尝到苦涩。
小份苦瓜肉+鸡肉肺片双拼+稀饭+泡菜,结账才花30元。这个价格在市区怕是很难吃到。
夏豆花
从清朝就有的百年豆花店
地址:外西街10号 人均:7元
这家店已经有上百年历史了,老板爷爷从年轻时一直卖豆花卖到98岁。
只有牛肉臊子,单份臊子7元,双臊11元。味精是没有提前加的,如果需要可以自己加。还能1块钱买个白锅盔,泡在豆花头吃。
豆花口感比豆腐脑更嫩滑,牛肉并不是粉蒸的,而是带着点卤香味的坨坨牛肉,吃起来醇厚浓郁。
豆花每天只做一锅,1点就卖完了,想吃还是要早点去。
除了豆花,他家还卖粉条牛肉豆花粉,8元1碗。粉条都是弹润的手工粉,值得一吃。 p>
新繁涂记叶儿粑
外地人都要来打包的叶儿耙
地址:正东街107号 人均:5元
这家店已经开了15年了,每天的叶儿耙都是现做的,只卖2.5元1个。很多来新繁耍的成都人,都会专门打包十几个带走。
绿色的叶儿耙用的是蔬菜汁染色,吃起来还有蔬菜的清香味,里面都是芽菜肉馅的。
在二中读书的人,没有没吃过他家抄手的。
黄记豆瓣抄手
李伯清专门来打卡的抄手店
地址:正东街120-122号 人均:12元
新繁三绝:豆瓣抄手,叶儿耙,米线。
这家豆瓣抄手上过很多次电视台,得奖无数,连四川知名KOL李伯清都专门来吃过。
小份的有9个抄手,刚上桌,红艳艳的豆瓣就瞬间俘获视觉。
抄手个头很大,一咬开,红油混合肉馅齐齐涌入嘴巴,让人大呼过瘾。
郝记牛肉米线
张杰舅舅家的牛肉米线
地址:繁江中路160号 人均:8元
这家店是张杰舅舅家开的。粉丝可以在留言本上给张杰写留言,据说老板是会拿给张杰看的哈。
他家只卖一种牛肉米线,米线汤鲜味美,牛肉也是很大片。虽然是带点明星效应的店,但是人家味道是真的巴适。
邓记春卷
从小吃到大的小推车春卷
地址:繁江小学附近 人均:7元
这是新繁最后一家卖春卷的摊摊了!邓老板从年轻时就开始推着车车卖春卷,好多年一直都没有涨价过,始终卖的是7元1盘。
比起其他地方的春卷,他家的春卷比较小,但是卷皮更薄,也更入味。
一口下去,卷皮的面香,蔬菜的清香,还有花椒和芝麻的香气混合而来,简直让人欲罢不能。
张锅盔
开了30多年的老店
地址:繁江小学附近 人均:5元
张老板从16岁就开始在新繁街头打锅盔,一打就是30多年。一直都是坚持用钢碳烤,老板说用电烤,没办法烤出那么脆的口感。
他家的锅盔,牛肉的6元,猪肉的5元。先炸后烤,外壳吃起来焦焦的。里面的肉麻香十足,一口就上瘾。
新繁一家店
一碗海味馄饨打天下
地址:外西街10号 人均:7元
老板年轻时从外地来新繁打拼,就靠这碗海味抄手扎下了根。
他家馄饨个头很大,汤头浓郁,里面放了很多虾米和紫菜,初冬的时候喝上一口,整个人都暖呼呼的。
馄饨是很常规的鲜肉馅,肉剁得很碎,除了少量的盐,没有加其他的调味料,能吃出食材本身的鲜美,很有小时候外婆煮的馄饨的味道。
多味面
臊子垒尖尖
地址:外西街10号 人均:8元
我简直太爱他家的鸡杂面,只要8元1碗,泡椒鸡杂的臊子直接垒尖尖!鸡杂量很足,切的块头正合适,红油给得很够,整碗面油气十足。
而且新繁的面馆基本用的都是我最爱的叶子面,比起成都满大街的棍棍面,叶子面更入味也很滑爽。
秦蹄花
红烧肉和蹄花是一绝
地址:繁江中路50号 人均:20元
这家店已经开了20来年。中午爆满,下午要5点过后才开门。红烧肉和蹄花都是一绝。
他家的红烧肉很特别,是按照坨坨卖的,12块钱1坨,还可以选你喜欢的那坨。
选好之后老板会给你切成适口的大小,浇上红烧肉汁,撒上葱花。
红烧肉吃起来真的是肥而不腻,肥肉部分简直就像是果冻一样弹润,咸甜的口感简直是太下饭了。
推荐吃法:将红烧肉的汤汁拌在米饭上,每一颗米都会变得油润润的,无敌好吃。
蹄花已经炖得很耙了,但是外形依然保持了完整。汤里没有过多的调料,只加点葱花味道就很鲜美了。
配上辣飞飞的红油蘸水,简直就是冬天的回魂料理。
他家的稀饭只要1 块钱,还可以无限续。配上切成沫沫的泡菜,我一个人都吃了两碗。
胡记过桥米线
本地很正宗的云南过桥米线
地址:金山假日广场 人均:12元
一份12元的米线,云腿、鹌鹑蛋、豆芽…光是配菜就有6种之多,荤素搭配,营养均衡。
鸡高汤鲜美,米线弹润十足,还伴有大米的清香。里面的食材刚刚烫熟,完美地保留了食材的原味。
如果你是一个重口味星人,可以到挑选免费的调味品加到米线里。酸萝卜丁、酸菜和小米辣,都是随便加的。
外西街
外西街是新繁现存最老的街道,以前新繁进城的老西门。以前的新繁有四道城门,现在只剩下这一个。
街道上,老旧的修理铺子、理发店、古董店...一字排开,时光仿佛在这里按下了暂停键。
不远处就是林立的高楼,这条老街还会存留多久呢?
