立夏后食土豆，土豆有哪些不一样做法？

导读：立夏后食土豆，土豆有哪些不一样做法？ 街边小吃，油炸土豆条怎么做法？ 用土豆做特色小吃能做几种？前景如何？

【奶酪土豆饼】

————创意网红土豆新吃法 绝对的美食

对于农村人的我来说，每到这个季节，食的最多的自然是土豆，前阵子吃的是【迷你小土豆】，我老家话叫小洋芋，也叫小马铃薯，吃完这个接着又开始吃大土豆啦！总之 吃来吃去，感觉总少不了它的存在。

我喜欢吃土豆，也喜欢去制作一些美食 ，喜欢寻求食材的新做法，尤其现在是一名父亲以后，就会经常想一些小孩比较喜欢的做法，土豆呢！我一直试过很多做法，比如说【酸辣土豆丝】、【铁板土豆】、【土豆肉泥】、【土豆丸子】等 ，感觉都非常好吃，今天给大家分享一道【奶酪土豆饼】的做法，非常适合当早餐吃，希望大家会喜欢！

【奶酪土豆饼】做法:

一、【准备食材】

土豆、奶酪、孜然粉、鸡蛋、葱花、面粉、食用油。

二、【处理食材】

土豆削皮，切成土豆丝，泡入水中半小时，其他食材处理好备用。

三、【制作食材】

鸡蛋打入碗中搅拌均匀，土豆控干水放入盆中，加入鸡蛋、面粉、孜然粉、葱花拌均匀，起锅烧热，放入少许食用油滑锅，下入土豆煎制，煎制过程中放入奶酪，两面金黄即可出锅，一道非常漂亮美食的【奶酪土豆饼】做好，配上牛奶当早餐，我小孩每次都抢着吃！

土豆是每个家庭餐桌上不可或缺的食物。科学证明常吃土豆有利于减肥、防中风、和胃健脾等功效，被认为是世界上最伟大的食物之一。

今天分享一道不一样的吃法【奶酪土豆焗饭】。

【奶酪土豆焗饭】

材料：土豆泥210克，米饭2碗，马苏里拉奶酪100克，胡萝卜80克，青豆70克，青红彩椒170克，里脊肉150克。

配料：大蒜3粒，盐4克，白胡椒粉1克，橄榄油20克。（三人份）

做法：

1.将土豆洗净去皮后切成小块，加水煮10分钟左右至熟透，然后捞出土豆按压成泥，再加入盐跟胡椒粉拌匀待用。奶酪切碎粒，菜类的都切成小方丁即可。

2.锅中橄榄油温热后加入蒜末炝锅，先放胡萝卜跟青豆炒熟，再放肉炒至变色，最后放彩椒，盐、胡椒粉拌匀即可关火。

3.米饭装入耐高温容器的最底层，按压均匀，上面铺一层土豆泥，再放一层炒熟的菜，最后撒一层马苏里拉奶酪即可。

4.放入预热好的烤箱，180度20 分钟烤焙，至奶酪全部溶化即可。或者奶酪稍有点焦色更好。

街边小吃，油炸土豆条怎么做法？

软炸土豆条的制作材料：

主料：土豆（黄皮）800克

辅料：鸡蛋200克,小麦面粉150克

调料：白砂糖100克,色拉油150克

软炸土豆条的做法：

1. 将土豆切成条状上笼蒸至半软；

2. 取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅，炸熟捞出沥油，装盘即成。

软炸土豆条的制作要诀：

1. 炸制时油温不宜过高，因外面蛋浆有糖质，油温过高，则容易焦煳；

2. 用中火慢炸，使里外同时受热均匀，才不致使成品外焦糊，内不熟；

3. 蛋面浆：用适量鸡蛋、面粉、白糖、清水调成面浆即成；

4. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克。

用土豆做特色小吃能做几种？前景如何？

教大家用土豆做一杯美容养颜的奶昔。

主要采用三种原料:土豆，芋头，牛奶

1.土豆价格便宜含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。

2.芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较 高，具有保护牙齿的作用。

3.做法 首先将土豆洗净去皮，然后和芋头一起放在蒸锅中蒸熟，时间大概是二十分钟。第二步，将芋头/土豆/牛奶，按照1:3:2的比例进行混合，在这个过程中，将芋头和土豆碾碎搅拌。第三步，将搅拌好的材料放入搅拌机或者破壁机，搅拌到三者完全混合为止。

这款饮品喝起来口感极佳，如丝般爽滑，而且营养丰富，喜欢的朋友可以自己动手一试！

我觉得就土豆而言，我最有发言权。因为在我的甘肃老家，主食就是土豆，几乎每顿饭里面都有土豆。如果说吃面的时候里面没有土豆的话，那么大多数人是吃不下去饭的。

因此，我们也有许许多多吃土豆的方法。

1.洋芋丸子，将土豆擦成土豆泥，然后用手揉成丸子大小的形状，放在蒸笼里蒸熟之后拿出来，加上蒜泥，油泼辣椒，醋。要知道，这是令多少远在他乡的游子魂牵梦绕的东西。

2.洋芋擦擦，这个大家应该都知道，就不过多赘述了。

Hash:e7ef93887f83c84f8864c81ff7ae7d1ddf21bd94