投稿

懒人菜谱：绵软入味的红烧土豆片是怎么做出来的

梦相随 • • 阅读 250
导读：懒人菜谱：绵软入味的红烧土豆片是怎么做出来的 做红烧土豆片的时候可以不用老抽吗？ 红烧土豆片怎么做的？ 红烧土豆片的做法 土豆片炒青椒的做法

懒人菜谱的话，建议你用电饭锅。
电饭锅热了之后抹点油，将土豆片平铺进去，然后调个汁，调味我一般用酱油、蚝油、盐、糖、油、淀粉，适量的水，淋在土豆片上（看你土豆片切的厚薄程度，厚就多点水，薄就少点）然后盖上，等电饭锅跳一次之后拿筷子戳一下，看软了没，没有就再盖一次。

做红烧土豆片的时候可以不用老抽吗？

当然可以，只是颜色稍差些，不影响口感。
主料：土豆（马铃薯）；辅料：葱、姜、蒜、青椒、红椒；配料：花椒、五香粉、老抽、盐、鸡精步骤
1、将土豆去皮洗净，切成小片，切好的土豆片要放入凉水碗中浸泡一下，葱、姜、蒜和青红椒切片备用；
2、锅烧热后倒入油烧制5成热，放入花椒煸炒出香味；
3、将土豆片倒入锅中，用大火快速翻炒3分钟左右；
4、放入葱、姜、蒜、翻炒出香味；
5、倒入老抽和五香粉翻炒3分钟左右；
6、放入青红椒、盐和鸡精，翻炒至青红椒断生即可出锅。

红烧土豆片怎么做的？

1.土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段，姜切片；2.锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤150毫升，烧开后放入土豆块，土豆块软熟时，放入精盐、味精、水淀粉勾芡，出锅即可。

红烧土豆片的做法 土豆片炒青椒的做法

红烧土豆片的做法 土豆片炒青椒的做法

土豆片刀工很考究，一定要薄才好吃。而且因为薄而宽，对火候好讲究，不小心就烧焦了！用料：土豆2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量。热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。土豆片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至100％熟，出锅。 清炒土豆片 原料：土豆500克、青椒1个、生抽适量、盐5克、鸡精少许，大蒜7克。土豆切成薄片放入水中，把盐放入泡6分钟。青椒切丝，大蒜切末。锅中放2勺油，加热至7成热，用大火，放入大蒜稍微炸一下，放入土豆片翻炒转中火，慢炒七成熟时放入青椒，加入生抽和鸡精，鸡精社会化后，加盐用大火将土豆煮熟捞出。再起锅放入油，加热至7成热，用大火，放入大蒜稍微炸一下，爆炒洋葱，7成熟时加入少许盐和生抽炒匀，再加入土豆翻炒一下，最后加上陈醋便可以起锅。

红烧土豆片的做法 土豆片炒青椒的做法

Hash:00a443dd622205c99b3661cbaa61ecb4822efc2b

声明：此文由 梦相随 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com

赞 (118)
39 151
下一篇 2023-08-15
上一篇 2023-08-15

相关推荐

  • 点击查看更多