新繁中学、繁江小学、新都二中
255年历史的新都二中,几乎所有新繁人都上过的繁江中学,还有美食聚集的小学后门,这里有你的记忆吗?
东湖公园
这是一座保存完好的唐代园林,由唐代著名宰相李德裕任新繁县令时所开凿。
这里保留着无数新繁人的童年回忆,在假山里捉迷藏,在花木下找小果子,看大人喝茶聊天。日头虚晃,岁时长。
东湖商场
逐渐没落的东湖商场,依然是老一辈人最爱的淘相因的地方。
仿古一条街
近年来打造的仿古一条街,映照着秋日的黄昏,显得格外好看。
在正北街上,有一个叫“集贤坊”的牌坊。新繁历史上人文鼎盛,名人众多。
电影院
新繁的嘉美电影院,是年轻人约会爱去的地方。爸爸妈妈年轻时的电影院,现在已经拆掉了。
观音阁
香火很旺的观音阁,逢年过节,爷爷奶奶总是要带我去店里烧香。
小城新繁,这里有厚重的历史,也有繁多的美食,还有我无数温暖的回忆。
5. 成都新繁镇美食
十大成都特产
本榜单选择产于成都本地便于携带知名度高的成都特产。
郫县豆瓣
郫县豆瓣是著名成都特产与四川特产,中国地理标志产品。是四川三大名瓣之一。它在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列国家级非物质文化遗产名录。
蜀锦蜀绣
蜀锦是四川成都地区生产的丝织提花织锦,是成都本地具有自主知识产权的高科技产品与奢侈品,属于国宝级产品。蜀锦多用染色的熟丝线织成,用经线起花,运用彩条起彩或彩条添花,用几何图案组织和纹饰相结合的方法织成。
四川古称“蜀”、“蜀国”和“蚕丛之国”,这里桑蚕丝绸业起源最早,是中国丝绸文化的发祥地之一。蜀锦兴于春秋战国而盛于汉唐,因产于蜀地而得名,在我国传统丝织工艺锦缎的生产中,历史最悠久,影响最深远。
起源于战国时期中国四川省成都市所出产的锦类丝织品,有两千年的历史,大多以经线彩色起彩,彩条添花,经纬起花,先彩条后锦群,方形、条形、几何骨架添花,对称纹样,四方连续,色调鲜艳,对比性强,是一种具有汉民族特色和地方风格的多彩织锦。它与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦一起,并称为中国的四大名锦.2006年,蜀锦织造技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。成都蜀锦织绣博物馆是蜀锦工艺的传承单位。蜀锦也是日本国宝 传统工艺品京都西阵织的前身。
蜀绣又名“川绣”,是以成都为中心的川西平原一带的刺绣,刺绣是在丝绸或其他织物上采用蚕丝线绣出花纹图案的中国传统工艺,直到现在仍然是国家级工艺品。
蜀绣最早见于西汉的记载,当时的工艺已相当成熟,同时传承了图案配色鲜艳、常用红绿颜色的特点。清代确立了“蜀绣、苏绣、湘绣、粤绣”为中国四大名绣。
2006年5月20日,蜀绣经国务院批准入选第一批中国国家级非物质文化遗产名录。2012年12月,蜀绣正式被中国国家质检总局批准为地理标志保护产品。
漆器竹编
漆器是一种用生漆涂敷在器物胎体表面作为保护膜制成的工艺品或生活用品。表面被涂过漆的胎体经过反复多次的髹涂后,不仅坚固耐用,多样的装饰使器物色泽华丽。中国的炝金、描金等工艺品,对日本等地都有深远影响。漆器是中国古代在化学工艺及工艺美术方面的重要发明。
成都漆器是中国四大漆器之一,具有独特汉民族风格和浓郁地方特色的艺术珍品。成都漆器又称卤漆,历史悠久,以精美华丽、光泽细润、图彩绚丽而著称。2006年5月20日,该技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
川西平原是竹林丛丛,成都是竹编之乡,以崇庆竹编最有名,竹编制品是当地传统的四川特产,距今已有300多年的编织历史。崇庆竹编品种繁多,除竹兜、竹篮、竹盘、竹碗、竹扇、竹灯笼、竹盒外,有竹净百 圆锣、竹套三花提篮、竹筷篓、竹纸篓、竹花插、竹通花稀篾碗、竹船型书兜、竹花 兜等。另外,还有竹编玩具,花色品种达200多种。在四川竹编里面,崇庆竹编和江安竹编以实用器为主;青神竹编偏重艺术,多次在国际上获奖。
水井坊
