农村红白喜事一般上几个菜？有哪些需要注意的

导读：农村红白喜事一般上几个菜？有哪些需要注意的 请客聚餐该如何点菜？ 70大寿有什么讲究？

红白事都统称喜事，延席各地不一样，农村与城市还不一样。农村一般凉菜8道，有些地方12道。热菜还是十多道，共计二十多道菜。

我只听说过不能上10道菜，10谐音是‘石’，石碗比作石槽。

每个地方有没个地方的习俗，我们家乡的习俗是，白事菜数量，必须要是单数，比如7盘菜，9盘菜或11盘菜，荤素要看个人的经济条件了。

请客聚餐该如何点菜？

请客点菜是一个相对富有哲学的问题，宴请活动的性质、人数、地域、口味、菜系、嘉宾个人喜好等等，你都得研究，或者应该事先咨询到位。

聚餐点菜则具有相对较为民主的节奏，和熟悉的人一起聚，常见的则是大多数情况下金主自行决定，我们一些资深吃货还通常专门为某个特色菜而聚。

这要看你请的是什么客 ，人数多少，是为什么事情而聚餐。比如家庭聚会，婚庆宴、生日宴、同学聚会和工作聚会等等。不同的主题要选择不同的主菜和配菜。除了婚庆宴、生日宴是十二道菜以外，平时的聚会就要根据聚餐的人数多少来定点几个菜 ，一般是比人数都点一个菜，比如两个人点三道菜 ，一荤一素一汤或者两荤一素；以此类推 。人多的一般点十到十二个菜，根据季节不同点两到三个素菜，一个汤，一个面点，其他是鱼、肉、鸡鸭和海鲜等荤菜。

70大寿有什么讲究？

谢谢邀请。其实我们这也没有什么特别的讲究，老人家过70大寿，与往年过生日都是一样的，儿女们到酒店订一桌生日宴，生日蛋糕、寿桃、长寿面是必不可少的，儿孙满堂，齐聚在一起为老人共庆寿诞。点上生日的腊烛，随着一曲喜庆的《生日快乐》之歌，拉开了庆生的序幕，吹腊烛、吃长寿面，吃着、喝着、聊着，家人在一起其乐融融，在欢歌笑语中，感受着喜庆的氛围，看着老人家兴奋的笑容，做小辈的我们也倍感幸福与欣慰，老人们开心快乐也是做儿女最大的心愿！祝天下所有的老人们笑口常开，健康长寿！

六十花甲，七十古稀，过去由于各种原因，人类的寿命跟现在相比，是有一定的差距。平均寿命要比现在短暂很多。人到60之后，就会举办寿宴，以庆贺和祝福老人能够健康长寿。一般农村做寿的时候，把七十岁称之为为「大寿」，把八十岁称之为为「上寿」，九十岁的为「老寿」、百岁老人为「期颐」，对于不同岁数的做寿都有不同的称呼和说法。而且在农村对于岁数的多少，也有很多的讲究。

还有大家比较熟知的七十三、八十四，这些都是被农村习惯的称之为坎儿年，对于这样年份，是有一定的说法和讲究的，有的会将自己的年龄降低或者增长一岁，等过了这个坎儿年，岁数才恢复正常。除了这些坎儿年之外，有的农村还有一个习惯，那就是给老人做寿，60岁的80岁的90岁的做寿很常见，唯独对于70岁大寿做的很少，这70岁过寿为啥就没有其他年龄阶段多呢？70又不是什么坎儿年，按道理说也是属于“大寿”的行列。

活到七十岁在过去已经算得上是高寿之人。自然也希望能够健康的在活下去，所以到70岁的时候反而不做寿。会在69的时候做寿，不会选择整70岁来举办，为什么会这样操作呢？按照过去农村的说法，这样的做法叫做九不过十，九也久，在69的时候做寿，也寓意这长长久久，在数字里面九被称之为最大。也是长久的含义，大家为了讨个吉利。

除了讨吉利的原因之外，农村对于岁数喜欢按照虚岁来计算，虚岁跟周岁计算是有出入的，所以有时候做寿的时间也不会一样，这些都是民间的一些习俗演变而来，对于老人做寿，你们那里有什� �说法吗？欢迎大家补充评论留言。

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