水井坊白酒酒坊位于中国成都老东门大桥外,是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址,是中国历史上最古老的白酒作坊。2001年6月25日由国务院公布为全国重点文物保护单位。之后,又被载入大世界吉尼斯之最“世界上最古老的酿酒作坊”。水井坊遗址的发掘极大地丰富了中国传统酒文化研究的内容,填补了中国古代酒坊遗址、酿酒工艺等方面的考古空白。
水井坊上起元末明初,历经明清,下至当今,呈“前店后坊”布局,延续六百余年从未间断生产,是我国现发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例,有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也,自元时始创之”的观点。水井坊遗址是迄今为止最全面、最完整、最古老、最具有民族独创性的酒坊,作为中国白酒的源头,其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美,并被国家有关部门誉为“中国白酒第一坊”。坊间数百年来酒坊与技艺流传并存至今,是活着的文物,被誉为“中国白酒的一部无字史书”。由于它填补了我国酒坊遗址专题考古的空白,被国家文物局评为“1999年中国十大考古新发现”之一。
文君酒
文君酒产自四大酒乡之一的邛崃市,是四川省知名白酒,自明朝万历年间开始酿造。邛崃古称临邛,是汉代赋圣司马相如之妻,卓文君的故里,故酒名“文君酒”。此酒用大麦和小麦混合制成的酒曲为糖化发酵剂,再经混蒸、混烧、陈贮等过程酿制而成。
“一曲凤求凰,千载文君酒”,文君酒有一段优美的爱情故事:两千多年前临邛(现为邛崃)富家女卓文君,眉如远山面如芙蓉,琴棋书画,才貌双全。一次其父在家设宴款待宾客,被“辞赋家”司马相如一曲大胆表露爱意的《凤求凰》打动,决定冲破门第,放弃家族富贵,与心爱相守一生,私下约定离开临邛,奔往成 。相如家徒四壁,为生活所迫,两人返回临邛。变卖所有财物,开设“文君酒肆”,取店后之井水酿酒。文君当垆卖酒,一对佳人才子肆中卖酒,成为当地一大美谈。因他们酿造的酒醇正芳香,入口甘美,开业伊始便宾客满座,生意兴隆。从此,两人白天卖酒,晚上鼓琴作赋,生活风雅而甘甜。
蒲江米花糖
米花糖是用糯米、花生、芝麻等为原料经发酵、砂炒等膨化过程做成的熟食品。蒲江米花糖又名猪油米花,旧时俗称谷花,是民间在春节期间祭祀祖先的供品和走亲访友的年货礼品。作为四川省传统零食之一,蒲江米花糖不但具有香甜酥脆,而且携带食用方便,保质期长。
蒲江米花糖相传距今已有200多年的历史。《蒲江县志》记载:民国10年(1921)年蒲江米花糖即已驰名,建国前各糖果糕点作坊在生产米花糖时,为竞相博名各有创新,其中尤以城关的“聚香村”、“荣吉祥”、“永和号”和寿安镇的“同鑫号”产品为佳。
新繁泡菜
新繁泡菜为成都市名优传统乳酸发酵食品。新繁泡菜脆嫩芳香,风味独特,含有丰富的维生素、氨基酸。有解腻、开胃、健身的功能。
新都区国有新繁泡菜厂专业生产。品种有3大系列、35种,年产量5000吨。 主要原料是蔬菜、食盐和若干辅料。先后荣获 部、省、市优产品,成都名小吃,国家级“星火计划”全国菜篮子 工程,旅游商品等金奖6枚。新繁牌商标被为四川省著名商标。
川菜火锅调料
正宗川菜之所以有其特点,以味取胜,与其所用的调味品有着密切的关系。要烹制川菜,重要的调味品如川盐、花椒、郫县豆瓣、泡辣椒等等,是绝对不可少的。如制作回锅肉、鱼香肉丝,如果不用四川的郫县豆瓣和泡辣椒,就很难领略到它的“正宗”味道。一些外地省、市的厨师由于没有烹制川菜的一些必要的调味品,烹制出来的川菜总不够“正宗”。在外开的川菜馆所用的特殊主、辅料和调味品,也都是由四川运去的。现在有制作好的川菜调料与火锅底料成品,家庭主妇上手即会,虽与川菜大师无法比,但比起普通炒菜师傅要强一点,是热门四川特产。
卤菜兔子头
成都卤菜天下一绝,名家辈出,以盘餐市为最有名。兔子头(兔儿头)是卤菜中最受本地人欢迎的菜式,以双流老妈最有名,外地人到成都必做三件事才算了解成都,不是去天府广场,不是去武侯祠杜甫草堂,不是逛春熙路,不是宽窄巷子看美女、不是吃火锅,而是:人民公园泡茶馆、啃兔儿头、苍蝇馆子搓一顿。
四川腊肉
成都的四川腊肉是最受游客欢迎的土特产,以青城山老腊肉最有名。
青城山老腊肉是都江堰青城山名菜,以制作工艺历史悠久、肉味鲜美、可长时间存放等特点深受中外游客青睐。青城山老腊肉外观呈黑黄色,层次分明、肉皮金黄,具有光泽,瘦肉外观呈黑红色,切开呈玫瑰色。香味浓郁,回味悠长。食用方法多样且方便,可蒸、可炒、可炖汤。青城山老腊肉唯一缺点是假货多过正品。
6. 新繁镇好吃的美食
抄手,叶儿耙,豆花,米线,饺子,火锅,春卷,红烧肉,卤肉面
7. 新繁中餐美食店
成都弘名食品有限公司,成立于2014年,是一家全国性餐饮渠道供应商,专注火锅底料生产、代加工、贴牌、销售、。公司位于成都市新都区新繁泡菜食品工业园区。主营业务生产代加工销售火锅底料,包括火锅店专用一次性牛油清油火锅底料,火锅红油、串串香底料、冒菜底料、麻辣烫底料、冷锅串串等系列餐饮店专用底料。
公司为全国知名餐饮连锁品牌提供火锅底料 工贴牌,服务品牌超过500家,年生产火锅底料达4000吨。公司新购20亩自建10000平米厂房(筹建中)产量扩充为年产20000吨,位于天府新区成自泸高速富加出口20米处,预计2018年6月正式投产,
8. 新繁镇美食一条街
京来顺四季涮肉(新都大道店)、新繁豆瓣抄手(新都店)、康乃馨西点厅、巴渝烤羊庄、黄记串串香、重庆胖妈烂火锅(新都店)、自贡芭夯兔(大丰店)。
1、京来顺四季涮肉(新都大道店)
2、新繁豆瓣抄手(新都店)
3、康乃馨西点厅
4、巴渝烤羊庄
5、黄记串串香
6、重庆胖妈烂火锅(新都店)
7、自贡芭夯兔(大丰店)。
9. 新繁有什么特色好吃的美食
新繁泡菜,以其"不变形、不过酸、不进水、不走籽、不喝风、不过咸",品种丰富,色、香、味、形、器俱全,以及特殊的制作工艺而享誉饮食界。
新繁泡菜含有丰富的维生素,氨基酸和乳酸,有解腻、开胃、保健、提神、醒酒、增进食欲之功效,属名优传统乳酸发酵食品,是家庭、餐厅、旅游的理想食品。九五年<新繁>被首批百家中国特产之乡命名为中国泡菜之乡。
白米酥: 是四川新都的传统食品。它始于乾隆年间,为新都县"密根堂"店的老板创制。约有二百余年历史。以糯米粉、白糖、蜜玫瑰、菜油、饴糖等为原料,具有制作精细、色泽白净、花纹清晰、细腻化渣的特点。
叶儿粑:叶儿粑又叫艾馍,原是川西农家清明节的传统食品。1940年,新都天斋小食店将艾馍精心改制,更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹鲜橘子叶,置旺火蒸。特色是清香滋润,醇甜爽口,咸鲜味美。
桂花糕:已有三百多年历史。相传,在明朝末年,新都县城有个叫刘吉祥的小贩,从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示,将鲜桂花收集起来,挤去苦水,用糖蜜浸渍,并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合,装盒成型出售,取名桂花糕。三百多年来,继承制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺,现以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作原料。按适当比例配好,经过蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。
该产品具有洁白如玉,清甜爽口,细腻化渣,桂香浓郁的特点。 新都柚 新都柚是新都区有百余年栽培历史的地方佳柚,因其品质优良,口感上佳,果形靓丽而成为食用和馈赠佳品,是四川省优质果品,1994-2001年连续7次荣获全国柚类评比“金杯奖“和1999年中国国际农业博览会...
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